අද සාමාන්යයෙන් සෑම කෙනෙකුගේම ක්රියාකාරීත්වය සඳහා ශරීරයට අවශ්ය ප්රෝටීන් අවශ්ය බව බොහෝ දෙනා දන්නවා. කෙසේ වෙතත්, වැඩිවන සංඛ්යාවක් මස් කන්න එපා. ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රශ්නය නිර්මානය වන්නේ: නිර්මාංශ ආහාර වේලක් සම්පුර්ණ කිරීම. පිළිතුර සරලයි - සෝයා බෝංචිවල විශාල ප්රමාණවලින් සොයාගෙන ඇති ආහාර එළවළු ප්රෝටීන තුළට ඇතුළත් කිරීම. ගබඩා රාක්ක වල ඇති සියලු මුන්ට හා බෝංචි වලට අමතරව, තවත් විශිෂ්ට නිෂ්පාදන සොයා ගත හැකිය - ප්රයෝජනවත් පරිප්පු. පරිප්පු පාරිභෝජනයට වඩා අඩු බැවින් පරිභෝජනයට නුසුදුසු ආහාර වේලක් ඔබ සතුටු කිරීම සඳහා පරිප්පු සඳහා උචිත ආහාර පිසීමට අත්යවශ්ය වේ.
පරිප්පු තෝරන්න
ආහාර විනෝදයට ගැනීම සඳහා, නිෂ්පාදන උසස් තත්ත්වයේ තිබිය යුතුය, ඒ නිසා අප පරෙස්සමින් පරිකල්පනය අධ්යයනය. එය අර්ධ වශයෙන් පාරදෘශ්ය විය යුතු අතර, ධාන්ය එක්කෝටික් සමාන එකක් තෝරා නොගන්න, අනම්ය වර්ණය නොවේ. පරිප්පු කොළ, දුඹුරු සහ රතු විය හැක. ධාන්ය වර්ණය සිට පරිප්පු පුළුස්සා කෑමට ඉවුම් පිහුම් මත රඳා පවතී.
කැහැටු, නමුත් සාමාන්ය නොවේ
රතු පරිප්පු බහුල වශයෙන් භාවිතා වන පරිප්පු වැනි අනෙකුත් වර්ග වලට වඩා පොඟවා ඇති බැවින් එය ධාන්ය වර්ගයක් සිහිගන්වනු පිණිස පේස්ටි්රය ස්කන්ධයක් සෑදීම සඳහා යොදා ගනී. පරිප්පු සිට රස කැවිලි ආහාර පිසීමට ආකාරය රහසක් නොමැත: පමණක් කසළ පසු එපා.
අමුද්රව්ය:
- ලිට්ල් රතු - 1 වීදුරු;
- ලීක් - 2 කඳන්;
- ළූනු බල්බ - 1 කොක් (විශාල);
- එළවළු තෙල් - 6-8 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්;
- කුළු බඩු මිශ්රණය - රස.
සකස් කිරීම
බහු පරිමාණයක පරිප්පු වල ආහාර පිසීමට ඔබට කියන්න. පොඟවා ගැනීම අවශ්ය නොවේ, නිකම්ම නොතකා, සෝදා වැඩ සහ පරිප්පු කන්ටේනර් තුලට වත් කරන්න. අපි උණු වතුර වත් කර ලුණු එකතු කරමු. අපි පැය භාගයක් පමණ "සුරා" ප්රකාරයේදී අපේ කෑම පිසිමු. පරිප්පු පරිවරණ වුවත්, ලූණු පිරිසිදු කර, සිහින් පිහාටු කපා හා ඉතා උණුසුම් තෙල් පළමු ලූනු, ලීක්ස් එකතු කරමු. අපි විනාඩි 10 ක්, පසුව multivark එකතු කරන්න, කුළු බඩු වත් කර පැය පැයකින් තවත් උෂ්ණත්වයේ රදවා තබන්න. ප්රශ්නය පැනනගින්නේ නම්, පරිප්පු වලින් පරිප්පු වලින් ආහාර පිසීමට, කුකුළෝනය රැගෙන විනාඩි ගින්නක් මත පැය භාගයක් පමණ සෝදා ධාන්ය අඹරන්න.
මස් හෝ එළවළු ඉස්ටුවක් සඳහා ලෙලිල් මිටියක්
හොඳ පරිප්පු සහ අනෙකුත් කෑම වර්ග වලට ආකලනයක් ලෙස. පැති පැණියක් සඳහා පරිප්පු ආහාර පිසීමට ඇති විකල්ප කිහිපයක් තිබේ. රතු ඉක්මනින් පොහොසතා බවට හැරෙමින් හා ඉස්මතු බවට පත් වන විට, අපි පැත්තක් දී ලයිටිල් කොළ ආහාර පිසීමට ආකාරය කියන්නෙමු.
අමුද්රව්ය:
- හරිත රොටි - 200 ග්රෑම්;
- සීතල පීඩන ලද එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- ලූනු සුදු සලාද - 350 ග්රෑම්;
- මුහුදු ලුණු - 2 ක්.
සකස් කිරීම
හරිත පරිප්පු ද පිසීමට සහ පූර්ව පොඟවීම සඳහා බොහෝ කාලයක් අවශ්ය නොවේ. මගේ බීජ හා තාපාංක උණු වතුර. විනාඩි 40 කට වඩා අඩු තාප මත කුක්. අපි රත්නු ලූනු සමඟ උණුසුම් බටර් මත ෆ්රයිඩ් (එය කපා හා සිහින් සහ අර්ධ-වළලු) දිය හැක. පැණි කෑමක් ලෙස, පරිප්පු හෝ ටියුනිස්, මස්, චිකන්, කීඩා, ස්ටූව්ඩ් හෝ ග්රිල් කළ එළවළු සමග පරිප්පු සැපයිය හැකිය.