දැන් අපි ඔබට රසවත් හා සරල කෑමක් පිසීමට වට්ටෝරුව - තක්කාලි සමඟ පැස්ටා.
තක්කාලි හා අඹරන ලද පැස්ටා
අමුද්රව්ය:
- පැස්ටා - 250 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- මිශ්රකළ මස් - 250 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
ලුණු සහිත ජලය තුළ සූදානම් වන තුරු පැස්ටා උනු. තක්කාලි කැට කපා ඒවා යුෂ සමග හූනියම් සාදයි. එළවළු තෙල් සමග කුළුබඩු පෑන දී කරත්ත, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර අවසන් වන තුරු රස කිරීමට හා ෆ්රයි. පුළුස්සා දමන්න, ඉන්පසු විනාඩි ෆ්රයිට් කර ඉරිතැලුණු සුදුළූණු සහ කැබලි තැම්බූ හරිතයන් විසිරුවා හරිනු ලැබේ. 2. අඹරන ලද මස්, ඖෂධ පැළෑටි හා සුදුළූණු සමග පැස්ටා ඒකාබද්ධ කරන්න. ඉහළ පැතිරුණු තක්කාලි, තවත් එක් විනාඩි 5 සඳහා එකට එකතු කර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීමට එකතු. මස් හා තක්කාලි සහිත පැස්ටා සූදානම්!
ඉස්සන් සහ තක්කාලි සමග මැකරෝනි
අමුද්රව්ය:
- ස්පැගටි 250 ග්රෑම්;
- විශාල තක්කාලි - 3 පෑම්;
- භාවිතයේ ඇති ඉස්සන් - 250 ග්රෑම්;
- බැසිල් (පැළෑටි) - 30 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ඔලිව් තෙල් - 100 ml;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
පිසින තෙක් වැසි ලද ජලය විශාල පමාණයක ස්පේතු ඊටපස්සේ අපි ඒවා සරසන්නෙක්. භාවිතෙය්දී සුදුළූනු කරාබුනැටි සහ බැසිල් බ්ලෙන්ඩර් තුළ තැන්පත් කර ඇති අතර, ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 80 ක් සහ ලුණු පොල්ලක් එකතු කරන්න. මේ සියල්ල සමජාතීය ස්කන්ධයකට අඩු වේ. අපි තක්කාලි පෙති කපා, සහ එක් - අපි කැට කපා. ඉස්සන්ට විනාඩි 2 ක් ඔලිව් තෙල් බදින ලද හා බදින ලද අතර පසුව podsalivaem. තිරිඟු තුලට අපි ඉස්සන් තම්බා, මෙම කුළුබඩුවක දී විනාඩි 5 ක් පමණ තක්කාලි, ඩිෂ්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. විනාකිරි සුදුලූණු-බැසිල් මිශ්රණය තක්කාලි තුලට මිශ්ර කරන්න. ගින්න නිවා දැමීම, තක්කාලි ඉස්සන් හා පෙති එකතු සහ මිශ්ර. ස්පැගටි පැතිරවීම හා කලවම් කිරීම. ඉස්සන්ගේ පැස්ටා සූදානම්.
චිකන් හා තක්කාලි සමඟ මැකරෝනි
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆීල්ට් - කිලෝ 0.5;
- පැස්ටා - 400 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 300 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 400 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ක්රීම් - 200 ml;
- ඔලිව් තෙල්, හරිතයන් - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
කුඩා කැබලිවලට, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ විනාඩි 15 ක් සඳහා කුකුළු මස් පිඟාන කපා, තක්කාලි උතුරන වතුරෙන් ආවරණය කර ඒවා කොළ ඉවත් කරන්න. මස් කැට කපා. ඒ හා සමානව, කපන හා ගම්මිරිස්. හරිතයන් කපාගන්න. කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් වත් කර තලා දැමූ සුදුළූණු දමා එය විනාඩි 2 කපන්න, ඉන්පසු සුදුළූනු ඉවතට ගන්න. මෙම තෙල් වල අපි විනාඩි 7 ක් පමණ ෆිලට් හා ෆ්රයි ව්යාප්ත කරමු. ඉන්පසු මිහිරි ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි පැතිරෙන්න. ක්රීම් සමග එය පුරවන්න, ගිහින් ගින්නෙන් කබලෙන් ලිපට ඉවත් කරන්න. පෑන් හා පිසින ලද පිසූ මැකරෝනි එකතු කරන්න.