ඉරිඟු කරඬිය උදෑසන ආහාරය සඳහා කදිම විකල්පයකි. තන්තු වලින් පොහොසත්, එය ඉක්මනින් සමස්ත ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ වැඩ ආරම්භ. අද අපි ඔබ සමඟ ධාන්ය බඩ ඉරිඟු සිට රසවත් ධාන්ය ආහාර පිසීමට ඔප්පු කරන ලද වට්ටෝරු.
කිරි මත සීරියල්වල ධාන්ය වර්ග
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු වියළි ධාන්ය වර්ග - 1 අයිතමය;
- කිරි 3,2% - 700 ml;
- ප්රණිත සීනි - රස;
- ලුණු ආහාර;
- බටර් - 0.5 පැක්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, සාස්පාන් ගන්න, කිරි වත් කර මැද ගින්න මත ආහාර පිසීමට. කාලය නැතිවීමෙන්, අපි බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් සෑදීම: කෝපි ඇඹරුම් යන්තයේ නොගැඹුරු තත්වයකට එය මිශ්ර කරන්න. කිරි තාපාංකයෙන් පසු, තුනී හිස් කබල වත්, පසුව සීනි සහ ලුණු රස කිරීමට ඉවතට. ස්ප්රින්, දුර්වල ගින්නක් මත කැඳ ආහාර පිසීමට. මිනිත්තු 15 කින් පසුව, බටර් බටර් එකතු කරන්න, තව විනාඩි 5 ක් සඳහා කකුළුවා උනු කොට පිඟානෙන් ඉවත් කරන්න. පියන ආවරණය, උණුසුම් බ්ලැන්කට් එය ආවරණය සහ විනාඩි 20 ක් සඳහා කැඳවුම් අවධාරනය.
බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් වල ධාන්ය වර්ග සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 2 අයිතම;
- ධාන්යවල වියළි ඉරිඟු - 1 අයිතමය;
- සුදු සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ෆිල්ටර් වතුර - 250 මිලි;
- බටර් - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි කිහිප වතාවක්ම ග්රෑම් කිහිපයක් මිරිකා පිළියෙළ කර, එය බහුකාර්ය ධාරිතාවයට මාරු කර බටර් කෑල්ලක් එකතු කරන්නෙමු. තිරය මත "ෙබ්කිං" වැඩසටහන තෝරාගෙන විනාඩි 10 ක් පමණ සටහන් කරන්න. එවිට අපි සීනි වත්, සීතල ජලය සහ කිරි වත්. සියල්ල මිශ්ර කරන්න, "කෂා" මාදිලිය සකස් කර විනාඩි 30 ක් උයන්න.
බඩ ඉරිඟු සමග වට්ටක්කා කැඳුවල වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කිරි 3.2% - අයිතම 2;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- ධාන්යවල වියළි ඉරිඟු - 1 අයිතමය;
- වට්ටක්කා නැවුම් - 300 ග්රෑම්;
- ජලය පෙරීම - 1 අයිතමය;
- සීනි සහ ආහාර ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
තෙල් නොමැතිව මිනිත්තු කිහිපයක් ඇතුළත කබලෙන් කූඩයට හා දුඹුරු පැහැති තට්ටුවකට වත් කරමු. එවිට උණුසුම් කිරි සමග වත් කර පැය භාගයක් තබන්න. කාලය නැතිවීමෙන් තොරව වට්ටක්කා සකස් කරන්න: අපි එය පිරිසිදු කර බීජ ඉවත් කරමු. මස්, කැට කපා, සීනි වත් හා දුර්වල ගින්න මත තබා. එළවළු යුෂ පිටත් වන විට, එය ඉදිමුණු කොප්පයක් එකතු කර සීනි සහ ලුණු දමන්න. අපි එය නභිගත කිරීමට, විනාඩි 30 සඳහා තාපය හා puff අඩු කරන්න. මේසය මත සේවය කිරීමට පෙර, අපි බටර් සමග රස කිරීමට කැඳ කරමු.
බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් වලින් ලුණු කැඳක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු ක්රෝපේ - 3 අයිතම;
- ජලය පෙරීම - අයිතම 5;
- බටර් දියවන ලද - මිලි ලීටර් 30;
- වට්ටක්කා - 1 කිලෝ;
- ලුණු ආහාර - රස;
- නැවුම් ඩිල් - රස.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා සිට, පීල් මෘදු ලෙස කපා, බීජ ඉවත් කර කුඩා කැබලිවල පල්ප් කපා. මෘදු ජලය තෙක් උණුසුම් ජලය සහ උනු සමග එළවළු පුරවන්න. ඊළඟට, බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් වත් කර, පියන ආවරණය වන තෙක්, කැඳ මස්, සූදානම් වන තුරු. සේවය කිරීමට පෙර, තෙල් තැවරූ තැන්වල තැම්බූ හරිතයන් සහිත තැටි තැටි මත එය පැතිරෙමු.
වතුර මත බඩ ඉරිඟු වලින් ධාන්ය වර්ග
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු ක්රෝපේ - අයිතම 2;
- ජලය පෙරීම - අයිතම 5;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- තෙල් රස -.
සකස් කිරීම
අපි කිහිප වතාවක්ම ග්රෑම් කිහිපයක් මිරිකා පිළියෙල කර ගනිමු, ඩිෂ් තුළ බහුකාර්යයන් තැන්පත් කර, අධික තාපාංක ජලය සමග වත් කරන්න. එවිට කුළු බඩු රස, එකතු "Quenching" වැඩසටහන සහ පැය 1 සඳහා කාලය එක් කරන්න. සංඥාවෙන් පසුව අප නිමි ඇටිලිල් තෙල් බවට පත් කර එය මිශ්ර කරමු.
ඉරිඟු සිට ධාන්ය ආහාර පිසීමට වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වියළි බඩ ඉරිඟු ග්රෑම් 300 ග්රෑම්;
- වියළි - 200 ග්රෑම්;
- ජලය පෙරීම - 800 ml;
- බටර් - 40 ග්රෑම්;
- සීනි 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උතුරන වතුරේ පොඟවා සිහින් වතු පිටි සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. බඳුනේ දී ජලය වත්, නභිගත ගෙන, ගුලාව විසි හා විනාඩි 25 එය පිසීමට. පිසීමේ අවසානයේ අපි ලුණු හා සීනි එකතු කරමු. උණු කොට බටර් සමග වතුර ලී රොටි පිරවූ අතර කප්පාදු කර තිබේ.