සමහර විට ඔබ සැහැල්ලු, අඩු කැලරි, නමුත් රසවත් එක විට රසවත් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. අපි සියලු සුප් සම්භාව්යක් වන Vermicelli සමග චිකන් සුප් ඔබගේ අවධානයට යොමු කරමු. ඔහු වැඩිහිටි හා ලමුන්ට ආදරය කරන බැවින් ඔහු ආඩම්බරයෙන් සුවඳ, ආලෝකය, නමුත් එකල පෝෂ්යදායී හා තෘප්තිමත් වන නිසාය. මේ පුදුම සුප් සඳහා රසවත් වට්ටෝරු බලමු.
Vermicelli සමග චිකන් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- Vermicelli - 200 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- බේ කොළ - 2 පෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- හරිතයන් - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, Vermicelli සමග චිකන් රසැති සුප් කිරීම සඳහා, කුරුල්ලා සෝස්පේන් දමා, හොඳින් සෝදා සෝදා, මස් සූදානම් වන විට, වරින් වර වල් මර්ධනය ඉවත් කර, ලුණු සහිත ජලය සහ ගෙඩියක් වත් කර ඇත. මෙම කාලය තුළ, අපි අනෙකුත් නිෂ්පාදන සූදානම් කරමු: අපි බල්බ රැගෙන, එය පිරිසිදු සහ සිහින් ව ඉරීම. එවිට, කැරට්, පිරිසිදු හා පිදුරු සමග කපා, හෝ විශාල කෝණයන් මත තුනක්. ඊට පස්සේ එළවළු තෙල් සමඟ උණුසුම් කබලෙන් ලිපට එළවළු එළවළු සුප් එකක් සාදන්න. දැන් අර්තාපල් හැරෙමු: අපි එය පිරිසිදු, කැට කපා එය, එය චිකන් සුප් හොද්ද තුළ ව්යාප්ත කර විනාඩි 10 එය උනු. සුප් දී ලූනු සුප් එකතු කිරීමෙන් පසු තව විනාඩි 10 ක් උගුලා දැමීමට ඉඩ ඇත. අවසානයේ දී අපි Vermicelli, බේ කොළ, කුළු බඩු සහ හරිතයන් විසි කරමු. හැමෝම මිශ්ර, වාෂ්පය නිවා දමා ටිකක් ටිකක් Vermicelli සමග විනිවිද පෙනෙන චිකන් සුප් ලබා දෙයි.
Vermicelli සමග චිකන් සුප්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් පිඟාන - 300 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- Vermicelli නූඩ්ල්ස් - 50 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 1 කැබැල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩුවක් - රස;
- ඩිල්-හරිතයන් - අවශ්ය නම්.
සකස් කිරීම
අපි සාස්පාන් දී වතුර වත් කර, එය සාමාන්ය ගින්න මත තබා ද්රව ගෙඩියක් බලා සිටීමට බලා සිටින්න. ඊට පස්සේ, අපි කුකුළු මස් පිඟානක් මෙහි දමා සූදානම් කරමු. ඉන්පසු චිකන් මස් පරෙස්සම් කරන්න. ළූණු භාවිතයේ ඝනකමින් යුක්තය. කැරට් පිරිසිදු, පිරිසිදු හා තුනී තීරු කපා ඇත. අපි අර්තාපල් අච්චාරු, මධ්යම ප්රමාණයේ පෙති සමග පොඟවා ගෙන සූප සමග බඳුනට විසි කරන්න. අපි පිපිරීමට අපි දෙන්නෙමු. අපි විනාඩි 10 ක් උයන්නෙමු. කාලය අවසන් වන විට, ලූනු සහ කැරට් පෑන් බවට පත් කර පියන වසා දමන්න. ඩිල් තදබලයි. වෙනම භාජනයක් තුළ කුකුල් බිත්තර, ලුණු සහ අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන විට සුප් Vermicelli තුලට තල්ලු කිරීම සහ දෙබලක අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමකින් පහර බිත්තරයක් සිහින් වුනා. අවසානයේ දී, තලා දැමූ ඩිල් එකතු කරන්න, නභිගත ගෙන හැරී. අපි පිඟන් මත සූදානම් සුප් පිටතට ගෙන ගොස් සෑම රාත්රියකම රාත්රී භෝජනයට ආරාධනා කරන්නෙමු!
බහුකාර්යයක් තුළ Vermicelli සමග සැහැල්ලු චිකන් සුප්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියයුරු - 1 කොක්;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ජලය - 2 l;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලීක්ස් - 30 ග්රෑම්;
- Vermicelli 50 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 1 කොක්;
- ලුණු, කුළුබඩුවක් - රස.
සකස් කිරීම
කැරට් සහ ළූණු පිරිසිදු කර, වියලන ලද. ලොකු ළූණු සමග කුකුළා මත කැරට් දැලක ඉරිඟු ලූනු කප්පාදු වේ. චිකන් පියයුරු කුඩා කැබලිවලට කපා. දැන් බහු එළවළු කෝප්පයට එළවළු තෙල් වත් කරන්න, සකස් කළ අමුද්රව්ය සියල්ල මාරු කර විනාඩි 3 ක් පමණ "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් හැසිරෙන්න. මෙම කාලය තුළ, අපි අර්තාපල් පිරිසිදු, පිදුරු කපන සහ පාත්රය තුළ ඔවුන් තබා ඇත. ජලය ලීටර් 2 ක් පුරවන්න, ලුණු දමා, කුළු බඩු සහ මිශ්ර කන්න. අපි පැය 1 ක් පමණ "Quenching" ආකාරයෙන් සකස් කරමු. සූදානමින් විනාඩි 10 කට පෙර සුප්පය තුලට අතළොස්සල්ලි අතක් සහ පිඟානේ ආහාර පිසීමට. ලස්සන ආලෝක චිකන් සුප් සූදානම්!