මෙයොනීස් මත ගෝවා සමග මිරක පයි

පහත වට්ටෝරු වලින්, ඔබ ගෝවා සමඟ ජෙලි පයි ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් සකස් කිරීමට ආකාරය ඉගෙන ගන්න. ගෙදර හැඩැති මෙම වර්ගයේ ආභරණ කාලය ඉතිරි වේ, ඔබ ඉතා රසවත් ආහාරයක් හෝ ඔබට හදිසියේම ආගන්තුක සත්කාර පැමිණේ.

මෙයොනීස් මත ගෝවා සමග ඉක්මන් ජෙලි පයි සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා:

• මෙයොනීස් - 240 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 240 g;
• බිත්තර - 2 කෑලි;
• තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 125;
• ලුණු - 5 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 25 ග්රෑම්;

පිරවුම සඳහා

• ගෝවා - 500-700 ග්රෑම්;
• ලූනු - 75 ග්රෑම්;
• කැරට් 75 ග්රෑම්;
• ගම්මිරිස්;
• ලුණු.

සකස් කිරීම

ජෙලි සෑදීමේ රසය සෘජුව රඳා පවතින්නේ එය පිරවීමයි. අපගේ නඩු වලදී, අපි ගෝවා භාවිතා කරන අතර, වඩාත් රසවත් රසයක් සඳහා එය පෙරට එන ලූනු කැට හා ගාන ලද කැරට් සමග පෑන් දී බදිනු ඇත.

පරීක්ෂණය සඳහා, අපි ලස්සන ලූනු සමග බිත්තර වෙඩි තියන්නෙමු. ඊට පස්සේ අපි මෙයොනීස් හා ඇඹුල් රස ක්රීම් හදලා අපි පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු බඳුනට තලාන් කරමු. ඝනත්වය මත ස්කන්ධය පෑන්කේක් තට්ටුව හෝ මධ්යස්ථ මේදය ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාවයට සමාන විය යුතුය. අවශ්ය නම්, ටිකක් වැඩි පිටි එකතු කරන්න, සහ සමලිංගික තෙක් නැවත කලවම් වීම.

පිසින ලද පිටි ගාන ලද පිටි ගුලිය අඩක් ආලේපන ආකෘති පත්රය මත තබා, අපි ගෝවා සිට ඉහළ භාණ්ඩ බෙදා හරින, ඉතිරි පිටි ගුලිය එය පිරවීම සහ spatula සමග එය ව්යාප්ත වේ. වියළි ලී ඉරිඟු මත පරීක්ෂා කරනු ලබන සූදානම 190-200 ත් අතර උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්රය සමඟ එවැනි පයිප් පුළුස්සා, සහ අපේක්ෂිත බ්රෙරිං උපාධිය. පිසීමේ කාලය, අච්චුවේ උස හා ප්රමාණය අනුව, ඔබේ උඳුනේ හැකියාවන්ට අනුව, විනාඩි 30 සිට 50 දක්වා වෙනස් විය හැකිය.

ගෝවා හා බිත්තර සමග වඩාත් රසවත් හා ඉක්මන් ස්වසන මෙයොනීස්

අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා:

• මෙයොනීස් 120 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් 190 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• තිරිඟු පිටි - 140-160 ග්රෑම්;
• ලුණු - 5 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 25 ග්රෑම්;

පිරවුම සඳහා

• ගෝවා - 500-700 ග්රෑම්;
• ලූනු - 75 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3-4 කෑලි;
• ඩිල් හරිතයන් - රස;
• එළවළු තෙල්;
• කළු බිම ගම්මිරිස්;
• ලුණු.

සකස් කිරීම

පිරවීම සඳහා, ලුණු හා බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග අවසන් සමයේ අවසානයේ දී මධ්යස්ථ ගින්නක් මත මෘදු ලූනු ළූණු සමග එළවළු තෙල් ගෝවා කපා. සිසිලනයෙන් පසුව, පෙර තම්බා දැඩි තැම්බූ, භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු බිත්තර සමග ගෝවා පදනම මිශ්ර කරන්න.

ඉන්ධන පිරවීමේදී උඳුනක් මත හැරී, අංශක 200 ක උෂ්ණත්වය, සහ ඇනූ සූදානම් කිරීම සඳහා ඉදිරියට යන්න. බිත්තර, සිහින් පිටි හා ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කිරීම, සිහින් පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු වත් කර මිශ්ර කරන්නෙකු හෝ සුනඛයකු සමඟ මිශ්ර කර හෝ සුදුලූනු දක්වා එකතු කරන්න.

තෙල් සහිත ආකාරයෙන් අපි මෙයොනීස් මත සූදානම් පිටි ගුලිය අඩක් පැතිර, ගෝවා හා බිත්තර සිට පුලුන් බෙහෙත් ඉතිරි ඉතිරි පිටි වත් කරන්න.

විනාඩි 40 ක් පමණ තෝරාගත් මාතය සඳහා ජෙලිෆීට් සෑදීම සූදානම් කිරීම. නමුත් එක් එක් සිද්ධියෙහිදී, හැඩයේ උස සහ විෂ්කම්භය අනුව, පැල්ලම්වල ඝනකම අනුව කාලය වෙනස් විය හැකිය.