හතු සමග අඹරන ලද මස් වර්ගයක් වැනි එවැනි ආහාරයක් හෝටල් ආහාරයක් ලෙස පිසින ලද අතර, පාන් හෝ චිප් සමඟ මේසයට සේවය කළ හැකි අතර පැස්ටා සඳහා පයි, කාසෝල්ස්, ලසැන්සා හෝ මස් සෝස් සඳහා පිරවිය හැකිය. හතු සමග අඹරන ලද මස් සකස් කිරීම සඳහා අපි පහත සඳහන් වනු ඇත.
හතු සහ අර්තාපල් සමඟ මස් මාංශ ආහාරය
එය හතු, වට්ටක්කා හා අර්තාපල් සමඟ වට්ටෝරුවක් වෙත පැමිණෙන විට සම්භාව්ය ඉංග්රීසි ඩිෂ් - එඬේරාගේ පයිඩ් - සිතට එළඹෙයි.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 750 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- කිරි - අයිතමයේ 1/4;
- දෘඪ චීස් - 1 අයිතමය;
- තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- හතු - 230 ග්රෑම්;
- බිම හරක් මස් - ග්රෑම් 500;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- හරක් මස් සුප් හොද්ද - 1/2 ශීත;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- කෙචප් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ශීත කළ ඇට - 500 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ලුණු දැමූ අර්තාපල් සහ සුදුළූණු, ලුණු සහිත ජලය තුළ අල සඳහා සූදානම් වන තෙක් ජලය සහ තැම්බූ තම්බා වේ. සූදානම් අර්තාපල් කිරි, බටර් සහ චීස්වලින් අර්තාපල් වී ඇත.
පෑන් දී, රත් පැහැති තෙක් තෙල් තාපය හා බදිනු. අපි තක්කාලි සිට හතු ඉවත්, ඔවුන්ගේ ස්ථානයේ දී අපි බිම හරක් මස්. ෆ්රයි මාළු, 3-4 විනාඩි, ඇවිස්සීමත්, සූප සමග එය වත් කර, ලුණු සමග, ගම්මිරිස්, කෙචප් සහ හතු සමග එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 6 ක් එය ෆ්රයිඩ් සහ ෙබ්කිං පිඟානකට දමන්න.
අර්තාපල් ස්ථරයක් සමග අඹරන ලද මස් ආවරණය කර ඉතිරි චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 40 කින් විනාඩි 40 ක් හෝ රතු දුඹුරු තෙක් කේක් කේක්.
හතු සමග මිරිස් කළ මස්
චොප්සි හා එළවළු සහිත සාම්ප්රදායික හැම්බර්ගර්ට විකල්පයක් වන්නේ "ජර්සි ජෝ" යනුවෙන් හැඳින්වෙන මුල්ම ඇමරිකානු ආහාර පිඟානයි. පාන් පෙත්තක් දෙකක් අතර හතු සහ පැහැදිලි අඹරන ලද මස් සමග ඝන තක්කාලි සෝස් - එය නියත වශයෙන්ම උත්සාහ කිරීම වටී.
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිම හරක් මස් - 350 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 170 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- තක්කාලි පේස්ට් - 1/2;
- ඖෂධ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- රතු වයින් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වොස්ටර්ෂයර් සෝස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- උණු සෝස් - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- බර්ගර්ස් සඳහා රෝල්ස්.
සකස් කිරීම
විශාල ඝන බිත්තිය කබලෙන් ලිපට තැකීමක් හා තෙල් තුළට තෙල් වත් කරන්න. විනාඩි 4-5 විනාඩි බිම බීෆ්. මස් පිසින අතරතුර, බ්ලීන්ඩර් බඳුනේ පාට හතු දමා එය කුඩු කර දමන්න. දියර සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්පණය වන තුරු ලූනු සහ සුදුළූනු මනාව කැඩුණු හා පිසින ලද වෙනම කබලෙන් ලිපට කපා. මස් සමග හතු මිශ්ර හා තක්කාලි පේස්ට්, ඔෙරගනයෝ, වයින් විනාකිරි, වොස්ටර්ෂයර් හා උණුසුම් සෝස් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් එකට එකට ගිහින් පසුව රොටි පිට තබන්න.