රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ පාරිභෝගිකයන් සහ පශ්චාත්-සෝවියට් අභ්යවකාශයේ සෙසු පරිභෝජනය සඳහා ප්රධාන වශයෙන් නැවුම් වශයෙන් ශීත කළ ස්වරූපයෙන් පැටවා තිබේ. මෙම මාළු මිළ අඩු නමුත්, රසවත්, මෘදු මාංශ පේශි හා ප්රයෝජනවත්, ඇත්ත වශයෙන්ම එය විවිධ ආකාරවලින් පිසීමට හැකිය. හොදම හා සෞඛ්ය සම්පන්නම එකකි උඳුනක තීරු වල මැටි පොහොරක් පිසිනු ඇත, මේ මසුන් පුළුස්සන්නේ කෙසේද කියා අපට පවසනු ඇත. ඉතින්, අපි ලස්සන මාළු තෝරා (අලංකාර පෙනුම, පෙනුම,), සමහර විට එය ඉක්මනින් මිලදී ගත හැකි අයිස් කබෙක් සමග ෆිල්ට් ආකාරයේ ෆිල්ටට් ආකාරයෙන්, එය ඇඳුමට සමග කරදර නොකරන්න.
මසුන් මැලවීම සඳහා පොදු නීති
දිනකට ශීතකරණයක් තුළ සිසිලසයේ මාළු පරාවර්තනය කරන්න, පසුව සීතල වතුරේ. එවන් ප්රතිජීවක තන්ත්රයක් නිරීක්ෂණය කළහොත් මාළුවෙකුගේ මාංශපේෂණයට හානියක් සිදු නොවේ.
උෂ්ණත්වයේ ඇති අච්චුවක පෝච්චියේ පුළුස්සා දැමූ ඇලස්කාවේ ගර්භාෂය - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සම සමක් නැති ෆිලෙට්ස් - 4 pcs.
- වියළි බිම් කුළු බඩු මිශ්රණයක් (කළු ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි, කරාබු, සිමෙන්ති, සාදික්කා);
- ලෙමන්;
- හරිතයන් (parsley, dill, බැසිල්, කොත්තමල්ලි);
- හරිත ලූනු (කදන්) - 8 පෑම්;
- නරක හෝ බටර් කෑල්ලක්;
- ලුණු;
සෝස් සඳහා
- ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ml;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
මාළුව සම්පූර්ණ නම්, අප විසින් බැරල් වලින් සමෙන් පිරවීම, පවිත්ර කිරීම සහ සමෙන් පිරවීම. ඔබ ෆොයිලට් ස්වරූපයෙන් සමක්ෂයක් මිල දී ගත්තේ නම් - එය විවේක ගන්න. ඕනෑම අවස්ථාවක, අපි පිරිසිදු ටැංකිය සමග ෆිලට් වියළීම, එය ටිකක් එකතු කරන්න, බිම කුළු බඩු මිශ්රණය සමග ඉසිය හා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. 15-20 අතර විනාඩි තබන්න.
සෑම ෆීල්ට් කැබැල්ලක් සඳහාම තීන්තවල සෘජුකෝණාස්රාකාර ප්ලාස්ටික් කැබැල්ලක් කපාගත් අතර, එය ඇල්මැරීම හෝ බටර් සමග කපන්න. අපි හරිත කර්මාන්තයේ ශාඛා, සහ ඉහළ - ෆිල්ටට් දිරා යන්නෙමු. අපි ආවරණය කරමු-අපි එක් එක් කැබැල්ලක් එක් එක් පැකට්ටුවක ඇසුරුම් කරමු. අපි පිළිස්සීම් තහඩු මත තැබුවෙමු. අපි එය රත් උඳුන තුල තබමු.
උඳුන තුල තීරු රාමුව තුළ කොකෝවා පුළුස්සා දැමීමට කොපමණ කාලයක් (එනම් කොපමණ කාලයක්)?
පැකට් ෆිල්ටේ කාලය ෙවන් කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් - විනාඩි 20 ක් පමණ. වහාම ක්රියාත්මක වීමට පෙර මිනිත්තු 10 ක් පමණ රැඳී සිටින්න. ඉන්පසු තහඩු තුලට මාරු වන්න.
තීරු වල උඳුන තුල පුලුස්සන ලද Pollock, තැම්බූ අර්තාපල් , හරිත ලූනු සහ සෝස් සමග (ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් + සුදුළූණු මිරිකා). හතු සහ සාම්ප්රදායික උතුරු අච්චාරු හෝ නැවුම් එළවළු (තාවකාලිකව) සේවය කිරීම ද හොඳය. මත්පැන් වලින් ඔබට සුදු වයින් වයින්, වොඩ්කා, aquavit, ශක්තිමත් හෝ බෙරී tincture හෝ සැහැල්ලු බියර් තෝරා ගත හැකිය.