ඔබේ වගුව සම්පූර්ණයෙන්ම අලංකාර කරනු ඇති මුල්ම හා ලස්සන කෑමක් වනු ඇත. මෙම ආහාරයට නැවුම් එළවළු සහ තම්බා පිසූ අර්තාපල් සමඟ හොඳින් පරිපූර්ණයි.
තැටියක මාළු පිරවූ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මාළු පිරවුම් - 5 පෑම්;
- පිටි - 0.5
- දෙහි - 4 කෑලි;
- කුළු බඩු;
- මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 කොළ;
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
තැටියක මාළු ෆිල්ටර් කරගන්නේ කෙසේද? පළමුව, මගේ දෙහි, තුවායක් සමග ඒවා වියළීම සහ යුෂ මිරිකා. කුඩා භාජනයක් තුළ, කුළුබඩු හා මිශ්රණය සමඟ පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න. ස්නානය නොකරන ආලේපයක් සහිත කබලෙන් ලිපට, බටර් කෑල්ලක් උණු වී යයි. අපි ෆිලට් සකසන්නෙමු, එය පිටි ගුලියකින් ගොරෝසු හා රත් කබලෙන් පිහාටු මත එය පැතිරී. තෘප්තිමත් පෘෂ්ඨයක් දර්ශණය වන තුරු මිනිත්තු 10 ක් මධ්ය තාපය මත ෆ්රයි මාළු පෙනේ. ඊළඟට, මෘදු බඳුනක් පිරමීඩයක් සමඟ ෆිලට් හැර තවත් විනාඩි 5 කපා. ප්ලාස්ටික් තැටියක් මත තැබීමට සහ පෑන් තුල දෙහි යුෂ වත් කර ටිකක් තවත් බටර් එකතු කරන්න. පළතුරු ද්රව තරමක් වාෂ්ප වී ඇති විට, අපේ රසවත් මාළු ෆිලට් සමග එය තදින් තැම්බූ හා සේවය සපයයි.
අර්තාපල් තට්ටුවේ මාළු ෆිලට්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- තණකොළ - 600 ග්රෑම්;
- නැවුම් ලෙමන් - 0.5 කොක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
මාළු පිරවූ පිරිසිදු, වියලන ලද සහ කැබලිවලට කපා. එවිට ටිකක් ලෙමන් යුෂ රස සහ ජලය සඳහා ඕනෑම කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය. අපි අර්තාපල් අලවා, විශාල තහඩු මත වෙන වෙනම තහඩුවක් මත එය කවන්නෙමු. එවිට බිත්තර එකතු, පිටි වත් කර තරයේ මිශ්ර. මැද ගින්න මත කබලෙන් ලිපට දමන්න, තෙල් වත් කර එය උණුසුම් කරන්න. පැය භාගයක් පමණ තක්කාලි හා ෆ්රයිහි මාළු panirovem හොඳ සූදානම්. ගින්න අවම මට්ටමට දක්වා ඇති අතර නිශ්චිත කාලයෙන් පසු තට්ටුවේ රතු මත්ස්ය තට්ටුව සූදානම් වේ!
චීස් තැටිය තුළ ෆිල් ෆිල්ට්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 80 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල්;
- පංගසියස් ෆිලේ 600 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ශීතකරණයෙන් කලින් ෆිලට් ඉවත් කර එය නිවා දමන්න. ඊට පස්සේ, වියළන්න සහ පෙති කපා. බිත්තර වෙනමම මිශ්රකයාට පහර දී, මෙයොනීස් එක් කරන්න, සෙවන ලද පිටි වත් හා මිශ්ර වත්. කෝණයෙන් කුකුළා කුඩු තලා හා තෙතමනය ඇවිස්සීමත් සමඟම තට්ටුව විසිකර ඇත. කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් කර, උඳුන මත දමා එය නැවත නැවතත් ඇත. මත්ස්ය කෑලි තදින් පොඟවා තදින් තෙල් උණුසුම් කර ඇත. චීස් කබොල්ලේ හැපෙනසුළු බවට පත් කිරීම සඳහා පියන විවෘත කිරීම සඳහා මිනිත්තු 7 ක් සඳහා මධ්යසාර තාපය මත මිනිත්තු 7 ක් සඳහා මාළු ෆ්රයි ෆ්රයි ෆ්රයිට් කර තබන්න. පැණිරස කෑමක් ලෙස, නැවුම් එළවළු වලින් කැපීම පරිපූර්ණයි.
උඳුන තුල තැම්බූ මාළු ෆිලට්
අමුද්රව්ය:
- මාළු ෆිලට් - 700 ග්රෑම්;
- පිටි - 150 ග්රෑම්;
- කිරි - අයිතම පහක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කුළු බඩු;
- එළවළු තෙල්;
- නැවුම් හරිතයන්.
සෝස් සඳහා
- මෙයොනීස් - රස;
- කෙචප් - රස;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
මාළු පිරවුම් තාප්පවලින් පොඟවා, පිහියකින් කෑලි කෑලි කපා දියරමය ජලයෙන් සේදීම. ෙබොත්තම් සඳහා බිත්තර මිශවකයා සමාවයව ෙයෝග්යතාවයට ෙබදා හැරෙව්වා. එවිට ටිකෙන් ටික පිටි සහ ගුලියකින් තොරව ඇනූ knead. රස කිරීමට අපි ලුණු එකතු කරමු. මෙම ෆිලට් උණුසුම් තෙල් මත තැබූ සහ දෙපස බදින ලද සූදානම් සූදානම් පිටි ගසා ඇත. සමාන්තරව, අපි පිඟාන සඳහා සෝස් සූදානම් කරමු: ගෙඩි කාදිනල් සමඟ ගෙඩි කෑවා සමග මෙයොනීස්, පිරිසිදු සුදුළූනු මිරිකා සහ කුඩු දමන ලද පිපිඤ්ඤා විසි කරන්න. කාස්ටික් යකඩ ආකෘතිය තෙල් සමග තෙල් දමා තැම්බූ මාළු කැබලි දමා. කුළුබඩු සහිත සෝස්වලින් පුරවන්න. මිනිත්තු 25 ක් සඳහා හොඳින් රත් කළ උඳුනකට එවන්න.