භෝජන සංග්රහයක ප්රධානතම අංගයක් වන්නේ ආහාර හා සලාදයි. ඔලිවියර් සහ ලොම් කබාය යටතේ මත්ස්යයන්, ඇත්ත වශයෙන්ම, නිසැකවම පහරවල් ඇති නමුත් ඒවා සීමා නොකළ යුතුය. උත්සවය සඳහා ආලෝකය සහ රසවත් ආහාර සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු.
උත්සව ශාලාවක දී ලාවාස් ආහාරපාන සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- හැම් - 200 ග්රෑම්;
- තුනී lavash - 1 කෑල්ල;
- සැකසූ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 200 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු;
සකස් කිරීම
පිපිඤ්ඤා සෝදා කැඩී ය. හම් ද කෑලි කැබලිවලට කැබලි කර ආහාර පිළියෙල කරන ලද අමුද්රව්යයෙහි සකස් කළ අමුද්රව්ය දමා ඇත. පිහිය-ටයිප් ආධාරයෙන් එය කපාගන්න. ලාවැස් උණු කරපු චීස් වත් කරන්න, ඉන්පසු පිරවිය යුතු නිල ඇඳුමක හැඩය සහ සියලු රෝල් තට්ටුව තදින් බාගන්න. අපි පෙති සේවය කරමින් සරල ආහාරයක් කපාගත්වා.
උත්සවයකදී කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- හෙරියර් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- සැකසූ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ශීත කළ චීස් අපි ශීතකරණය තුළ විනාඩි 20 ක් තබා, පසුව ඇසුරුම් වලින් නිදහස් හා කැට කපා. කැරට් උනු, පිරිසිදු හා දැලක. හුරුබුහුටි හුරුබුහුටි ඉතා හොඳින් සිහින් වුනා. හෙරංජල්, චීස්, කැරට් සහ මෘදු බටර් බටර් මිශ්ර කරන්න. අපි ශීතකරණයේ ගිහිල්ලා, පසුව රොටි පෙති මත ස්නානය කරන්න.
උත්සවය සඳහා උණුසුම් කෑම වේලෙහි වට්ටෝරු
අමුද්රව්ය:
- රස බනිස් - 4 කෑලි;
- නැවුම් හතු - 400 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ක්රීම් 30% - 200 ml;
- කුළු බඩු;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- බටර්;
- නැවුම් හරිතයන් - සැරසීම සඳහා;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ලූණු, එළවළු තෙල් මත සිහින් ව ඉරී හා පිරිසිදු කර ඇත. හතු සෝදා, සැකසූ, කප්පාදු කර කබලෙන් පෙඟුවා. එවිට අපි ක්රීම් දී ගෙන 5-10 විනාඩි සඳහා මන්දගාමී ගින්න මත සෑම දෙයක්ම, රස කිරීමට podsalivaya. බනිස්වලදී අපි ඉහළට කපා, පරපෝෂිතය කඩාගෙන පිටත බටර් පිටතට ආවරණය කරමු. සකස් කරන ලද පුලුන් සමග කුට්ටි පුරවන්න, අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයේ දී ගාන ලද චීස් හා ජුලියන් පිළිස්සීම සමග ඉසිය යුතු ය. සූදානම් කරන ලද උණුසුම් කෑමක් කැඩුණු හරිතයන් සමඟ කැමැත්තෙන් සැරසෙන අතර අපි ජුලියනේ උත්සවය සඳහා උත්සවයට සේවය කරනවා.
උත්සව ආවරණයේදී චිප්ස්වල සුපිරි ආහාර වට්ටෝරු
අමුද්රව්ය:
- චිප් - 100 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කකුළුවන් කූරු - ග්රෑම් 100;
- ටින් ඉරිඟු - 100 ග්රෑම්;
- ඩිල්-හරිතයන් - 2 ශාඛා;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
මුල් මංගල සැණකෙළිය සකස් කිරීම සඳහා චීස් කුඩා ගඩොල් මත රළු කර ඇති අතර කකුළුවන් කූරු සහ ඩිල් හරිතයන් මනාව කැඩී ය. ඉරිඟු සමග දියර පරික්ෂා කිරීම හා බඳුනක ඇති සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කිරීම. මෙයොනීස් එකතු කරන්න, එය හොඳින් මිශ්ර, එය සිසිල් සහ චිප් මත චීස් මස් පැටවීම.
උත්සවයකදී මසුන් සිට මස් කෑම සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සැමන් - 200 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන් - රස;
- ඔලිව් - සැරසීම සඳහා;
- චීස් - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
චීස් විශාල කෝණයන් මත ඉරීම හා සාස්පාන් බවට එය වත්. හරිතයන් සේදීම, සොලවන්න සහ යැවීම