Zrazy යනු යුක්රේනියානු, රුසියානු සහ බෙලාරුනු ආහාර පිසින ලද කෑම වේ. අඩුම තරමින් එක් වරක්වත් එය උත්සාහ කළ විට, මෙම බඳුනට ආදරය කරන අය සිටිනු ඇත. ඔබ එවැනි කට්ලට් වලට කැමති නම්, විවිධ පිරවුම් සහිත zrazy සකස් කිරීමට ඔබට පවසනු ඇත.
බිත්තර සමග පිස්සු හැදෙන්නේ කෙසේද?
ඔබ කැමති මස් වර්ගයක් නම්, මාංසමය, බිත්තර හා හරිත ලූනු සමග පිස්සු හැඩගැන්වීම සඳහා ඔබ උනන්දු වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- අඹරන ලද මස් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- තම්බා බිත්තර - 4 පෑම්;
- ලූණු - 2-3 කෑලි;
- හරිත ළූණු - පොකුරක්;
- සුදු පාන් - 100 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත තෙල් - භාණ්ඩ 0.5;
- ලුණු - රස;
- පාන් කෑල්ලක්.
සකස් කිරීම
රොටිය හා ළූනු සමග බ්ලොන්ඩරයට කපන්න, බිම මස් සහ ලුණු සමග ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න. බ්ලෙන්ඩරයක් සහිත බිත්තර සහ ළූණු කපන්න. පුලුන් සිට පැණිරස කේක්, බිත්තර හා ළූණු පිරවීම මැද ස්ථානයේ, අඹරන ලද මස් සමග එය ආවරණය කර, කට්ලට් කර, යමඟ තුළ ඒවා රෝල් කරන්න. පිසින තුරු දෙපැත්තටම පිස්සු.
අර්තාපල් zrazy ආහාර පිසීමට කෙසේද?
ඔබ මස් කැමති නොවන්නේ නම්, රසවත් හා තෘප්තිමත් කෑමක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, අපි හතු සමග අර්තාපල් zrazy පිසීමට ආකාරය ආකාරය බෙදාහදා ගනීවි .
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- පිටි - 1 අයිතමය;
- වනාන්තර හතු 400 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
බටර්වල කැඩුණු ලූනු සමඟ පිසූ හා ෆ්රයි තෙක් හතු පිපෙති. රස කිරීමට ලුණු. අර්තාපල් සෝදන්න, උනු, පිරිසිදු හා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්න. එය 2 තේ හැදි එකතු කරන්න. පිටි, බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් හැඳි, සියල්ල මිශ්ර කරන්න. පිටි සමග පුවරුව ඉසිය, එය මත මත අර්තාපල් පැතලි කේක් ස්ථානය, මැද හතු පිරවුම් ක spoonful, සහ කේක් දාරවල් සවි කරන්න. ෆ්රයිජ්රි 30-50 විනාඩි සඳහා zrazy තබා ගන්න, පසුව දෙපසින් රතු කබොල්ලෙන් බැදගන්න.
චීස් සමග පිස්සු හැදෙන්නේ කෙසේද?
චිකන් හා චීස්වල රසය සංකලනය කරන්නන් සඳහා, දෘඪ චීස් සමග චිකන් ජුඩි සකස් කර ගන්නේ කෙසේද යන්න අපට පවසනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිරවීම - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- දෘඪ චීස් - 12 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - 8 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- කැඩුණු walnuts - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල් - බැදීම සඳහා.
සකස් කිරීම
මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ෆිලේට් ඉරීම, එය කිරි, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න, එය මිශ්ර. චීස් හා ගෙඩි බටර් එකතු කරන්න. මෙම ස්කන්ධයෙන් කුඩා බෝල මිශ්ර කරන්න. කුකුළු මස් කෑල්ලෙන් සිට, ගෙඩි හා චීස් පිරවීම, අතර ඕවලාක් හැඩය මෙම ඔලුව ලබා, මැද ට්රෙටිලස් කරන්න.
බිත්තර පුංචි ටිකක්, පිටි සමඟ මිශ්ර කරකැවූ අතර රතු දුඹුරු තෙක් එක් පැත්තක් බිත්තරයකට ඩිප්ලෙට්, දෙවර්ගයේ රොටි පෑන් සහ ෆ්රයි දකිනු ඇත. ඊට පස්සේ, මිනිත්තු 5 ක් උෂ්ණත්වය 180 ග්රෑම් උෂ්ණත්වයකට පෙරාතු දී චීස් සමග zrazy යවන්න.