ඇනූ ෆ්රයිඩ් සොසේජස්

මෙම නිෂ්පාදනය ළමා කාලය තුළ බොහෝ දෙනෙකුට දැන ගන්නට ඇත, එහි සූදානමේ බොහෝ වෙනස්කම් ඇති අතර ලොව පුරා පැතිර ඇත. සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වට්ටෝරු තුනක් අලුත් රසයන් ඉගෙන ගැනීමටත්, පිටි ගුලියක සොසේජස් සෑදීමටත් උපකාරී වනු ඇත.

යීස්ට් ඇනූ නොමැති දියර වර්ගයේ සොසේජස් වට්ටෝරුව, කබලෙන් ලිපට තෙල් මත ෆ්රයිඩ්

අමුද්රව්ය:

• සොසේජස් - 10 කෑලි;
• පිටි - 160 ග්රෑම්;
• ටින් ඉරිඟු - 1 බඳුන;
• සීනි - ග්රෑම් 55;
• බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
• සෝඩා - 10 ග්රෑම්;
• කිරි - 250 ග්රෑම්;
• ඔලිව් තෙල් - 20 ග්රෑම්;
• මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• එළවළු තෙල්;
• විනාකිරි;
• ලුණු.

සකස් කිරීම

සීනි, මීපැණි, බඩ ඉරිඟු බඳුනට බද්ධ කිරීම, අතිශයින් කිරිවර්ගීය සහ අශිෂ්ඨත්වය සඳහා ඇඹරීමට. කිරි සමග බිත්තර මිශ්ර කිරීම සහ පෙරීමකින් තොරව පිසිනු ලැබීමකින් තොරව වැඩට නොගෙන පෙර බීජ රෝපණය කරන ලද පිටි හඳුන්වා දෙන්න. ඔලිව් තෙල් වත් කර මිශ්රණයෙන් පසු ලබා ගත් මිශ්රණය නැවත හොඳින් මිශ්ර. ඇනූ දියර දියර, නමුත් ඒ අවස්ථාවේදීම දුස්ස්රාවී, එසේ නම්, අවශ්ය නම් කිරි එකතු කරන්න. සෝඩා නැවතත් හොඳින් මිශ්ර වූ පසු ඇනූ පිටි ගිලී පිටතට ගලාගෙන තිබේ.

සොසේජස් චිත්රපටය ඉවතට විසුරුවා හැර, තිරිඟු හොඳට ඇඹරෙන පරිදි පිටතින් තිරිඟු පිටි රෝල් කරන්න. එක් එක් සොසේජස් දිගු ලී කූඩුවක් මත පැටවිය යුතුය. තෙල් වත් කිරීමෙන් පසුව මධ්ය තාපය සහිත ඉහළ පබළු සමග පෑන් ෆ්රයි කපන්න, එහි ප්රතිඵලයක් වන හිස් සම්පූර්ණයෙන්ම එයට බසී. පිටි ගුලිය මත ඇනූ සොසේජස් වත් කර ඇනූ, ඇනූ වඩා හොඳ වීදුරුවක් සාදා ගන්න. මිනිත්තු 2-3 ක් සඳහා තෙල් කොටස් 2-3 ක් දෙපළු කරන්න. පරීක්ෂණයක දී එවැනි තන පුඩු පැතිර තිබිය යුතුය, කඩදාසි තුවා සහිත පූර්ව-laid, තහඩු, සියලු අතිරික්ත මේදය කඩදාසි තුළ අවශෝෂණය විය යුතුය.

පදම් ෙප්ස්ටි වල ෆ්රයිඩ් සොසේජස්

අමුද්රව්ය:

• පදම් ෙප්ස්ටි - 500 ග්රෑම්;
• සොසේජස් - 10 කෑලි;
• කුඩා එළවළු.

