මාළු සුප් - ඉතා රසවත්, සැහැල්ලු සහ සුවඳැති කෑමක්. මෙනේරි සමග මාළු සුප් ආහාර පිසීමට වට්ටෝරු සමඟ සලකා බලමු.
බහුකාර්යය තුළ මෙනේරි සමග මාළු සුප්
අමුද්රව්ය:
- සැමන් නියමය - 300 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- ඉරිඟු - 0.5 අයිතම;
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ - රස;
- parsley හරිතයන් - කැමැත්තෙන්.
සකස් කිරීම
සැමන් නියමය පිරෙන කුඩා කොටස්වලට කපා ඇති අතර මල්වෑල්ලේ බඳුනට යවනු ලැබේ. අපි එළවළු සහ කැරට්, අපි එළවළු සහ කැරට්, අපි "වැඩසටහන" ප්රදර්ශනය කරමු, සහ අපි ශබ්ද සංඥාවට පෙර විනාඩි 30 සූදානම්. වෙනම පාත්රයක දී අපිරිසිදු අර්තාපල්, මිරිස්, සෝදා, මෙනේරි, කුළු බඩු, බල්ගේරින් ගම්මිරිස් කැඩුණු සහ මාළු සුප් හොද්ද සමඟ වත් කළා ය. පැකිලීම සඳහා "Quenching" ප්රකාරය සක්රිය කරන්න. අවසානයේදී, අපි රස, ලුණු, ගම්මිරිස් කෑලි එකතු, මිශ්ර. ඒ සියල්ල, මල්වාරය සමග මිරිස් සමග මාළු සුප් සිට මාළු සුප් සූදානම්.
මෙනේරි සහිත ටින් ආහාර වලින් මාළු සුප්
අමුද්රව්ය:
- නිවාගත් ජලය - ලීටර් 2;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- මෙනේරි - 0, 5 අයිතම;
- ටින් තණකොළ - 400 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ඩිල්ගේ හරිතයන්;
- ලෙමන් - රස;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ලූනු සිහින් ව කැඩුණු, කැරට් පිරිසිදු කර, කෝටු තුනක් මත පිදුරු තුනක්. විනාඩි 10 ක් සඳහා මැද තාපය මත මෘදු එළවළු තෙල් එළවළු පසු කරන්න. සාස්චාන් දී ජලය වත්, නභිගත හා පෙති කපා අර්තාපල් සහ මෙනේරි විසි. විනාඩි 10 ක් පමණ ඉවුම් පිහුම් කර පසුව සුප් දී ටින් මාළු හා එළවළු රෝස් දැමිය යුතුය. ලුණු එකතු කිරීම සඳහා ලුණු එක් කරන්න, තව විනාඩි 5 ක් සඳහා එකතු කරන්න. එවිට ගින්න නිවා දමන්න, මිරිස් මනාව කැඩුණු හරිතයන් සමග පොකුරු සිට මාළු සුප් ඉසිය යුතු අතර ලෙමන් පෙත්තක් දැමිය යුතුය.
මාළු ආදරවන්තයින් සඳහා, රෝස සැමන් මත්ස්යයන් , උච්ච හා රසවත් මාළු වලින් මාළු සුප් සකස් කිරීම සඳහා යෝජනා කරනවා.