උඳුන පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?

ඔබ රතු පයිස් කැමතිද? හා මස් මාංශ ආහාර? චිකන් ග්රිල් කරපු? සහ උඳුන පිරිසිදු කිරීම සඳහා? U, අලි රැළක් ඇටකටු මෙන්, ඉබාගාතේ ය; ඔව් මේ කුස්සියෙන් අපේ ආදරණීය පවුලයි. ඔවුන් කෑවොතින් කෑම කෑවා, අපව, කාන්තාවන්, මව්වරුන්, භාර්යාවන් සහ ගෘහනියන්ට සියල්ලම පිරිසිදු කරන්න. හොඳයි, හරි, අපි එය භාවිතා නොකරනවා. අපගේ සූපශාස්ත්ර ගත කිරීමෙන් පසුව ග්රීස් සහ කාබන් වලින් දුර්වල උඳුන පිරිසිදු හා ඵලදායී ලෙස පිරිසිදු කිරීම සඳහා කුකුල් රහස් බෙදාහරින්න හොඳයි.

උඳුන සෝදා ගන්නේ කෙසේද?

ඉතින්, ජලය හා සබන් ස්පොන්ජිය භාවිතයෙන් ග්රීස් සහ කාබන් වලින් ගෑස් හෝ විදුලි උඳුන පිරිසිදු කිරීමට අපහසු වේ. අපි මුලින් පිරිසිදු කරන්නන් සඳහා සාකච්ඡා කරනු ඇත. පළමුව, ඕනෑම දෘඩ ගබඩාවක පරාසයක් තුළ ඔබ විවිධ වර්ගයේ උඳුනක් සඳහා මිළ අඩු මිල අධික පිරිසිදු කිරීමේ නිෂ්පාදන බලවේගයක් දැකිය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සංසදයේ බොහෝමයක් සමාලෝචන වලදී සංග්රහයන් අනුව, හොඳම "ෆ්රොෂ්" අවන්හලක සඳහා ජර්මන් පිරිසිදුකාරකයක් වන "අම්වේ" රේඛාව, ඊශ්රායල් ෆෝම් "ෂුනම්යිට්" සහ රුසියානු ඇනෙලොග් "ශබ්දය" යනුවෙන් දක්වා ඇත. ඔවුන් සියල්ලන්ම ඉතා පැරණි හා වයස්ගත වුවද, ඕනෑම අවන්හලක දූෂණයක් සමඟ හොඳින් මුහුණ දී තිබේ. ඔබ පිරිසිදු කිරීමට මතුපිටට පිළියමක් යෙදිය යුතු අතර, උඳුන අවට දොර වසා පැය කිහිපයක් බලා සිටින්න. එවිට සබන් වතුරේ පොඟවන ස්පොන්ජියක් හෝ රත් යොදාගෙන, උඳුනේ බිත්තිවලින් නිපැයුම ඉවත් කර එය ඉවත් කිරීමත් සමඟ එය ඉවත් කරනු ලැබේ. සාප්පු පිරිසිදු කරන්නන් සමඟ වැඩ කරන විට පමණක්, එය අක්රමවත් රසායන විද්යාව පසු, අත්වැසුම් හා විවෘත ජනෙල් මත තබා අමතක කරන්න එපා. දෑත් පුළුස්සා දමන්න, සහ හුස්ම ගැනීම, ඔබ විෂවීමක් විය හැක.

දෙවනුව, ඕනෑම ස්වාමිපුරුෂයෙකුගේ ආර්සැන්ටියෙහි ආච්චීගේ වට්ටෝරු සහ පෞද්ගලික කුඩා උපක්රම කිහිපයක් තිබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, මේද අච්චාරු දැමීම, රෙදි සෝදන සබන්, විනාකිරි සහ ෙබ්කිං සෝඩා, හෝ ඇමෝනියා හෝ උණු කළ ජලය පිරිසිදු කරන ලද පිරිසිදුකාරකයක් පිරිසිදු කරන ආකාරය. මෙම විකල්පයන් සඳහා සවිස්තරාත්මක උපදෙස් මෙහි දැක්වේ.

