මෙම චිකන් හෝ තාරා සමඟ කුළු බඩු සමග ඒකාබද්ධව කුකුල් මස් හෝ තාරා පිසිනු ලැබුවහොත්, අපගේ සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව ඔබේ අමුත්තන් හා පවුලේ සාමාජිකයන් ආශ්චර්යමත් කිරීමට නම්, අපෙන් බොහෝ දෙනෙක්, අප නිසැකවම බොහෝ දෙනෙක්, අපේ ලිපියෙන් වට්ටෝරුවකට අනුව කුළුබඩු සමඟ සකස් කරන්න.
උඳුන තුල සරු සහ ඇපල් සමග තුර්කිය
අමුද්රව්ය:
- තුර්කිය - 1 මළකඳක්;
- දුම් දැල්ලන් - 1 අයිතමය;
- ඇපල් ඇඹුල් - 2 පෑම්.
- ළූණු - 1 PC
අයිස් සඳහා
- සීනි සිරප් - 2 අයිතම;
- දුඹුරු සීනි - 1/3;
- ඇපල් යුෂ - 1 අයිතමය;
- ක්රැන්බෙරි යුෂ - 1 අයිතමය;
- 1 මැන්ඩරින් පීල්;
- ටැංජරීන් යුෂ 1;
- එළවළු තෙල් - 1/4 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ග්ලාස් සඳහා ඇති අමුද්රව්ය සෝස්පේන් තුල තබා ඇති අතර, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, නභිගත ගෙන එයි. මෙම සිරපය ඝනවීම හා දුඹුරු පැහැ ගැන්වීම ආරම්භ වන විට - සෝත් පෑන් උදුනේ සිට ඉවත් කළ හැකිය.
අපි තෘප්තිමත් පත්රය මත තුර්කිය දැමූ අතර ලොකු ළූනු ඇපල් සමඟ ලූණු සහ කප්පාදු මිශ්ර කළෙමු. අපි ආලේපිත පත්රයක් මත පිරවූ උඳුනක දමා ග්ලේස් සමඟ ආහාර පිසින බුරුසුවක් ආවරණය කරමු.
කුකුළන් කිලෝග්රෑම් 2 ක් සඳහා පැය 1 ක උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 165 යි. විනාඩි 30 කට වරක් අපි තුර්කිය රැගෙන සියලු පැතිවලින් ග්ලාස්වලින් ආවරණය කරමු.
තුර්කිය, බහු පරිමාණයෙන් සිදුරු සහිත තැම්බූ
අමුද්රව්ය:
- තුර්කිය මාළු - 1 කිලෝ;
- ලූණු - 2 කොළ;
- සිදුරු සහිත වියළි - 300 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
අපි මුදු සමග ළූණු කපන අතර අපි "ෙබ්කිං" මාදිලිය විනිවිදභාවයට පත් කරමු. ලූනු මුදුනේ තුර්කිය මස් සහ කප්පාදු කැබලි දමා, සියලු ලුණු හා ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය. අපි පැය එකක "Quenching" ආකාරයෙන් දී පිසිනු ඇත. සූදානම් කළ තුර්කිය වෙන වෙනම, හෝ පැස්ටා හෝ තැම්බූ අර්තාපල් පැතලි පැණියට ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස සැපයිය හැකිය.
තෘණ සමග තුර්කිය රෝල් කිරීම
අමුද්රව්ය:
- තුර්කිය පිරවූ - කිලෝ 1.5;
- වියළි කුරුල්ලන් - 1 අතලොස්සක්;
- අග්ගිස් - 10 කොළ;
- හැම් "පර්ස්චුටෝ" - 3 පෙති;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- පයින් ගෙඩි - 1 අතලොස්සක්;
- ඔලිව් තෙල්.
සකස් කිරීම
තුර්කියේ ෆීල්ට් පොත් හා විවෘත කරන ආකාරය කපා ඇත. අපි ආහාර පටලයක් මත ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ප්රවේශමෙන් කන්නයේ ෆිලේට් ය. මධ්යයේ, ඔලිව් තෙල්, ගෙඩි හා කුළුබඩු සමග පොඟවා, හැම් හි පෙති කපන ලද, නැවුම් මුගුරු කොළ කපා. ඉන්ධන ලුණු හා ගම්මිරිස් ඉසිනවා. සිනමා පටයක් ආධාරයෙන්, අවශ්ය නම් අවශ්ය නම් රෝස තෘණ සමග තුර්කිය ෆිලේට් කරන්න, සූපශාඛ කෙදි හෝ සරල නූල් සමග එය සවි කරන්න.
අපි විනාඩි 20 ක් විනාඩි 20 ක් සහ විනාඩි 20 ක් සිසිල් කරමු.