මස්බොල්ස් ලෝකය පුරා බොහෝ ආහාර වල ජනප්රියත්වය බවට පත්ව ඇති මස් බෝල. මස්, මාළු හෝ කුකුළු මස් වලින් සාදා ගත හැකිය. අපි නට්ටි සමඟ මස් බාබල් ආහාර පිසීම සඳහා රසවත් වට්ටෝරු කිහිපයක් අපි ඔබට ඉදිරිපත් කරනවා.
හොද්ද සමඟ මස් බාබල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සූදානම් කළ පිරුණු මස් - 500 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- මස් සඳහා කුළු බඩු සහ කුළුබඩු;
- කිරි;
- සුදු පාන් - 2 පෙති;
- parsley හරිතයන්;
- එළවළු තෙල්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කුළු බඩුයි.
හොද්ද සඳහා
- සූප - අයිතම 2;
- තක්කාලි ඉස්ම - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
එළවළු සමග මස් පිසීමට කෙසේද? පෙති කපන ලද රොටි උණුසුම් කිරි වත්, මිනිත්තු 5 ක් තබන්න, පසුව හොඳින් මිරිකා හා හීනියට දමා මස්. අපි ළූණු පිරිසිදු කරන්නෙමු, බ්ලවුඩාරයකින් එය මිශ්ර කර, එය මස් කිරීමට, බිත්තර බිඳීම, ඉරා දැමූ හරිතයන් විසි කිරීම සහ මිශ්ර කිරීම. ලැබුණු ස්කන්ධයෙන් අපි ප්ලාස්ටික් සෑදෙමු. අපි ඒවා පිටිවලින් තලාන් කරමු. අපි උණුසුම් කබලෙන් ලිපට කපන්නෙමු. එවිට ගැඹුරු ප්ලාස්ටිවල සූදානම් කළ මස් බාබල්ස් දමා, සහ පිපිඤ්ඤා තුළ, අඩු තාප මත තක්කාලි පේස්ට් simmer. විනාඩි 3 පසු, සුප් හොද්ද තුළ වත්, තරයේ මිශ්ර තෙක් මිශ්ර කරන්න. එමඟින් සෝයා බෝංචි, කුකුල් පොහොර, කුළු බඩු එකතු කරන්න, පිසින තෙක් තාපය සහ ඉස්ටය අඩු කරන්න. ඉන්පසු, ඔබේ අභිමතය පරිදි ඕනෑම පැත්තක කෑමක් සමඟ සීනි සමග රසවත් ඵුට්බෝල් වේ.
මල්වල්ලේ සෝස් සමඟ මස්බට්ස්
අමුද්රව්ය:
- මිශ්රකළ මස් 500 ග්රෑම්;
- සහල් - අයිතම පහක්;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුළු බඩුයි.
හොද්ද සඳහා
- ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- අබ, 2 තේ හැදි. හැඳි;
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
බල්බ හා කැරට් පිරිසිදු කර තලා දැමුවා. කුඩා කන්ටේනරයක අපි එළවළු සහ තැම්බූ සහල් සමග මිශ්රකළ මස් ඒකාබද්ධ කෙරේ. කුළු බඩු සමග මස් කන්න, මිශ්ර හා සමතලා බෝල මූර්ති. අපි "බයික්" වැඩසටහන ස්ථාපනය කර බහු-කරත්ත බඳුනට දමා විනාඩි 40 ක් සූදානම් කරමු. මෙම කාලය ක්රීම් සමග තක්කාලි පේස් මිශ්ර, අබ, පිටි දමා. හැම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කොට, මස් බාබෝල් හරහා ක්රීම් සහිත සෝස් වත් කරන්න. ස්වයංක්රිය වසා දැමීමේ වැඩසටහනට පෙර සූදානම හා ඕනෑම අමිහිරි සහිත ආහාරයක් පිරිනමන්න.
උඳුන තුල සෝයා බෝංචි සමග මට්බෝල්ස්
අමුද්රව්ය:
- මිශ්රකළ මස් 500 ග්රෑම්;
- පාන් - 100 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කුළු බඩුයි.
හොද්ද සඳහා
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
- වයින් - 150 මිලි;
- සුදුළූණු - 1 කරාබු.
සකස් කිරීම
අපි පළමුව සෝස් සාදා ගන්න: බ්ලෙන්ඩරයක තක්කාලි හා තක්කාලි පාප්ප තැකීමක්. විනාකිරි 10 ක් සඳහා තක්කාලි මිශ්රණය, කුළු බඩු, වයින් ස්නානය කිරීම හා තෙතමනය පිරිසිදු කිරීම, ලූනු පිරිසිදු කර, රතු පාටට තම්බන ලද අතර මිරිවැලි සඳහා බිත්තර, කුළුබඩු මිශ්ර කළ ලූනු සහ රොටි පොඟවා දැමිය යුතුය. අපි මිදුනු මස් වල බෝල සකස් කර, තීරු තහඩුවකින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං තහඩු මත සහ 180 ° C දී මිනිත්තු 15 ක් පුළුස්සන්න. ඊට පස්සේ, මස් බාබකිනුත්, මිනිත්තු 5 ක් ගානේ ගිල්වන්න.
හොද්ද සමඟ මස් බාබල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මිශ්රකළ මස් 500 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 100 ml;
- කුළු බඩු;
- පාන් කෑල්ලක් - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
හොද්ද සඳහා
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සූප - 500 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
මෙම බල්බ පිරිසිදු කරන ලද අතර සිහින් ව කටින ලද පිහියක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් තලා දැමුවා. ඊටපස්සේ අපි එය බටර් මත දමා මිශ්ර කර මස් සමග මිශ්ර කරමු. අපි චිකන් බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස්, බිත්තර ඉරිඟු සහ කිරි තුළට වත් කරමු.
මස්කෙළිය තුලට හතු පිසීමට හා තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා මධ්ය තාපය සිසිල් කිරීම, අවසානයේදී ඇඹුල් ක්රීම් දමා, පැඟිරි හෝ පැස්ටා සමග ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමඟ ඖෂධීය ආහාරයට ඇඹරීමට හා සේවය කරන්න.