චිකන් සමග රසවත් හා රසවත් ඔම්ලට් උදෑසන ආහාරයට පමණක් නොව සැහැල්ලු ආහාර රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහාද යෝග්ය වේ. මෙහිදී ඔබට ඕනෑම කුකුල්මස් මස් වර්ගයක් භාවිතා කළ හැකිය: තම්බා, දුම් කර හෝ ෆ්රයිඩ් - සියල්ල රසය මත රඳා පවතී. ඉතින්, අපි චිකන් සමග ඔමේල්ටා සඳහා සරල වට්ටෝරු ලබා දෙනවා.
කුකුළු මස් හා තක්කාලි සමඟ ඔමල්ටේ
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 8 කෑලි;
- දුම් කුකුල් මස් - 250 ග්රෑම්;
- නැවුම් ශුමීනියන් - 150 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- කූරු රහිත ඔලිව් - 10 පෑම්;
- චීස් - 60 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
හතු සහ චිකන් සමග ඔම්ලට් සකස් කිරීම සඳහා, ෆිලට් තීරු බවට තීරු කපා. නැවුම් හතු, කුඩා පෙතිවල සෝදා පිරිසිදු කර, කපන තොරව ඔලිව් වළලු සමග පොඩි කර ඇත. තක්කාලි උතුරන වතුර සමග පුලුස්සා, ඒවා හොඳින් පිරිසිදු කරන්න, බීජ ඉවත් කිරීම සහ තහඩු සමග එළවළු කපා. සුදුළූනු පිරිසිදු හා සිහින් ව ඉරිතලා, සහ තියුණු චීස් කෝණයන් මත ලුහුබැඳ ගියේය.
දැන් පිඟන් කෝප්ප ගන්න, රන් සුදුළූණු දක්වා ටිකක් ඔලිව් තෙල් හා ෆ්රයි වත්. එවිට අපි හතු පැතිර දිගටම සැරසිලි කරමු. හතු ද්රාව සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී ඇති විට පාන් පෙත්තක් තුළට මාරු කරන්න. බිත්තර හොඳින් පහර, ලුණු, ගම්මිරිස්, චිකන්, තක්කාලි, හතු සහ ඔලිව් එකතු කරන්න. අපි පරිපූර්ණ ඖෂධ පැළෑටිවලින් වියළන ලද අතර සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරමු. අපි කබලෙන් ලිපට දමා තෙල් තට්ටුව සකස් කර සූදානම් කරමු. එවිට එය රත් වූ උඳුන තුල, චීස් සමග ඉසිය සහ රතු දුඹුරු දක්වා මිනිත්තු 5 ක් බලා සිටින්න. අපි මේසය මත ඔලුවෙල්ට උණුසුම්, අර්ධ වශයෙන් නංවා, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටිවලින් අලංකාර කරමු.
බහු සංස්කරණයේ කුකුළු මස් සමඟ Omelette සමඟ
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 150 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- බ්රොකෝලි ගෝවා - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- කිරි - 1 අයිතමය;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- හරිතයන් - කැමැත්තෙන්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
කුඩා කැබලිවලට කපා කුකුල් පොහොර බ්ලොඩ් multivarki, කුඩා එළවළු තෙල් වත් කරන්න. වට්ටක්කා සහ බ්රොකොලී පූර්ව-විලි්රොස්වල පුෂ්ප මංජරිය හා මස් එකතු කරන්න. බිත්තර, සමජාතීය තත්වයට විස්කෝතු කිරීම, කිරි දී වත්, ලුණු දමා, සියලු මිශ්ර හා බඳුනේ අන්තර්ගතය සමග මෙම මිශ්රණය පිරවීම.
ප්රණීත චීස් සමග prisypaem සමඟ ඉහළ, "පිළිස්සීම" සකස් කර ඇති අතර අපි මිනිත්තු 30 මක්වම ලකුණු කරන්නෙමු. අපි සකස් කර ගත් ඔම්ලට් විශාල කැබැල්ලක් මත දමා කෑලි කපා, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉස හා මේසය මත සේවය කලේ!