ඔබ කවදා හෝ යෝගට් සමඟ පෑන්කේක් බැදීමට උත්සාහ කළාද? එසේ නම්, ඔබ කොතරම් සියුම් හා රසවත්ද කියා ඔබ දන්නවා. යෝගට් ක්රියා කරන්නේ පුදුම සහ පරීක්ෂණය වාතයටයි. එවැනි පිළිස්සීම සඳහා මී පැණි හෝ මිහිරි සිරප්වලින් හොඳම වේ.
යෝගට් සහ කිරි සමග පෑන්කේක්
අමුද්රව්ය:
- පානීය යෝගට් - 505 ml;
- කිරි - 305 මිලි;
- 3 තෝරා ගැනීමක් සහිත බිත්තරයක්;
- සීනි - රසය සඳහා;
- පිරිපහදු කළ තෙල් - 15 මිලි.
සකස් කිරීම
යෝගට් සමඟ මිශ්ර ෂෙල් නොමැතිව බිත්තර, සමජාතීයතාවයට කිරි සහ කුළු බඩු වත් කරමු. ඊට පස්සේ අපි සීනි දැමුවා, තෙල් එකතු කර ක්රමයෙන් පිටි එකතු කරන්න. ක්ෂණික චලනයකින් දියර පිටි මිශ්ර කර වියළි උණුසුම් කබලෙන් යුත් පෑන්කේක් ෆ්රයික්.
යෝගට් සමග කිස්පල් පෑන්කේක්
අමුද්රව්ය:
- ජලය - 105 ml;
- පානීය යෝගට් - 515 ml;
- පිරිපහදු තෙල් - 25 මිලි;
- පිටි - 255 ග්රෑම්;
- සීනි - 35 ග්රෑම්;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- තෝරා ගත් බිත්තරය - 2 පෑම්;
- ලුණු ලුණු - පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
බඳුනක, ලුණු හා සීනි සමඟ බිත්තර මික්සර් පහර. ඊළඟට, පානීය යෝගට් දී මිශ්ර කරන්න. ක්රමානුකූලව පිටි හා ඇනූ knead.
කෝප්පයක දී අපි සෝඩාට වත් කර තියුණු තාපාංක ජලය වත් කරමු. ඉක්මනින් කලවම් සහ ඇනූ සමග පාත්රය මිශ්රණය වත් කරන්න. විනාඩි 5 කට පසුව, පිරිපහදු කළ තෙල් එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න. අපි විනාඩි 15 ක් සඳහා පිටි ගුලිය අවධාරණය කර පසුව, පෑන් නැවත කරකැවීම සහ පෑන්කේක් එය කුහරවලින් ආවරණය වන තෙක් එය කන්න. එවිට මෘදු ලෙස එය අනෙක් පැත්තට දුඹුරු පැහැයට හැරේ. ප්ලාස්ටික් මත ගොඩවල් සමග පානීය යෝගට් මත නිමි පෑන්කෑස් fold කරන්න.
බිත්තර රහිත යෝගට් සහිත පෑන්ෙක්ක්
අමුද්රව්ය:
- ඝන යෝගට් - 205 ml;
- කිරි - 505 ml;
- සීනි - 10 ග්රෑම්;
- සමස්ත ධාන්ය පිටි - ග්රෑම් 335;
- ඉරිඟු පිෂ්ඨය - 10 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- ගෙදර සඳහා බටර් - රස;
- ෙතල් රහිත එළවළු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
කිරි සමග යෝගට් මිශ්ර සහ ක්ෂුද්ර තරංග තුල උණුසුම් තත්වයට මිශ්රණය තාපය. එවිට ෙබ්කිං සෝඩා, ඉරිඟු පෙති සහ පිටි තුළ වත් කරන්න. වයිට් යොදා ගනිමින් දියර පිටි ගුලියක් ගන්නවා, ටිකක් තෙල් එකතු කරන්න. කබලෙන් ලිපට තදින් උණුසුම් කර, ටිකක් තෙල් සහිත, සහ දෙපැත්තමින් බැදපු පෑන්කේක් හොඳයි. ගුලක, මිරිස් බටර් සහිත නිමි පෑන්කෑස් fold කරන්න.
යෝගට් සමඟ තුනී පෑන්කේක්
අමුද්රව්ය:
- පානීය යෝගට් - 405 ml;
- තෝරා ගත් බිත්තරය - 2 පෑම්;
- පිටි - 205 ග්රෑම්;
- සීනි - 15 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 25 මිලි;
- පළතුරු සහ බෙරි - සැරසිලි සඳහා.
සකස් කිරීම
බිත්තර, ගැඹුරු පාත්රයෙහි සීනි සමඟ හැන්දකින් කපන ලද, බීම යෝගට් දී වත් හා කැබලිවලට පෙඟවුනු පිටි වත් කරන්න. අපි සෑම දෙයක් ම සිසිල් කිරීම සමඟ එළවළු තෙල් හැඳි කිහිපයක් එකතු කරන්නෙමු. කබලෙන් ලිපට පිහිනන්න, මධ්ය තාපය මත තාපය සහ කුහරවල දිස් වන තෙක් පෑන්කේක් ෆ්රයි කරති. ඉන්පසු ප්ලාස්ටික් කැබැල්ලක් සමඟ ඒවා පැසවීම හා නැවුම් පළතුරු හෝ බෙරි සමග අවශ්ය නම්, අලංකාර කරන්න.
යෝගට් සමඟ චොකලට් පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තරය තෝරා ගැනීම - 4 පෑම්;
- අඳුරු චොකලට් - 65 ග්රෑම්;
- පිටි - 205 ග්රෑම්;
- කිරි - 210 ml;
- චොකලට් සිරප් - 25 මිලි;
- පානීය යෝගට් - 175 ml;
- සීනි - 25 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ඔබ යෝගට් මත පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට පෙර, චොකලට් ජල ස්නානයකින් දියවී ගියේය. කාලය නැතිවීමෙන් අපි කුකුල් බිත්තර බෙල්ලට බෙල්ලා ඉහළම වේගයෙන් හොඳ මික්සර් එකකින් පහර දුන්නා. ඊට පස්සේ අපි සිසිල් චොකලට් ස්කන්ධයක් හදන්න, තිරිඟු පිටිවල වත් කර කිරි සහ යෝගට්වලින් සෑම දෙයක්ම තනුක කරමු. ඊළඟට, චොකලට් සිරප් වත්, සීනි සහ ෙබ්කිං කුඩු ඉවත ලන්න. සිසිල් තැනක් තුළ විනාඩි 10 ක් පිටි ගුලියකින් පිසීමට හා විනාකිරි ඉතිරි කරන්න. තෙල්, උණුසුම් ළිඳක් හා ෆ්රයි පෑන්කෙක්ස් සමඟ ෆ්රයි පෑන් ෆ්රයි.