සලාද කාර්යබහුල වී සදාකාලිකව වේගයෙන් ගමන් කරන ආහාර වේලක් වේ. ඒවා ඉතා ඉක්මනින් පිළියෙල කර ඇති නමුත්, ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ආහාරය පෝෂ්යදායී වන අතර තෘප්තිමත් වේ. කුකුල්මස් හා ක්රූටොන් සහිත සලාද ආහාර පිසීමට ඇති වට්ටෝරු ඔබ විසින්ම සොයා ගන්න.
දුම් කුකුල් මස් හා ක්රූටෝන සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු දුමාරය - ග්රෑම් 500;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- රාබු - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- මෘදු චීස් - 200 ග්රෑම්;
- රතිඤ්ඤා - 200 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 100 ml.
සකස් කිරීම
ඉතින්, රස්සා සහ චීස් සමග චිකන් සලාද සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය පිළියෙල කරමු. එළවළු තරමක් ජලයෙන් සෝදා, කඩදාසි තුවා සහිත වියළී. ඊළඟට, පිපිඤ්ඤා ගන්න, ඔවුන් මුලින් අර්ධ වශයෙන් කපා, ඉන්පසු මුළු දිගා දිගේම කැබලිවලට කපා කුඩා කුඩා ඝෝෂා කපා. තක්කාලි කැට කපා හාරා, රාබු - රවුම්. දැන් අපි කුකුළු මස් පියයුරු ගන්නවා : අපි ඇටකටු පිරිසිදු කරන්න, සම ඉවත් කරන්න, ෆිල්ටේ කුඩා කැට කපා. අපි සෑම දෙයක්ම ගැඹුරු පාත්රයෙහි දමා ඒවා මිශ්ර කරමු. අපි විශාල කෝණයන් මත රත් චීස් කපාගත් රසට හැපෙන ක්රූටෝන එකතු කරමු. සේවය කිරීමට පෙර, චීස් , රතිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සමඟ කුකුළු මස් සෝයාක තුළ මෙයොනීස් දමා එය මිශ්ර කර එය රසවත් රසයක් භුක්ති විඳිමු.
කුකුළන් සහ බෝංචි සහිත චිකන් සලාද
අමුද්රව්ය:
- ටින් බෝංචි - ග්රෑම් 400;
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- රතිඤ්ඤා - 200 ග්රෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඩිල්-බනිස්;
- මෙයොනීස් සඳහා ඔප දැමීම සඳහා;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් පිඟාන සෝදා, වියලූ, තුනී තීරු කපා හා රන් පැහැය ආලෝකනය කිරීම සඳහා උණුසුම් එළවළු තෙල් බැදපු. ළූණු පිරිසිදු කර සිහින් ඉරිතලා ඇත. කැරට් විශාල කෝණයන් මත පිදුරු සෝදා පිරිසිදු කර සෝදා ගත්තේය. එවිට මෘදු තෙක්, කබලෙන් ලිපට ඉතිරි ඉතිරි තෙල් එළවළු. බෝංචි දී colander දී දමනු හා ජලය සමග සෝදා. දැන් සලාද භාජනයක් මිශ්ර කර චිකන් ෆිල්ටට්, ටින් බෝංචි, ළූණු හා කැරට් මිශ්ර කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න, ෙරෝසර්ස් සහ මෙයොනීස් සමග ඇඳීම. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර, විනාකිරි සඳහා විනාඩි 30 ක ශීතකරණයක් තුළ සලාදයක් දමන්න. සේවය කිරීමට පෙර, ඩිල් ස්ප්රිං සමග එය සැරසීම!
කුකුළන් හා පිකිනි ගෝවා සමඟ චිකන් සලාද
අමුද්රව්ය:
- බීජිං ගෝවා - 1 කෑල්ලක්;
- චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- පාන් - 200 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- මෙයොනීස් සඳහා ඔප දැමීම සඳහා;
- එළවළු තෙල්;
- බටර්;
- හරිත ළූණු.
සකස් කිරීම
ඉතින්, මුලින්ම අපි චිකන් ෆිල්ටා ගෙන එය තරමක් ලුණු සහිත ජලය තුළ පූර්ණ සකසා ගැනීමට උනු. ඉන්පසු මස් මස් ඉවත් කරන්න, එය තන්තුමය සිසිල් සහ විසුරුවා. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් වත් කර, රෝසිට පෙනුම තෙක් චිකන් ෆිල්ට් ෆ්රයි