ඔබ රසවත් පාන් මිලදී ගත හැකිය, හෝ එය නිවසේදී වඩා හොඳ කරන්න. ආර්මේනියානු පාන් කරන්නේ කෙසේද?
මට්නාකෂ් - ගෙදර ආමේනියානු පාන්
අමුද්රව්ය:
- වේගවත් ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට් - 1 තේ හැන්දක;
- සුවඳින් තොර එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- පානීය ජලය උණුසුම් - මිලි ලීටර් 400;
- උසස් තත්ත්වයේ තිරිඟු පිටි - 0.5 kg;
- ලුණු - 20 ග්රෑම්;
- සීනි - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- පිටි ඇරීම.
- බඳුනක උණු වතුර වත් කරන්න, එය සියලු වියළි අමුද්රව්ය, බටර් සහ එය කණ්ඩායම වෙත යන්න. මෙය ඉතා දිගු ක්රියාවලියක් වන අතර විනාඩි 20 ක් ගතවනු ඇත.
- අපි පරීක්ෂණ පටිය සමග කන්ටේනරය ආවරණය කර එය උඩුගත කිරීම සඳහා තාපය ඉවත් කරමු.
- ඇනූ ආසන්න වශයෙන් පැය 2 කින් 2 ගුණයකින් වැඩි වනු ඇත, එවිට ඔබගේ අත් උණුසුම් ජලය සමග තෙමා හා එය කන්න. නැවත එය ආවරණය කර එය ඉවත් කරන්න.
- පැය භාගයක් පමණ පසු, ඇනූ නැවත නැවත සකස් කරනු ඇත. අපි එය දෙකට කිනම් හා භාගයක් බෙදා ගන්නෙමු.
- තෙල් ආලේපය තෙල් ආලේප කර එය පැතිර හා අච්චුවේ මතුපිටට පැතිරෙමු. විනාඩි 20 ක් අපි පිටත් වෙමු. අපි උණුසුම් ජලය සමග ඉහළට ලිහිසි කර උඳුන තුල තබමු.
- අපි විනාඩි 20 කින් විනාඩි 200 ක් ආර්මේනියානු රොටි පුළුස්සමු.
ආර්මේනියානු පාන් - බෙදාහරින ලදී
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 500;
- සීනි - ½ ෆොස්ෆේට්;
- උණුසුම් පානීය ජලය - 300 ml;
- යීස්ට් වේගයෙන් වියළි - 5 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
- ලුණු, සීනි සහ යීස්ට් උණුසුම් ජලය තුලට වත් කරනු ලැබේ. තෙල් බවට වත්, කොටස් පිටි එක් කරන්න සහ ඇනූ මිශ්ර.
- ආලේපිත කන්ටේනරයකදී අපි ඇනූ, ආවරණය කර පැයක් පමණ ඉතිරි කරමු.
- ඇනූ, ඇඹරූ ඇටසැකිලි සහ රවුම් කේක්, විනාඩි 17 ක් පමණ අංශකවලට බෙදී ඇත.
ආර්මේනියානු පාන් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- හරිතයන්;
- තිරිඟු පිටි - 250 ග්රෑම්;
- වතුර මිලි 100;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- ආර්මේනියානු රොටි ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ නයිට්රල්, ඩිල්, parsley, හරිත ළූණු, කොත්තමල්ලි, නිවිති, sorrel භාවිතා කළ හැකිය.
- සියලු හරිතයන් හොඳයි. අපි සාකච්ඡා කරන්නේ කුඩා කැබලිවලට කපා.
- ලුණු, පිටි සහ ජලය සිට ඇනූ knead. අපි ඉතා සුළු වශයෙන් අපි එය ඉවර කරන්නෙමු. ඔලිව් තෙල් සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය.
- Tortillas දාරවල එකට බැඳී ඇත.
- හරිතයන් සමඟ රොටි සුදු පාට යකඩ තහඩු මත පුලුස්සනු ලැබේ. හොඳයි, නිවසේදී ඔබට නොපෙනෙන ආලේපයක් සහිත පෑන් භාවිතා කළ හැකිය.
- ආර්මේනියානු රොටිවලින් එක් පැත්තකින් රහසිගතව ගෙන්වීමෙන් පසුව දෙවන පැත්තට පුළුස්සා දමමු.
ආර්මේනියානු පාන් - ලාවාෂ්
අමුද්රව්ය:
- උණු වතුර - 150 මිලි;
- තිරිඟු පිටි - 300 ග්රෑම්;
- ලුණු - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බඳුනක දී, පිටි තුළ වත් කර එය තුළ කණුවක් සාදයි.
- උණු වතුරේ දී, ලුණු ටිකක් හා පිටි ටිකක් වත්. මික්සර් සමඟ ඇනූ බඳිනු ඇත. එවිට අපි මේසය මත තබා ඔබේ දෑත් මත තබමු. අපි බනිස් හැඩයක්, චිත්රපටයක් සමඟ එය පටලවා විනාඩි 30 ක් සඳහා නිවාඩු ගත කරන්න.
- පරීක්ෂණයෙන් බැහැරව අපි කොටස් 7 ක් බෙදා ගන්නෙමු. සෑම සිහින් පටලයක්ම.
- වියළි රත් කළ කානුව මත ඇනූ තබන්න. තෙක් ෆයි. අපි කුඩු තට්ටුවක් සමඟ එක් ස්ථරයක් ආවරණය කරමින් කුකුළා සමඟ පිටත පාන් පැතිරෙමු.