අද අපේ ලිපියෙන් ඇපල් සමග ඉතා රසවත් Cvetaeva පයි පිසීමට සරල වට්ටෝරු. එවැනි ගෙදරක අතුරුපුවක් වරක් සෙස්ටේවාගේ සහෝදරියන්ට තම අමුත්තන් විසින් සලකනු ලැබූ බවට පිලිගැනීමක් තිබේ. මෙහි ඇති පැණි රසවත් නම පැමිණේ. පුරාවෘත්තය සත්ය හෝ සත්යයි - එය විශ්වාසදායක ලෙස නොදන්නා නමුත්, මෙම නාමය සහිත පයිඩ් දශක ගනනාවක් තිස්සේ අතිවිශාල රසයක් අප සතුය. බොහෝ පරම්පරාවන් ඒ සමඟම දිගටම රැඳී සිටියි.
ඔබ මෙම සරල හා අලංකාර අතුරුපසක් උත්සාහ නොකරන්නේ නම්, නිවසේදී එය පිළියෙල කිරීමට වගබලා ගන්න. අපගේ වට්ටෝරු මේ සඳහා ඔබට සහාය වනු ඇත.
Cvetaeva ඇපල් පයි - බහු පරිමාණයක සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 220 ග්රෑම්;
- බටර් - 130 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 60 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
පිරවුම සඳහා
- ඇඹුල් ක්රීම් 210 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1-2 කෑලි;
- ඇපල් - 700 ග්රෑම්.
- පිටි - 60 ග්රෑම්.
- ග්රෑම් 175 - ග්රෑම්;
- වැනිලා හෝ කුරුඳු - රස.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු පාත්රයෙහි, තිරිඟු පිටි ගෙන, ෙබ්කිං පිටි තුළ මිශ්ර කරන්න. දැන් බටර්, ඇඹුල් ක්රීම් කෑල්ලක් එකතු නොවන ඇලෙන සුළු මෘදු පිටි ගුලිය මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම් තවත් ටිකක් පිටි වත් කරන්න. පරීක්ෂක ආහාර චිත්රපටය සමග බහාලුම් ආවරණය කර ශීතකරණය තුළ විනාඩි 30 සිට විනාඩි 40 ක් දක්වා නිර්ණය කරගත හැකිය.
මෙම කාලය අතරතුර, අපවිත්ර වූ ඇපල් සම පැහැයෙන් ඉවත් කර ඉතා තුනී තහඩු සමග විසුරුවා හරිනු ලැබේ. බිත්තර සීනි සමග සීනි සමඟ පහර දී, ඇඹුල් ක්රීම්, තිරිඟු පිටි, වැනිලා හෝ කුරුඳු එකතු සහ එය නැවත වාතය තෙක් මික්සර් හරහා බිඳ.
අපි සිසිල් ඇනූ තෙල් සහිත බහුකැසියක් බවට පත් කර එය එහි පහළ දිගේ බෙදා දෙන්නෙමු. අපි ඇනූ මත ඇපල් පෙති සාදන ලද අතර බිත්තර-ඇඹුල් මිශ්රණය වත්.
උපකරණයේ තිරය මත "ෙබ්කිං" කර්තව්යය ෙතෝරා ගැනීම සහ උපාංගෙය් ධාරිතාව අනුව පැය එක හමාරක කාලයක් සිට සකස් කරමු. අපි කේක් එකේ බහු සිසිලසයේ පූර්ණ සිසිලනයට පිටත් කරමු. ඉන්පසුව අපි වාෂ්පකරණය සඳහා ප්ලාස්ටික් කූඩයක් යොදා ගනී.
ශීතකරණයක් තුළ පැය කිහිපයකට එවැනි කෝප්පයක් පවත්වා ගැනීමට සුදුසුය. එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
චීස් කේක් සමග රසවත් සව්ටාවා ඇපල් පයි
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 250 ග්රෑම්;
- බටර් - 60 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 160 ග්රෑම්;
- කිරි - 60 ml;
- ග්රෑම් 45 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
පිරවුම සඳහා
- ඇඹුල් ක්රීම් 210 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇපල් - 700 ග්රෑම්.
- පිටි - 60 ග්රෑම්.
- ග්රෑම් 100 - ග්රෑම්;
- වැනිලා.
සකස් කිරීම
Tsvetaevsky pie සඳහා ඇනූ සූදානම් වන විට, අපි තිරිඟු පිටි ගෙන, පාත්රයේ එය තබා සහ ෙබ්කිං කුඩු සමඟ සීනි එකතු කරන්න. වෙනම භාජනයක් තුළ, කිරි සමග චීස් චීස් මිශ්ර, තනුක හා සිසිල් එළවළු තෙල් එකතු, පිටි මිශ්රණය සමග ඒකාබද්ධ හා ඒකාබද්ධ කරන්න. ඇනූ knead. එය මෘදු විය යුතුය, නමුත් ඔබගේ අත්ලට ඇලී නොගන්න. දැන් පාන් පිටි බඳුනට දමා, එය ආවරණය කර පැය භාගයකට ශීතකරණයෙහි තබන්න.
මෙම කාලය තුළ, මික්සර් සමඟ විනාඩි 5 සඳහා ප්රණීත සීනි එකතු කිරීම සමග බිත්තර පරාජය, ඉන්පසු පිටි තුළ වත්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ වැනිලා එකතු සහ එකම නැවත වරක් විස්කෝතු එකතු කරන්න. මගේ ඇපල් ගෙඩිය,
දැන් පිටි බඳුනක තෙල් ආලේපයක් දමා, පතුලේ හැඩය, පිටි ඇනූ බෙදා දෙන්න. ඊළඟට, පෙති කපන ලද ඇපල් ගෙඩිවලින් අඩක්, දියර පොහොර අඩක් පිරවීම, ඉතිරි පළතුරු ව්යාප්ත නැවත පිරවීම.
උඳුනේ අංශක 180 ක උෂ්ණත්ව මාදිලියක් සකස් කර එය උණුසුම් කර සාමාන්ය මට්ටමක තබා ගනී. විනාඩි 45 සිට 50 දක්වා විනාඩි කීපයක් සූදානම් වේ. අපි එය ස්වරූපයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළෙමු. එවිට අපි එය උකහා ගනිමු. තුවාළයට යටින් ටිකක් නැගී සිටිමු. අපි උත්සාහ කළ හැකිය.