සකස් කිරීම

මෙය කඩිනම් ආහාර පිඟානක් බැවින්, එය ගබඩාවේ ඇති ලූනු පේස්ට්රි මිලදී ගැනීමට ලැජ්ජාවක් නොවේ. මෙය වට්ටෝරුව සඳහා පරිපූර්ණයි. පළමුව, සොසේජස් සූදානම්, ඔවුන් චිත්රපටය පිරිසිදු කළ යුතු, වියලන ලද සහ අනිවාර්යයෙන්ම වියලන ලද.

පෙර ඉසින පිටි මතුපිටට පෆ්ප් පේස්ට්රි රෝල් කිරීමේ ඝණකම රඳා පවතින විට එය වැඩිවන්නේ කොපමණ දැයි මතයි. 2-3 ක පළලකට කපන ලද ක ඵලය, තුනී පටලයක් ඇති බැවින්, සොයිසජ් සමග ස්පී්රයල් සුළං සමග සුළං සමග කපා.

එවැනි නිෂ්පාදනයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, ෆ්රයිටර් වඩාත්ම සුදුසු ය. එහෙත් එය නොමැති නම්, ඔබට ඉහළ පැත්තෙන් කබලෙන් කුරුලෑවක් භාවිතා කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය වන්නේ සොසේජස් සමග ඇනූ සම්පූර්ණයෙන්ම බදින ලද බව යි. ඔබ අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන තාපදීප්ත තෙල් බවට පත් කිරීමෙන් පසුව ඔබට පහසුවෙන්ම ඇනූ වර්ණය හා තත්ත්වය අනුව තීරණය කළ හැකි සූදානම බලා සිටින්න.

යීස්ට් ඇපල් වල ෆ්රයිඩ් සොසේජස්

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 320 ග්රෑම්;
• සොසේජස් - 10 කෑලි;
• ජලය 250 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - 35 ග්රෑම්;
• සීනි - 25 ග්රෑම්;
• යීස්ට් - 25 ග්රෑම්;
• ලුණු.

සකස් කිරීම

යීස්ට් සීනි එකතු කරනවා, සීනි එකතු කරන්න, උණුසුම් ජලය ග්රෑම් 100 ක් වත් කර හොඳින් මිශ්ර, ජලය අංශක 40 ට වඩා උණුසුම් විය යුතු නැත, එසේ නැත්නම් යීස්ට් සරසවි මිය යනු ඇත, සහ ඇනූ අනපේක්ෂිත ලෙස නරක්වී ඇත. දැන් ක්රමානුකූලව පෙරන ලද පිටි 1 කෝප්පයක් නැවතත් ඉතිරි උණුසුම් ජලය එක් කරන්න, එවිට ප්රතිඵලයක් පිටි ගුලිය තාපය බවට පත් කරන්න. මෙම කාලය තුළ සොසේජස් ආහාර පිසීමට හා ඔවුන් සිසිල් කිරීමට, සහ ඇනූ වෙත ළඟා විට, ඉතිරි පිටි ඇතුල් කරන්න, පෙරනයක් භාවිතා කරමින්, විකල්ප වශයෙන් ෙබ්කිං. පස්සේ එළවළු තෙල් ග්රෑම් 35 ක් එකතු කර එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්ර කරන්න, පසුව තවත් විනාඩි 20 ක් තාපය වෙත යැවීම.

පරීක්ෂණයෙහි දෙවන ප්රවේශය පසු, මෙම ඇනූ ඉතා ඇලෙනසුලු බැවින්, ඔබගේ අත් දෑස් ලිහිසි කිරීම පසු, එය ඩැප් සහ dab ගන්න. එය සමාන කොටස් 10 කට බෙදීමෙන් පසු කුඩා පෑන්කේක් වැනි යමක් සායම් කරන්න. පසුව පිටි ඉස්පණයේ සොසේජස්, පිටි ඉස්සේ සහ පිටි ගුලිය තුන්වන ප්රවිෂ්ටය සඳහා බලා සිට පසුව, ඔබ පසුව එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට යා හැකිය.