මේරූ වල භාජන යම් නිශ්චිත, අසමසම රසයකින් යුක්ත වන අතර එය ප්රයෝජනවත් ගුණාංගයන්ගෙන් සමන්විත වන අතර එය විටමින් සහ අත්යවශ්ය අංගයන්ගෙන් සමන්විතය. විශේෂයෙන් මිරිස් කරල් තුළ සාන්ද්රණය කර ගත හැකි උපරිම ප්රමාණය. එහෙත් බොහෝ විට ආචාරශීලිත්වය ක්රියාවලියෙහි දිග නිසා එය ආහාර පිසීමට ප්රතික්ෂේප කරයි. හැමවිටම අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය නොවේ.
අපගේ වට්ටෝරු කාර්යය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වනු ඇත, සහ පහසුවෙන් සමජාතීය, ටෙන්ඩර් සහ ඉතා රසවත් පීසම් ඉස්ම සෑදිය හැක.
පිහාටු ඉස්ම පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- මුන් ගොඩක්, කැඩුණු - 200 ග්රෑම්;
- ජලය පෙරීම - ලීටර් 1;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල් - 45 මිලි;
- ලුණු - 5 ග්රෑම් හෝ රස.
සකස් කිරීම
කෝපි පිදුරු සකස් කිරීම සූදානම්, හොඳ මිශ්රණයක් මිරිකා, ප්රමාණවත් තරම් ජලය වත් හා අවම වශයෙන් දොළොස් පැය සඳහා ඉදිමීම සඳහා නිවාඩු. ඊට පස්සේ, අපි නැවත වරක් කසළ පිරිසිදු කර පිරිසිදු පෙරහන ජලය පිරවීම සහ මධ්ය තාපය මත තබන්න. තාපාංක කිරීමෙන් පසු, සකස් කරන ලද පෙනුම ඉවත් කර, ගින්නෙහි තීව්රතාව අවම කිරීම, පියනක් සහිත පෑන් ආවරණය කර පැය භාගයක් සඳහා අන්තර්ගතය පිසීමට. ඊළඟට, ඉතිරි ජලය ඒකාබද්ධ කරන්න. අපි, පිසූ බඳුනක් සමඟ හොඳින් පිසින ලද මස් කැබැල්ලක් පෙරළිමු. පළමුව , එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් සහ පිඟානක් එකතු කරමු. වැඩි දියර අනුකූලතාවක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ ටිකක් සුප් හොද්ද එකතු කළ හැකි අතර නැවත බ්ලොන්ඩරයේ ස්කන්ධය පන්ච්.
සිගරට් නිශ්පාදන සහිත රසැති පීච් උදුනේ - බහු පරිමාණ පීඩන උදුනක සකස් කිරීමේ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇට මිශ්ර, තැළුණු - 250 ග්රෑම්;
- - 100-150 ග්රෑම්;
- ජල පෙරහන - 0,5 l;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල් - 45 මිලි;
- ලුණු - 5 ග්රෑම් හෝ රස.
සකස් කිරීම
බහුකාර්ය පීඩන උදුන සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වී ඇති අතර, මස්වලින් පිරුණු මස් වර්ග පොහොසත් වීමක් හා රසවත් රසයක් ලබා දෙයි. එබැවින්, ඔබේ කුස්සියට උපකරණ ආශ්චර්යය කර ගැනීමේ හැකියාවෙන් තොරව, නොසැලකිල්ලකින් තොරව, අපි ආහාර පිසීමට පටන් ගනිමු.
මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අප පිරිසිදු ජලය පිරිසිදු කර ගැනීම සඳහා භාවිතයට ගන්නා ලද මිරිස් සෝදා, අපි බහුජාතිකයන් බවට පත්කර, දුම් මස් කැබලි කුඩා කැබලිවලට එකතු කර පිරිසිදු ජලය අවශ්ය ප්රමාණයෙන් පුරවන්නෙමු. උපකරණය දර්ශණය වන "සුප්" වැඩසටහන තෝරන්න. මිනිත්තු තිහක් සඳහා සූදානම් වේ.
සංඥාව පසු, බහු පෑස්ක් ධාරිතාවයේ අන්තර්ගතය තෘප්තිමත් කර, තහඩු මත තැබීම සහ සේවය කිරීම.
මස් සමග පීච් පිදුරු
අමුද්රව්ය:
- කූරීන්, අඹරාගත් - 270 ග්රෑම්;
- ජල පෙරහන - 0,5 l;
- ඌරු මස් 270 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් - 30 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල් - 45 මිලි;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
- තෝරා ගැනීමට ඕනෑම කුළු බඩු - රස;
- ලුණු - 5 ග්රෑම් හෝ රස.
සකස් කිරීම
කඳන් හොඳින් සෝදා පෙති සහ අධික තාපාංක ජලය සමග පැය දෙකක වත්. කුඩා කැබලිවලට කපා ඌරු පිරිසිදු කිරීම, පෑන් තබා, වතුර වත් කරන්න, තම්බා, තාපාංකය ඉවත් කර විට, ගින්න අඩු කර පසුව
මීමැස්සන් සහ මස් පිඟානක් විනාඩි තිහකට පසුව අපි කුඩා කැට කපා ඌරු මස් කැබලි කරමු. ඔබට අවශ්ය නම්, සැහැල්ලු ඩිෂ්වල රසය සඳහා එකතු වන පෙර පානයක් තුළ ඇති මේදය බැදගන්න.
ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට සබ්බ්රි්රයිම් කෑමක් ඔබේ ප්රියතම කුළු බඩු ඉවතට ගෙන පුරාවිද්යා ඇට මිශ්ර වන තුරු ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි. එවිට ස්ථීරවම ඇවිස්සෙන තෙක් කුඩා තට්ටම් සහිත කුඩා කුඩු බිත්තියක් වත් කර මිනිත්තු කිහිපයක් විනාඩි කීපයක් පුලුස්සා දමා, ගින්නෙන් මැදිහත් වීම සහ ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න.