තක්කාලි හා ගෝවා සමග පහසු හා රසවත් ගිම්හාන සලාද සකස් කිරීමට අපි ඔබට යෝජනා කරමු. එවැනි සලාද ඉතා ඉක්මණින් සාදනු ලැබේ, පහසුවෙන් එළවළු වර්ග කිහිපයක් පමණක් අඩංගු වන අතර ඇඹුල් ක්රීම්, බටර් හෝ මෙයොනීස් පිරී ඇත.
තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා සමඟ පෙකින්ගේ ගෝවා සලාද
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- බීජිං ගෝවා;
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- හරිත ළූණු;
- ඉන්ධන සඳහා ඉන්ධන;
- ඩිල්-හරිතයන් - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
පෙති කපා තක්කාලි කපා, රවුම් තුල පිපිඤ්ඤා ඉරීම. පීකිං ගෝවාවල කොළවල පහළ දෘඩ කොටස ඉවත් කර, තීන්ත කපන ලද එළවළු කපන්න. සියලු අමුද්රව්ය සලාද භාජනයකට මාරු කරනු ලැබේ. අපි එළවළු තෙල් හා මිශ්ර කර පිකේජි ගෝවා , පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සමග සලාදයක් ඇඳිමු .
තක්කාලි හා ගම්මිරිස් සමග ගෝවා සලාද
අමුද්රව්ය:
- බීජිං ගෝවා - 300 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- හරිතයන්.
ඉන්ධන සඳහා:
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- අබ 1 ටීප්;
- ලුණු, සීනි, ලෙමන් යුෂ - රස;
- උණුසුම් මිරිස් සෝස් - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
එළවළු සෝදා හා වියලනු ලැබේ. අබ ඇට, මිරිස් සෝස්, ලුණු එකතු, ලෙමන් යුෂ, සීනි, ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර එළවළු තෙල් සියල්ලම සැහැල්ලු ලෙස පරාජය කර ඇත. ගෝවා කඩදාසි ඉරා දැමුනු, තහඩු කපා ගම්මිරිස්, ලූනු - අර්ධ වළලු. අපි සලාද භාජනයක් තුළ සියල්ලම දමා එය මිශ්ර කරමු. අපි සලාද සැරසිලි වත් කර, කැඩුණු තක්කාලි හා හරිතයන් සැරසීම.
තක්කාලි, කැරට් සහ ලූනු සමග ගෝවා සිට සලාද
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 40 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
- කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු, විනාකිරි, සීනි - රස;
- හරිත ළූණු.
සකස් කිරීම
ගෝවා මෙඩෙනෝ දිලිසෙන, අර්ධ සූදානම් තෙක්, සාස්පාන්, ලුණු, විනාකිරි සහ තාප එකතු, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ලෙමන්. එවිට මෘදු යුෂ ද්රාවණය, ළූනු කපා අර්ධ-මුදු එකතු, එළවළු තෙල් පොහොර, සීනි දමා, ගාන ලද කැරට් හා සියලු හොඳින් මිශ්ර. ඊළඟට, පිඟානේ සලාද ස්ලයිඩ් දමා කැඩුණු හරිත ලූනු ඉසිය යුතු ය.
චීස් හා තක්කාලි සමග ගෝවා සලාද
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 1 හිස;
- තක්කාලි - 4 පෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- හරිතයන් - කැමැත්තෙන්;
- ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් - නැවත පිරවීම සඳහා.
සකස් කිරීම
ගෝවා ඉරීම, විශාල කෝණයන් මත චීස් ඇඹරීම, තක්කාලි පෙති කපා, හරිතයන් කපා. සුදු ගෝවා සිට ලුණු සලාද රස කිරීමට, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස් සමය හා මිශ්ර.