ඝන, දුස්ස්රාවී සහ රසවත් බ්රව්නී - ඕනෑම වට්ටෝරු එකක් සමඟ පහසුවෙන් කළ හැකි ඕනෑම චොකලට් හිසකුවක් සිහිනයක්. මෙම ද්රව්ය සිට බ්රව්නි, අපි සම්භාව්ය වට්ටෝරු මත කරන්න, සහ මූලික අනුවාදය හුරුපුරුදු සියලු දෙනා, ඔවුන් ඔවුන්ගේ ප්රියතම අමුද්රව්ය සමඟ ඔවුන්ගේ කෑම වර්ග විවිධාංග කිරීමට හැකි වනු ඇත.
චොකලට් බ්රව්නී - සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 95 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 ටෆ්;
- බටර් - 55 ග්රෑම්;
- කළු චොකලට් - ග්රෑම් 125;
- ග්රෑම් සීනි - ග්රෑම් 135;
- බිත්තර - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
ස්නානය සඳහා ජලය පැමිණෙන අතර, වියළි අමුද්රව්ය පෙරනයක් හරහා ගමන් කර ඒවා එකට මිශ්ර වේ. වාෂ්පය පුරා වීදුරු බඳුනට දමා බටර් සහ චොකලට් කෑලි වලට දමන්න. බටර් සහ චොකලට් උණු වී එකට එකට එකතු වන විට, ස්නානයක සිට පිඟාන ඉවත් කරන්න, සහ මික්සර් සමඟ චොකලට් කුඩු කර සීනි සහ බිත්තර එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් චොකලට් පේස්ට් පිටි සමඟ මිශ්ර කර ලුණු පොකුරක් එකතු කරන්න. විශේෂ චොකලට් පංකා අමතරව චොක්ලට් චිප්වලින් අඩක් වීදුරුවක් වත් කළ හැකිය.
පාච්මන්ට් ආවරණය කරන ලද ආකෘතියේ මිශ්රණය පැතිරවීම සහ සාම්ප්රදායික brownie පිළිස්සීම 180 ක් දී.
බ්රෝනි කේක් - කොකෝවා සමඟ සුපුරුදු වට්ටෝරුවකි
පුදුමයට කරුණක් නම්, විවිධාකාර අනුපිළිවෙලකින් හා වෙනත් තාක්ෂණයක් භාවිතා කිරීමෙන්, ඉතා හුරුපුරුදු අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමෙන් මිශ්රණයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වූ මතුපිටක අතුරුපසක් ලබා ගත හැකිය: එය කොකෝවා වලින් සෑදූ වුවත් ඝනකම, පිරිසිදු හා ඉතා චොකලට් ආදියයි.
අමුද්රව්ය:
- එළවළු තෙල් - 115 ml;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 60 ග්රෑම්;
- බටර් - 35 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ග්රෑම් ශූන්ය - 115 ග්රෑම්;
- පිටි - 115 ග්රෑම්;
- ගෙඩි (විකල්ප) - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
තෙල් වර්ග දෙකම එකට මිශ්ර කරන්න. මයික්රෝවේව්වේ හෝ නානකාමරයක ඒවා තැන්පත් කරන්න. බටර් කෑලි උණු කිරීමෙන් පසු තෙල් මිශ්රණයට කොකෝවා කුඩු එක් කරන්න. ස්කන්ධය පැත්තකින් දමා, ඔබ බඳුන සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ කළ යුතු බිත්තර භාර ගන්න. පසු, මෘදු බටර් සමග අඛණ්ඩව පොඟවා, සහ අවසන් එකතු පිටි දී මෘදු බටර්, බිත්තර මිශ්රණය වත්. ඔබ සමජාතීය භාවයක් ලබා ගත් පසු, පොඩි ගෙඩි එකතු කර සේවය කරන්න.
සම්භාව්ය කෝපි බ්රෝනි ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 220 ග්රෑම්;
- චොකලට් - 65 ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු 85 ග්රෑම්;
- ක්ෂණික කෝපි - 1 තේ හැන්දක;
- ග්රෑම් 210 - ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- පිටි - 165 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බ්රවුනර්ස් පදනම බටර් බටර් සමඟ උණුසුම් කර ඇත, ජල ස්නානය හෝ මයික්රෝවේව් තුළ පිසින ලද හැක. මිශ්රණය සිනිඳු වන විට, එය සීනි, කොකෝවා සහ කෝපි එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි එකතු කරන්න. මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව, ඉතා ඉක්මනින් ඝන පිටි ගුලිය ලබා ගනු ඇත, පසුව පැච්ච්මන්ට් ආවරණය කර ඇති ආකෘතිය හරහා බෙදා දිය යුතුය. බ්රව්නි සෙන්ටිමීටර් 180 ක් පමණ සූදානම් වන අතර, සිසිල් කිරීමෙන් පසු අවසන් අතුරුපසට ආලේප කළ හැකිය.
ක්ලැසික් බ්රව්නි - චෙරි සමග වට්ටෝරුව
බ්රව්නි, ඕනෑම මිහිරි ඇප්රිටරයක් සමඟ සංකලනය වී ඇත. නමුත් අපි සාම්ප්රදායික වට්ටෝරු නැවත ආරම්භ කිරීමට තීරණය කර ඇති නිසා, අපි චොකලට් සමඟ හුරුපුරුදු හා සියලු ප්රියතම චෙරිවල සංකලනය කරමු.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 190 ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා - 45 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 155 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- පිටි - 115 ග්රෑම්;
- තම අස්වන්න (ගල් නොමැතිව) - 1 අයිතමය;
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක;
- චොකලට් - 115 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ස්ටර්න් පවුමේ තෙල් කැට, චොකලට් හා කොකෝවා ඉසිය යුතු ය. ස්කන්ධය ඒකාකාරී වන විට, සීනි එකතු කර තාපයෙන් සියල්ල ඉවත් කරන්න. චොක්ලට් සහ බටර් මෘදු සිසිල් වන අතර ඉන්පසු බිංදු එකකින් බිංදුම එකට එක් කර බ්ලොන්ඩරයට කඩා දමන්න. අවසාන වශයෙන්, වැනිලා එකතු කර පිටි ඉසිය යුතු ය. තම අස්වන්න කෑලි එකතු හා සූදානම් ආකෘතියේ දී ඇනූ විසුරුවා. අංශක 180 කින් විනාඩි 35 ක් සඳහා බ්රව්නී උයන්න.
උපාංගය මත "ෙබ්කිං" සැකසීමෙන් පසු විනාඩි 40 ක් සඳහා ටයිමර් සවි කිරීම සඳහා සම්භාව්ය බ්රෝඩනි වට්ටෝරුව multivarquet තුල නැවත නැවතත් කළ හැක.