කිරි සුප් අතිශය සාරවත් හා පෝෂ්යදායී උදෑසන ආහාර සඳහා කදිම විකල්පයකි. මෙම ආහාරය ඉල්ලුමේ ඇති අතර දරුවන් තුළ පමණක් නොව, වැඩිහිටියන්ටද ආදරය වේ. අද අපි කිරි සුප් එකක් කරන්න ආකාරය විවිධ විකල්ප ඔබට කියන්නෙමු.
Vermicelli කිරි සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කිරි 3.2% - 1 l;
- කුඩා Vermicelli 250 ග්රෑම්;
- සීනි කුඩා - 30 ග්රෑම්;
- ලුණු ආහාරය - පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
ඔබ සුප් නිෂ්පාදනය කිරීමට පෙර, බහුකාර්යා කෝප්පයට කිරි වත් කර, වර්මසීලී එකතු කර සීනි සහ ලුණු දමන්න. උපාංගයේ පියන වසා දමන්න, "කිරි කහ" වැඩසටහන තෝරාගන්න. පැය භාගයක් ගැන සටහන් කරන්න. සංඥාවකින් පසුව, තහඩු මත උණුසුම් සුප් වත් කර උදේ ආහාරය සඳහා සියලු දෙනා අමතන්න.
ඩම්ප්ලිං සමග කිරි සුප්
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- කිරි 3.2% - 0.5 l;
- ලුණු කුඩා - 1 පොල්ලක්;
- සීනි - රස.
ඩම්ප්ලිං සඳහා:
- බිත්තර නැවුම් - කැබලි 1;
- තිරිඟු පිටි - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- කිරි - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
මෙම කිරි සුප් බවට පත් කිරීම සඳහා, ප්ලාස්ටික් ටිකක් කිරි වත් කර ෂෙල් නොමැතිව බිත්තර එකතු කරන්න. ක්රමයෙන් පිටි, ලුණු හා මිශ්ර එකතු කරන්න. එවිට පිරිසිදු තුවායකින් පිඟන් ආවරණය කර පැය භාගයක් පිටි ගුලිය පිට තබන්න. ඉතිරි කිරි පිටි සාස්පාන්, තම්බා සහ සහරීම් වලට රස කළ යුතුය. දැන් මුදුනේ ඉහළට කුකුළා දමන්න, ඒ මත පිටි ගුලිය පැතිර එය එය අතුල්ලන්න. ඩම්ප්ලිං මතුපිටට පැමිණි වහාම උඳුනෙන් ඩීසල් ඉවත් කර සෑම දෙනාටම මේසය වෙත ආරාධනා කරන්නෙමු.
එළවළු කිරි සුප්
අමුද්රව්ය:
- ජලය - අයිතම 2,5;
- කිරි 3.2% - 0.5 l;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- නැවුම් ගෝවා - 150 ග්රෑම්;
- සාදික්කා බත් ෙපෝච්චි;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- ටින්සිං හෝ ශීත කළ ඇට - 100 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- බටර්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
සියලු එළවළු සැකසූ, සෝදා හා පොඩි කරන ලද: ගෝවා තුනී ඉරීම, කැරට් හා අර්තාපල් කැට කපා ඇත. පෑන් දී ජලය උනු සහ සකස් එළවළු විසි කරන්න. කුඩා ගින්නක් මත මිනිත්තු 15 ක් සඳහා කුක්, ඉන්පසු කිරි ගොඩක් සහ කිරි ඉහලට දමන්න. නැවතත් සුප් ආහාර පිසීමට, කුළු බඩු සමග කන්නය සහ බටර් කෑල්ලක් දමා.
සහල් සමග කිරි සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- කිරි 3.2% - 750 ml;
- නිවාගත් ජලය - 500 ml;
- සුදු සහල් - 200 ග්රෑම්;
- සීනි, ආහාර ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
මුලින්ම අපි ග්රෑම් එකට මිරිකා පිළියෙල කර පිරිසිදු ජලය පුරවා ලුණු ලුණු දැමුවෙමු. විනාඩි 20 ක් එය ඉවුම් පිහුම්, පසුව ක්රමයෙන් කිරි හඳුන්වා, තෙල් හා saccharum කෑල්ලක් තබන්න. අපි සුප් ගෙන නඟිනවා. අපි මිනිත්තු කීපයකින් තැටි තැටි මත වත් කරමු.