කැලරි ගණනය කරන හෝ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුභව කිරීම සඳහා වුවද, රසවත් අතුරුපස භුක්ති විඳීමට කැමති වන අතර, තිරිඟු පිටි සහ අඹ හා අඩු කැලරි සහිත ආහාරවේලක් සඳහා අපූරු වට්ටෝරු පිරිනමයි.
පිටි සහ සෙමොලිනා නොමැතිව ආහාර පිසීමේ වේදනාව
අමුද්රව්ය:
- මෘදු, මේද රහිත - 600 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- විනාකිරි කිරිපිටි 60 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු පිෂ්ඨය - 60 ග්රෑම්;
- සීනි ආදේශක - 10 ග්රෑම්;
- වැනලින් - රස.
සකස් කිරීම
ඝන සහ ඝන පෙණෙන තෙක් ඔවුන් පොඟවා ප්රෝටීන වෙන් කරන්න. එවිට කහ මදය සමග ගෘහ චීස් මිශ්ර, කිරිපිටි, ඉරිඟු, සීනි ආදේශක, වැනලින් හා මිශ්රණය එකතු කරන්න. දැන් පැහැරගෙන ඇති සුදු පැහැති සුදු පැහැති වල්පැලෑටි, පැතලි චීස් ස්කන්ධය තුළට ඔවුන්ව තල්ලු කරන්න.
ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය ඛනිජ හැඩැති හෝ ආලේපිත කඩදාසිවලින් සාදා ඇති අතර එය විනාඩි පනහකට උෂ්ණත්වය 185 දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කරන ලද බවට පෙර තීරණය කෙරෙයි.
සූදානමක් ලෙස, කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ දී, පසුව ශීතකරණයේ සහ පළතුරු බෙරි හෝ පලතුරු සමඟ සේවය කරමු.
බිත්තර, පිටි සහ සෙමොලීන් නොමැතිව කුකුල් මස් කෑල්ලක්
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් මෘදු, මේද රහිත - 300 ග්රෑම්;
- වියළි පුඩිං හෝ ඉරිඟු පිෂ්ඨය - 40 හෝ 60 ග්රෑම්;
- දෙහි හෝ ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි;
- සීනි ආදේශකය - රස;
- වැනලින් - රස.
සකස් කිරීම
දෙහි චීස්, සීනි ආදේශකයක්, වැනලින් හා වියළි පුඩිං හෝ ඉරිඟු පිටි වත් කර ගනී. අපි හොඳින් මිශ්ර, ඉහළ සිලිකන් අච්චුවකට එය දමා මයික්රෝවේව් උදුනේ එය තීරණය කරන්න. අපි විනාඩි පහකට විනාඩි පහක උෂ්ණත්වයක් පවත්වා ගෙන යනවා. උපරිම බලය ලබා ගන්න. මයික්රෝවේව්වෙන් එය රැගෙන විනාඩි 10 ක් සඳහා ශීතකරණය තුළ තබන්න. මෙම සරල උපක්රමය, පුදුම ක්රියා, සහ කැසිල්ලේ ඉතා රසවත් හා සියුම් ලෙස පෙනෙනවා, නමුත් එය බොහෝ විට එය භාවිතා කිරීම සුදුසු නොවන, එසේ ශීතකරණයට හානි නොවන ලෙස.
වියලන ලද බෙරි සහිත පිටි සහ අඹ, රහිත ආහාර චීස් කේස් ගෙඩියක්
අමුද්රව්ය:
- අඩු මේද ගෘහ චීස් - 1000 ග්රෑම්;
- බිත්තර 7 ක්;
- සීනි හෝ සුක්රෝස් - රස;
- මුද්දරප්පලම් - රස;
- වැනලින් - රස;
- වියළි චෙරි - රස;
- වියළි ස්ට්රෝබෙරි - රස.
සකස් කිරීම
පෙරනයක් හරහා අවශ්ය විටමින් චීස් ඇඹරීම, වැලිිලීන්, සුක්රෝස් හෝ සීනි එකතු කරන්න, පෙර සෝදන ලද, වියලන ලද මුද්දරප්පලම් සහ වියලන ලද බෙරි මිශ්ර. වෙනම ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, ආලෝකය සහ සිහින් බිත්තර තෙක් විස්කෝතු වන අතර කිරි ස්කන්ධය තුළට ඇතුල් වන්න.
අපි රැල් බිත්තර මිශ්රණය තෙල් සහිත ආකෘතියකට මාරු කර, විනාඩි පහක් හෝ පනස් මිනිත්තු සඳහා උෂ්ණත්ව 175 ක් දක්වා උනුසුම් වූවා.
කසළ පානයට පෙර සූදානම මත, අපි මුලින්ම කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හා පසුව ශීතකරණය තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් විය යුතුය.
බහුකාර්යයක් තුළ පිටි සහ අඹ නොතිබීම
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ඉඟුරු - 60 ග්රෑම්;
- සීනි හෝ සුක්රෝස් - රස;
- වැනලින් - රස;
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේද - 35 ග්රෑම්;
- නැවුම් පළතුරු - රස.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, කුකුල් මස් සමඟ තක්කාලි, සීනි හෝ සුක්රෝස්, ඇඹුල් ක්රීම්, වැනලින්, පිෂ්ඨය හා මිශ්රණය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. ඉන්පසු වාතාශ්රය ලබා දීම සඳහා මික්සර් හෝ බ්ලන්ඩර් සමඟ මිශ්රණයට පහර දෙන්න. වෙනමම, ප්රෝටීන් ඝන සහ ඝන පෙනුමක් බවට පත් කර හොඳින් කුළුබඩු මිශ්රණයට දමන්න.
දැන් ඔබේ තෝරාගැනීමට නැවුම් පළතුරු කැබලි සමඟ කිරි කර පිරිමැසීමට හා තෙල්වලින් සාදන ලද කඩදාසිවලින් සාදා ඇති බහුආකාරක ධාරිතාවට එය මාරු කරන්න. අපි "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් විනාඩි පනහක් ගත කරමු. සූදානම මත අපි සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් සහ ආහාරයට මාරු.