ටෙරියාකි කුකුල් මස් රසවිඳීම සඳහා ජපන් අවන්හලකට යෑමට අවශ්ය නැත. පෝෂ්යදායී වාතයෙන් යුත් වායුගෝලයේ වාතාවරණයක් ඇති කර ගැනීම සඳහා මෙම වට්ටෝරු වාසි ලබා ගැනීමට ප්රමාණවත් වේ.
ගෘහ පිහුම් වල ප්රතිලාභ පැහැදිලිය. ඔබ භාවිතා කරන අමුද්රව්යවල නැවුම්බව සහ ගුණාත්මකභාවය ගැන ඔබට නිසැකවම සහ ඔවුන්ගේ රස බැලීම් මත පදනම් වූ රසවත් හා පිජාක ආහාර නියාමනය කිරීමට හැකිවනු ඇත.
එළවළු සමග ටෙරියාකි සෝස් සමඟ චිකන් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පෙයාර්ස් ෆිලට් - 550 ග්රෑම්;
- ටෙරියාකි සෝස් - 125 ග්රෑම්;
- ලීක්ස් - 1/2 කඳේ;
- කැරට් 75 ග්රෑම්;
- zucchini - 550 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියන් මිහිරි ගම්මිරිස් - ග්රෑම් 125;
- සෝයා සෝස් (විකල්ප) - රස;
- ඔලිව් තෙල්.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් පිඟාන සෝදා, කඩදාසි තුවා සමග පොඟවා වියළීමට, සෙන්ටිමීටර් තුනක පමණ පෙති කපා තෙරාකී සෝස් මිනිත්තු සියයක් සිට විනාඩි 40 ක් දක්වා පොඟවා ගන්න.
මස් මානය වුවත්, එළවළු සකස් කරමු. අපි සීතල වතුර ඒවා සේදීම, වියළි තිරිඟු සහ විශාල පිදුරු සමග zucchini, කැරට් සහ රසැති මිහිරි ගම්මිරිස් කපා, සහ මුදු සමග ලීක්ස් කපා.
තෙරකික් කුකුළු ආහාර පිසීමේදී උචිත කුකර් වොක් වේ, නමුත් එය නොමැති නම්, එය වැදගත් නැත - ඝන බිංදු සාමාන්ය සාමාන්ය කබලක් සිදු කරනු ඇත. එය ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න, එය අලංකාරව හා marinade සමඟ චිකන් පෙති ව්යාප්ත වේ. විනාඩි පහකට අධික තාපය මත ෆ්රයි, සකස් කළ එළවළු ගිල්වා, තවත් 5 හෝ 7 විනාඩි ෆ්රයි.
ආහාර පිසීම අවසානයේදී අවම වශයෙන් විනාඩි දෙකකට පසුව ගින්න අවම කර ගත හැකි අතර එලෙස එළවළු පිළියෙල කළ හැකි නමුත් ඒවා නිසැකවම පවතිනු ඇත. අවශ්ය නම්, සෝයා සෝස් වත් කර මෘදු මිශ්ර. ඔබ එය කෑමට කෙළින්ම එකතු කළ නොහැක, නමුත් වෙන් වෙන් වශයෙන් සේවය කරන්න.
බත් - වට්ටෝරුව සහිත චිකන් ටෙරියාකි
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පෙයාර්ස් ෆිලට් - 550 ග්රෑම්;
- ටෙරියාකි සෝස් - 125 ග්රෑම්;
- වම්බටු ලූනු - 75 ග්රෑම්;
- මිරිස් ගම්මිරිස් - 1/2 කොළ;
- සුදුළූණු - 4-5 සායම්;
- සහල් ධාන - 290 ග්රෑම්;
- ෆිල්ටර් වතුර - 500 ml;
- ඔලිව් තෙල් - 75 මිලි;
- වියළි බැසිල් - 2 කූරක්;
- කුංකුම මිශ්රණය;
- බේ කොළ - 2 පෑම්;
- ලුණු - රස;
- ඔලිව් තෙල්.
සකස් කිරීම
ටෙරියාකි සෝස් වත් කර කුඩා පෙති කපා කුකුල් මස්, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ මිරිස් කපාගන්න, පැසුණු පැයක් පමණ පැටලී යන්න.
වතුර පිරිසිදු කිරීමට පිළියෙල කරන ලද සහල් කපන, කඩදාසි මත කඩදාසි මත එය වියළීම සහ වියළීම. කුංකුම මිනිත්තු හතක් මිනිත්තු කීපයකින් ජලය ස්වල්පයක් පොඟවා ගැනීම.
ඝන පතුලේ හෝ සාස්පාන් සමග ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට ඔලිව් තෙල් වත්, හොඳින් එය උණුසුම්, තැලූ තෙම්පරක තබා සහ මෘදු, ඇවිස්සීම, මෘදු තෙක්. වියලන ලද බැසිල් තුඩක් කපා, සහල් කපුරු වත්, මිශ්ර හා නිවාගත් ජලය වත්. කුංකුම මිශ්ර කරන්න, සහ පියනක් සහිත ආහාර පිසීමට, වරින් වර ඇවිස්සීම විනාඩි පහළොවකට විනාඩි සකස් කරන්න. සූදානම් වන විට, අපි කුඩා ටෙරියාකි සෝස් බත් වත් කරනවා.
ඔලීව තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ උණුසුම් වෝකිං හෝ පිඟානක දී, පිසින තෙක් අධික තාපය මත රසය සහ ෆ්රයි මාණිදු සමග කුකුල් මස්, ලුණු හා ලෝරල් කොළ එකතු කරන්න.
අපි බත් සහ ටෙරියාකි කුකුල් මස් එක් තහඩුව මත සේවය කරනවා.
ටෙරියාකි කුකුළු මස් සමග නූඩ්ල්ස්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පෙයාර්ස් ෆිලට් - 550 ග්රෑම්;
- ටෙරියාකි සෝස් - 125 ග්රෑම්;
- කාමර නූඩ්ල්ස් - 300 ග්රෑම්;
- බුලර් ගම්මිරිස් - 350 ග්රෑම්;
- ලීක්ස් - 1 කෑල්ලක්;
- ලූනු - 75 ග්රෑම්;
- නැවුම් ඉඟුරු 45 ග්රෑම්;
- තල ඇට - 50 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 75 මිලි;
- සෝයා සෝස් - 25 මිලි;
- සුදුළූණු - 2-3 දත්;
- ළූනු කොළ - කුඩා කුඩා පොකුරක්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් සහිත වෝක් හෝ වෝක් එකක් විනාඩි එකකින් ෆ්රයි උණුසුම් කර දමයි
අපි කලින් පිරවූ හා කැඩුණු ගම්මිරිස් එකතු, ලූනු අර්ධ මුදු සහ ලීක්ස් වල මුදු එක් කරන්නෙමු. විනාඩි පහකට ෆ්රයි, ඇවිස්සීමත්, ටෙරියාකි සෝස් සහ සෝයා සෝස් එකතු කරන්න. පෙර රසක් තක්කාලි බීජ සමග ඉසිය හා තවත් විනාඩි කීපයක් සඳහා ගින්නේ තැටිය නැගී සිටින්න.
නූඩ්ල්ස් පැකට්ටුවෙහි උපදෙස් අනුව සූදානම් වන තෙක් පිසින ලද පිඟානකට හෝ පිහිනුම් තට්ටුවක් සමඟ සංයුක්ත වේ.
සේවය කරන විට, කැඩුණු හරිත ලූනු සහිත ආහාරය ඉසිය යුතු ය.