කෙසෙල් සමග කුක් චීස් ක්රීම් සැහැල්ලු අතුරුපසක් හෝ ෙබ්කිං කිරීම සඳහා අනුපූරක විය හැකිය. සූදානම් කරන ලද වායු ස්කන්ධය වැනි කන්න කැමතිනම්, පෑන් කේක් හෝ පැතලි කේක් සඳහා පිරවීමක් ලෙස හෝ කේක් අලංකාර කරන්න. කෙසෙල් සමග ආලෝක කීම් ඔබේ ප්රියතම කෑම වේලක් වනු ඇත, අපගේ සරල වට්ටෝරු ස්තුතියි.
ගෘහ චීස් හා කෙසෙල් ක්රීම් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 2 1/2 අයිතම;
- ක්රීම් - 2/3 අයිතම;
- කුඩු සීනි - අඩ සියවසක් පමණ;
- වැනිලා - 1 තේ හැන්දක;
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- ෙපොල් ෙෂේවින් - 1/2;
- කෙටි කෑම කුකියක් - 15 පෑම්.
සකස් කිරීම
මික්සර් ආධාරයෙන්, ක්රීම් සහ සීනි කුඩු සමග සිනිඳු වන තුරු කේක් චීස්. සමජාතීය ක්රීම් ස්කන්ධයක් තුළ, කුඩා වැනිලා හා කෙසෙල් කපා ඇත. නැවතත්, සිනිඳු-සමාන ස්කන්ධය සෑදීමේ තෙක් ක්රීම් කසන්න. ඉතිරි කෙසෙල් ටැංකියට කපා ඇත.
කෙසෙල්වලින් හෝ වීදුරුවක් පතුලේ ඇති අතුරුපසක්, කෙසෙල් කූරු තුනක් සකස් කරන්න. කෙසෙල් 2 tablespoons සමඟ කෙසෙල් පාදය ආවරණය කරන්න. කෙටි පාන් කුකීස් සහ පොල් කපන කැබලි මිශ්රණයක් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි සම්පූර්ණ ස්වරූපය පිරිමැසෙන තුරු ස්තරවල නැවත කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, කෙසෙල්-කජු ක්රීම් ශීතකරණය තුළ අවම වශයෙන් පැය 3 ක් ඇතුළත ගත යුතුය.
කේක් චීස් හා කෙසෙල් කීම් සඳහා
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 1 අයිතමය;
- mascarpone චීස් - 1 අයිතමය;
- පැණි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා සාරය - 1/2 ටොප්;
- කෙසෙල් - 1 කොක්.
සකස් කිරීම
කුකුළු චීස් වඩාත් විශාල සමානතාවයක් සඳහා පෙරනයක් හරහා පිස දමනු ලැබේ. ඉන් පසුව එය වාෂ්ප ස්කන්ධය තෙක් මැකාර්පෝන් චීස් සමග බ්ලෙන්ඩර් බවට එකතු කර ගනී. අපි මී පැණි සහ වැනිලා සමඟ කීම් අතිරේකයට එකතු කරමු. ඉන්පසු අපි කෙසෙල් වයින් සමග මිශ්ර කර අපගේ ප්රියතම කේක් සාදා ගැනීම හෝ කිසිවක් නොකෑ යුතුය.
චීස් හා කෙසෙල් ක්රීම් උයන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- කරන්ට් ඇතුළු 1 අතලොස්සක්;
- කුරුඳු;
- මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
කුකුල් මස් බ්ලෙන්ඩර් තුළ වියළී තිබේ. ගෘහ චීස් වියළි නම්, එය හිස් සහ සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගැනීම සඳහා ක්රීම් එක් කරන්න. මී පැණි සමඟ ක්රීම් චීස් ක්රීම් ටිකක් පැණිරස හා රසයෙන් හා සුවඳ සඳහා අප කුරුඳු පොත්තක් එකතු කරනු ඇත. කෙසෙල් අර්ධයක් ද වියළී යන අතර කිරි ස්කන්ධයට එකතු වේ. කරන්ට් බෙරි සහ බනින ලද කෙසෙල් සමග ගෘහ චීස් මිශ්ර කර, පසුව වෙනමම හෝ පෑන්ක්ක් හෝ කේක් එකේ පොදිවා.
මෙම වර්ගයේ අතුරුපසක් ඔබේ අභිමතය පරිදි වෙනස් විය හැකිය. විවිධ පළතුරු, ඇට වර්ග සහ බෙරි එකතු කිරීම, හෝ තවත් වැඩි ක්රීම් ක්රීම් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, දැඩි ලෙස තදින් තෙක් උකු ක්රීම් සමග මිහිරි චීස් මිශ්ර කරන්න.