ඇමෝනියා සමග උඳුන පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?

ඔබේ මේද හා කාබන් තැන්පත්වල පවිත්ර කිරීම සඳහා, ඇටෝනියකින් ඇටෝනියක රත් තට්ටුවකට පවිත්ර කර උඳුන තුල සියලු මතුපිට පිස ගන්න. එවිට දොර වසා දැම්මා, මුළු රාත්රිය පුරා පුළුස්සා ගැනීම සඳහා පිටත් කරන්න. උණු වතුර සහිත භාජනයක උදෑසනක, පිඟන් කෝප්පයක් වත් කර පිරිසිදු ඇඳුමක් නිසි ලෙස පවිත්ර කර තබන්න. සියලු මලකඩ හා අපිරිසිදුකමකින් තොරව ඉවත් කළ යුතුය. අවසාන වශයෙන්, සබන් නොමැතිව පිරිසිදු ජලය සමග අවන් වතුර පිස දැමීම සහ එය වියළීම.

සබන් වාෂ්ප සමඟ අවන් එක පිරිසිදු කරන්න.

ඒ වගේම තවත් ආරක්ෂිත මාර්ගයක්, මේදය උඳුන පිරිසිදු කරන ආකාරය. උණු වතුරේ දී, කුඩා රෙදි සෝදන සබන් හෝ ආහාර පිසීමට පිරිසිදු කරන ආහාර පිසිනු ඇත, එය ෙබ්කිං තැටි බවට වත් කර උඳුන තුල තබා. එකම විසඳුම සමඟ උඳුන තුල බිත්ති පිසීමට. එවිට තදින් වසා දමා උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර 100-120 ක අගයක් ගනී. විනාඩි 25-30 ක් පමණ ඉන්න, උඳුන නිවා දමන්න, දොර විවෘත කිරීමෙන් පසු එය ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. එවිට තද රංගරයක් තදින් ක්රියාත්මක වන විට උඳුනේ සෑම මතුපිටක්ම පිස දමන්න. අපහසුතාවයකින් තොරව අපිරිසිදු හා මේද ඉවත් කළ යුතුය.

සබන්, විනාකිරි සහ ෙබ්කිං සෝඩා සමඟ උඳුන තුල උඳුන සහ වීදුරු සෝදා කෙසේද?

එහෙත් එය ඉතා පහසුවෙන් හා ඉක්මනින් එය අවන් සහ වීදුරු සෝදා ගැනීමට හැකි ය. භාජනයක් සමග ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, රෙදි සෝදන සබන් ටිකක් ඉතිරි වන අතර, මෙම කුළු බඩු වත් කරවන විනාකිරි පොටෑසියම් හා ෙබ්කිං සෝඩා සමග උණුසුම් ජලය තනුක කර ඇත. හැම දෙයක්ම සබන් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තුරු තරයේ මිශ්ර වන අතර පසුව එම උඳුන සහ දොරටුවේ වීදුරු සමඟ ඝන ලෙස ආවරණය කරයි. පැය කිහිපයකට පසුව, ද්රෝණියේ උණුසුම් ජලය වත් කර පිරිසිදු කඩලක් රැගෙන උඳුනෙන් හා දොරෙන් දිරාපත් කරවන ඩිටර්ජන් ඉවත් කරන්න. සෑම දෙයක්ම, උඳුන පවිත්රකාරිත්වයෙන් බැබළෙයි. මාර්ගය වන විට, එකම විසඳුම අතුළත්, පිළිස්සීම, හැන්ඩ්ල් සහ ගිලා බැසීමටත් හැකි වේ. එය පැරණි කුණු සමග හොඳින් හොඳින් මුහුකුරා ගොස් එනමල් හානි නැත.

මෙන්න, සමහරවිට, සහ සියලු මූලික ප්රඥාව, රැස් කරගත් මේදය හා අපවිත්රයෙන් අවන් පිරිසිදු කිරීමට ආකාරය. ඔබේ හැකියාවන් සහ කළමනාකරණය සඳහා ඔබට ප්රශංසා කිරීමට බයවෙන්න එපා.