චීස් සමග සාමාන්යයෙන් ඕනෑම දැල්ලන් සහ ඕනෑම මුහුදු ආහාර සංයෝගයක් ඉතාම සරල ලෙස විශ්වාස කළ හැකිය. එනිසා ඔබ අලුත් සහ රසවත් වට්ටෝරු සෙවීමක් කරනවා නම් - දැල්ලන් හා චීස් සමග සලාද සඳහා අපගේ විකල්ප ගැන අවධානය යොමු කරන්න.
අප කෙලින්ම වට්ටෝරු වෙත යන්නට පෙර, රසවත් කෑමක් ප්රධාන අමුද්රව්ය නිසි ලෙස සකස් කරන ලද අමුද්රව්ය වන අතර, දැල්ලන් සම්බන්ධ වන විට, මෙම ප්රශ්නය විශේෂයෙන් උග්ර වේ. රබර් මිනිරන් වෙනුවට චීස් සමඟ චර්මරයට නොගන්න. තත්පර 40 ට වඩා වැඩි කාලයක් තාපාංක වතුරෙන් පිසින ලද සමස්ත දිලිසෙන තම්බා පිසින ලෙස නිර්දේශ කරමු. ඉන්පසුව වල් පැළෑටිය ශීත කළ ආහාරයට හෝ සීතල වතුර මත තබා ගත යුතුය.
චීස්, බිත්තර සහ දැල්ලන් සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් තඹ සැකැස්ම - 1 කොක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- දෘඪ චීස් - 80 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- හරිත ළූණු - පොකුරක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- මෙයොනීස් - ඉන්ධන සඳහා.
සකස් කිරීම
පළමුව, අපි සියලු අමුද්රව්ය පිළියෙළ කරමු. අපි පේශි පිරිසිදු කර දමනවා, සිසිල් සහ වළලු සමග කපා. බිත්තර දෘඪ උෂ්ණත්වය සහ ඇඹරීම. ඝන චීස් හා බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් කුඩා කැට කපා ඇත. හරිත ළූනු තැකීමක් සිහින් ව කපන්න. මෙයොනීස් සමඟ සලාද භාජනයක් සහ කන්නයේ සකස් කළ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස කළ සලාද කොළ පිළියෙල කිරීම සඳහා රස.
දැල්ලන් සහ උණුකරන චීස් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් 400 ග්රෑම්;
- සැකසූ චීස් - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස් සඳහා ඔප දැමීම සඳහා;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- හරිතයන් - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ඝන චීස් කදිම කෝණයන් මත පැසුණු අතර මෙයොනීස් සමඟ සමජාතීයතාවයට මිශ්ර වේ. ස්කන්ධය ඝනකම වැඩියි නම් - ටිකක් වතුර එකතු කරන්න, නමුත් අවසානයේ දී ඔබ සුමට හා සමජාතීය සෝස් ලබා ගත යුතුය. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සුදානම් සෝස්, හරිතයන් එකතු කරන්න, සුදුළූනු මුද්රණය හරහා නැවතත්, සියල්ලම තරයේ මිශ්ර.
බිත්තර තදින් තැම්බී විශාල කැබලිවලට කපා. වළලු සමඟ කපා තම්බන දැල්ලන් තඹ අපි චීස් සෝස් සමඟ දැල්ලන් සහ බිත්තර මිශ්රණය පුරවන්නෙමු. අවශ්ය නම්, සලාද ඇට කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි හෝ පෙති හෝ පෙති කපන ලද හැක.
පිපිඤ්ඤා, බිත්තර සහ චීස් සමග දැල්ලන් සලාදයකි
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 2 මළකඳන්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- දෘඪ චීස් - 60 ග්රෑම්;
- ඇවෙකෝඩෝ - 1 පෙක.
- මෙයොනීස් සඳහා ඔප දැමීම සඳහා;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ලෙමන් යුෂ - රස.
සකස් කිරීම
භාවිතෙය්දී දිලීර මළකුණු තම්බා, සිසිල් සහ මුදු කපා. දැඩි චීස් හා පිපිඤ්ඤා විශාල කෝණයන් මත, අතිරික්ත තෙතමනය සිට පිපිඤ්ඤා මිරිකීමෙන්. බිත්තර තද තම්බා හා විශාල කැට කපා ඇත. ඒ හා සමානව, කප්පාදු සහ අලිගැටපේර. අපි මෙයොනීස්, ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් වලින් සෝස් සමඟ සලාදයක් පුරවා ගන්නෙමු.
ද්රව, තක්කාලි, චීස් සහ සුදුළූණු සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- තම්බා දැල්ලන් - 2 මළකඳන්;
- තක්කාලි - 2 කෑලි;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
වළලු, තක්කාලි හා චීස් කපා ඇති කුඩා කුඩා කැට කපා. ලෙමන් යුෂ හා සුදුළූණු සමග බටර් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ සමය මිශ්ර කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට එකතු වේ.
දැල්ලන්, චීස් සහ හතු සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- ටින් දිලීර - 1 බඳුන;
- ෂැම්පිසන් මැරිණි - ග්රෑම් 100;
- ළූණු - 1 කොක්;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් සඳහා ඔප දැමීම සඳහා;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- හරිතයන් - පොකුරක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
පිසූ තෙක් ළූණු බටර් වල මුදු හා ෆ්රයි කපා. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සුදුළූනු මෙයොනීස් සමග ලූනු හතු සහ දත්මැරුම් සමග ළූනු මිශ්ර කරන්න. Solim, රස ගම්මිරිස්.
දැල්ලන්, අන්නාසි සහ චීස් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- තම්බා දැල්ලන් - 200 ග්රෑම්;
- තම්බා ඉරිඟු 200 ග්රෑම්;
- ටින් අන්නාසි - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - රස;
- දෘඪ චීස් - 70 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අන්නාසි සහ චීස් කැට කපා කෑල්ලක් හා කුළු බඩු සමග මිශ්ර කර ඇත. අපි මෙයොනීස් හා ලෙමන් යුෂ සමග සලාද සැරසීමෙන් රස විඳින්නෙමු.