ස්වභාවික කිරි ක්රීම් වැනි වට්ටෝරුවක් අඩංගු වුවත්, සුප් හොන්ගෝ වැනි එවැනි හතු රසයක් වඩාත් හොඳින් නිරාවරණය වේ. ක්රීම් සමග ෂැම්පිසන්වලට පිළියෙල කරන්නේ කෙසේදැයි සලකා බලන්න. මෙම අමුද්රව්ය දෙක විවිධාකාර කෑමවලින් සංයුක්ත කළ හැකිය. ඔබට මූලික ඩිෂ් - ට්රාන්ස්ෆෝමර් සකස් කළ හැකිය.
ක්රීම් සමග ෆ්රයිඩ් ෂැම්පයින්ස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ශාරීඤයින් නැවුම් - 600 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1-2 පෑම්.
- ක්රීම් ස්වභාවික කිරි - 170-200 මිලි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- බිම් සාදික්කා;
- බැදීමට එළවළු තෙල්;
- සුදු ගම්මිරිස් කුඩු;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
Champignons අපි සෝදා පිරිසිදු කරන්නෙමු. වතුර කාන්දු වන විට හතු පිරිසිදු කර ඒවා ඉතා හොඳින් කපන්න. දුඹුරු පැහැයෙන් යුත් රතු පාට තෙක් මධ්යම ප්රමාණයේ තාපය මත තෙල්වල කබලෙන් ලිපට කපන්න. අපි ළූනු ලූනු, සිහින්ව කැපූ ඒවා වෙනම විශාල පෑනක වෙනස් වන තෙක් තෙල්වලින් ඒවා ගබඩා කර තබමු. 10-30 විනාඩි අඩු උෂ්ණත්වයක දී පුලුස්සන ලද කුකුළන් සමඟ පිසින ලද හතු සමග කබලෙන් පිස මාරු කරන්න, සමහර විට ඇවිස්සීමත්. ක්රීම්, බිම් සුදු ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා එකතු කරන්න, සැහැල්ලුවෙන් ලුණු එකතු, තවත් 3-5 මිනිත්තු සඳහා කලවම් සහ ස්කොෂ් එකතු කරන්න. මුද්රණාලයේ සුදුළූණු කන්නයේ මුද්රණාලය මිරිකා ගියේය.
කෙසෙල් සමග Champignons තම්බන ලද සහල් , අම්බෙලිෆර්, මුතු බාර්ලි හෝ අර්තාපල්, තම්බා ගෝවා , සුදු බෝංචි හෝ පැස්ටා (අර්ථය, පැස්ටා) සමඟ සේවය කළ හැකිය. ෂැම්පිසන් සහ ක්රීම් සමග තම්බා කුකුල් මස් හොඳයි. සරළව කුඩා කැට කපා කුකුල් මස් එක් කරන්න. ඔබ හුදෙක් කලවා, ෂින් හෝ පියාපත් සමඟ එක් තහඩුව මත තැබිය හැකිය. මේ සූදානම් කළ මිශ්රණයෙන් ඔබට ජුලියන් හෝ සුප් සෑදිය හැක.
ජූලියන් සහ ෂැම්පිසන් සහ ක්රීම් සමග
ක්රීම් සමග බිම්මල් ජූලීන් සකස් කිරීම සඳහා, කලින් වට්ටෝරුවෙහි පරිමානයන් හා තාක්ෂණය භාවිතා කරන්න (ඉහත බලන්න). එය තවත් සැරයක් 200 වර්ගයේ දෘඩ චීස්, parsley සහ cilantro සඳහා සැරසිලි කර ගනී. ක්රීම් සමග හතු සූදානම් වන විට, අපි පොල් මිශ්රණය තුළ, මිශ්ර චීස් සමග පිරවීම සහ රත් උඳුන තුල එය මිශ්ර කරන්න.
අපි සැරසිලි වලින් සැරසෙනවා. ජූලියන් වෙත මේසයට නොගැලපෙන සැහැල්ලු වයින් සැපයීම හොඳය.
ක්රීම් සමග බිම්මල් සුප් සූදානම් වන්නේ පහත පරිදි ය. මස් සුප් හොද්ද (හෝ ජලය) විනාඩි 15 ක කැරට් හා අර්තාපල් තලා. ක්රීම් සමග සකස් කළ ස්ටර්ලිං හතු නිවැරදි ප්රමාණය එකතු කරන්න (ඉහත බලන්න). කුළුබඩු හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කන්න. එය රසවත් සුප් හැරෙනවා.