සියලුම රනිල කුඩිත්තන්, පරිප්පු, පෝෂණය සහ ප්රයෝජනවත් දේවල නායකයා වේ. සමස්ත නිෂ්පාදිතයේ 200 ග්රෑම් ෆෝලික් අම්ලය හා යකඩ අඩංගු දෛනික සංඛ්යා අඩංගු වේ. අනෙකුත් බෝංචි මෙන්, පරිප්පු පහසුවෙන් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය වන එළවළු ප්රෝටීන් පොහොසත් වේ. වෛද්යවරු දියවැඩියාව සඳහා පරිප්පු, ආමාශයේ හා duodenum තීරු, colitis, පරිවෘත්තීය ආබාධ සහිතව නිර්දේශ. මීට අමතරව, දිලීර පද්ධතියේ සමස්ත ප්රතිශක්තිය හා සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය ශක්තිමත් කිරීමට පරිප්පු උපකාර කරයි. සලාකවලින් සාදා, අල, අර්තාපල් පුළුස්සා, මස් කෑම සඳහා පැත්තක් ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ. සහ අපි පරිප්පු සමග සුප් ආහාර පිසීමට ඔබට කියන්නෙමු.
ලෙලිල් පුලේ සුප් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- රතු පරිප්පු - 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුප් හොද්ද - ලීටර් 1.5;
- කිරි - 1 වීදුරු;
- අමු අන්නාසි - 2 කෑලි;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- එළවළු තෙල් - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පළමුව, සිහින්ව ලූනු කපන්න සහ සැහැල්ලුවෙන් එය ෆ්රයි, එය පිටි එකතු කරන්න, ටිකක් ජලය එකතු කරන්න සහ එය මිශ්ර. එවිට පරිප්පු, මෙයට පෙර පිරිසිදු අර්තාපල් හා ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න. පරිප්පු තෙක් තෙක් පහත් තාපය මත පැය භාගයක් පමණ උයන්න. පිසීමේ ආරම්භයෙන් විනාඩි 20 කට පසුව, ළූණු එකතු කිරීම සහ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, සියල්ල සූදානම් බව. එවිට කිරි සමග සමගින් මිරිකා සහ සුප් එකට මිශ්රණය එකතු කරන්න, මිනිත්තු 5 ක් උනු. ලුණු සහ කුළු බඩු රසයට එකතු වේ. සාරය අනුකූලතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා, සකස් කළ සුප් දාමයක් හෝ පිසින ලද බ්ලෙන්ඩරයක් මගින් පිස දමනු ලැබේ. එක් එක් තහඩුවක සුදු පාන් වලින් හරිත හා ක්රූටෝන එකතු කරන්න.
තුර්කි පිදුරු අර්තාපල් සුප්
තුර්කියේ එවැනි සුප් හැඳින්වෙන්නේ "Merjimek Chorbasy" සහ එය සෑම තුර්කියකින්ම සකස් කළ හැකිය. අපි ඔබට උගන්වන්නෙමු.
අමුද්රව්ය:
- ලිට්ල් රතු - 1 වීදුරු;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් (විශාල) - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් (විශාල) - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි (විශාල) - 1 කෑල්ලක්;
- සූප - 1,5 l;
- ඔලිව් තෙල් - 30 ග්රෑම්;
- දියර නිෂ්පාදන;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- parsley සහ cilantro.
සකස් කිරීම
එළවළු සේදීම, ලූණු සහ කැරට් පිරිසිදු හා පෙති වලට කපා. කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් උණුසුම් කර එළවළු රෝපණය කරන්න, එවිට පරිප්පු එකතු කරන්න, ටිකක් සුප් හොද්ද එකතු කර, පොටෑසියම් වෙන්වීමට පටන් ගන්නා විට, ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීමත්.
එවිට අපි සාස්පාන් තුල සියල්ල සාදා, සුප් හොද්ද එකතු, උනුට ගෙන එය විනාඩි 15 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට අපි ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කරමු. සේවය කිරීමට පෙර, එක් එක් තහඩුව තුළ වියළි ග්රිල් මත හා හරිතයන් මත බටර් ටිකක් දුම් මස්. දුම් බොන ආහාරවලින් ඔබට කැමති ඕනෑම දෙයක් ගත හැකිය: සොසේජස්, දුමාර බේකන් සහ එසේ ය. රතු පරිප්පු තුර්කි ක්රීම් සුප් ලෙමන් පෙත්තක් සමඟ සේවය කර ඇත.
ග්රීන් ලෙන්සිල් සුප් පීටර්
අමුද්රව්ය:
- සුප් හොද්ද සඳහා චිකන්;
- පරිප්පු - 200 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 1 pc. හෝ තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ළූණු (මධ්යම) - 2 කොළ;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- රස - රස;
- ලුණු, හරිතයන්, කුළු බඩු - රස;
- සුදු පාන් වලින් ක්රැකර්ස්.
සකස් කිරීම
ඔබ ඕනෑම සුප් හොද්ද මත මෙම සුප් ආහාර පිසීමට හැකිය. මේ අවස්ථාවේදී, අපි චිකන් සොහොන් කොට්ටය භාවිතා කරමු. මේ සඳහා අපි චිකන් වතුරට දමමු, මුළු බල්බ, කුළුබඩු සහ මස් සූදානම් වන තෙක් උයන්න. සූදානම් සූප පෙරහන, එය අපේ සුප් සඳහා පදනම වනු ඇත. පරිප්පු සෝදා, කැරට් පිරිසිදු කර විශාල කුට්ටිවලට කපා, අපි සුප් හොද්ද වෙත යැවීම සහ රනිල මාළු වල මෘදු වන තෙක් පැය භාගයක් පමණ ආහාර පිසීමට. ලූනු තැකීමක් කරන්න. තක්කාලි හා ගම්මිරිස් තම්බා ජලය සමග ඒවා වත් කර කැට කපා දමනු ලැබේ. සුප් එකට එළවළු එකතු කරන්න විනාඩි 10 ක් උයන්න.ඔබට තක්කාලි වෙනුවට තක්කාලි ආලේපයක් ගන්නවා නම්, එය වතුර ග්රෑම් 100 ක් ගහන්න, පසුව සුප් එකට එකතු කරන්න. ඉන්පසු ලුණු, කුළු බඩු හා පැළෑටි එකතු කරන්න. අවසන් සුප් බ්ලන්ඩර් කපාගන්න. එක් එක් තහඩුවක සුදු පාන් වලින් කුඩා ක්රීම් සහ ක්රූටෝන එකතු කරන්න.