ලූනු ඉතාම සුවිශේෂී නිෂ්පාදනයක් වන අතර ඒවා සියල්ලම නොවෙයි. ඔව්, සමහරුන්ට එය කොහෙත්ම කැමති නැත! නමුත් නිවැරදි සැකසීම සමග, ඉතා රසවත් ආහාර වේලෙන් එය පිටතට පැමිණේ. දැන් අපි ඔබට කියමු චීස් සමඟ ලූනු පයිප් පිසීමට. රීතියක් ලෙස, මෙම නිෂ්පාදනයේ වඩාත් උද්යෝගිමත් විරුද්ධවාදීන් පවා ඔහු කැමති වේ.
උණු කරන ලද චීස් සමඟ ලූනු පීපි වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බටර් - 170 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 60 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- පිටි - 320 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- ලූනු - 550 ග්රෑම්;
- චීස් ඝණකමින් - 220 ග්රෑම්;
පුරවන්න:
- ඇඹුල් ක්රීම් 60 ග්රෑම්;
- චිකන් අමු බිත්තර - 2 පෑම්;
- මෙයොනීස් - 40 ග්රෑම්;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු;
- ලුණු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
චීස් සමග සරල ලූනු පයිට් සඳහා පිටි ගුලිය සූදානම් කරමු. උණු කර බටර්, පසුව සිසිල්. ඇඹුල් ක්රීම් අර්ධයක් එකතු කර මිශ්ර කරන්න. තලන ලද පිටි ලුණු සමග, ලුණු සමග, වියළි මිශ්රණය, අමුද්රව්ය සමඟ ඉසිය සහ ඇනූ knead. අප පිරිමැසීමට සූදානම් වන විට, ඇනූ ශීතකරණයට යවනු ලැබේ.
ඉතින්, අපි ලූනු සහ කකුළුවා කෑල්ලක් පිරිසිදු කරනවා. ෆ්රයි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිරිස් කරන්න. ඒකාබද්ධ චීස් විශාල කෝණයන් සමග තලා ඇත.
දැන් අපි පිරවීම: ඉතිරි ඇඹුල් ක්රීම් සමග බිත්තර මිශ්ර කරන්න, මෙයොනීස් එකතු කරන්නාවූ සහ සමජාතීය භාවය තෙක් මිශ්ර කරන්න. පිටි, ලුණු සහ හොඳින් කලවම් කරන්න. දැන් සිසිල් කළ පිටි ගුලිය වැඩිපුර රසැති පිඟානකට වඩා වැඩිය. බටර් සමග එය ලිහිසි කිරීමට හා එය තුළට ඇනූ මාරු කරන්න, පැති, පැති සාදයි. ඉහළට, ෆ්රයිඩ් ලූනු හා ගාන ලද චීස් බෙදාහරින්න. සියල්ල සූදානම් කළ සෝස් සමග පුරවන්න. විනාඩි 35 ක් තරමක් උණුසුම් උඳුනක දී කේක් රොටි පිළිස්සීම.
උණු කරපු චීස් හා චිකන් සමග ළූනු පයිප් පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- ඇඹුල් ක්රීම් - 160 ග්රෑම්;
- බටර් - 120 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- පිටි - 220 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
පිරවුම සඳහා
- චිකන් ෆිලට් - 370 ග්රෑම්;
- ළූනු - 550 ග්රෑම්;
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- චීස් ඝණකමින් - 150 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- උරාබී වියළි - 1 පතුල්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
පිටි ගුලිය සූදානම් කරමු.
ඒ අතරතුර අපි පිරවීම: අපි ෆිල්ට පිඟාන හා කුඩා කැබලිවල කපන්නෙමු. එළවළු හා බටර්, ලුණු, ගම්මිරිස් හා මිණිබිරිය එකතු කිරීම සඳහා අර්ධ මුදු කපා ලූනු. අපි ආවරණයේදී සායක් සාදා ගත හැකි වන පරිදි, අපි පිටි ගුලිය පැහැර ගන්නෙමු. ඇනූ සඳහා, චිකන්, ෆ්රයිඩ් ළූණු සහ ගාන ලද චීස් සමඟ මුදා. චිකන් හා චීස් සමඟ ලූනු පයි, උඳුනට උඳුන යවන අතර පැය භාගයක් පමණ උෂ්ණත්වය දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යයි.