ලූනු සහිත ෆ්රයිඩ් ගිනිඅවි, විශේෂයෙන් ම පවුලේ ඝෝෂාකාරී හිස්කබල් විශේෂයෙන්ම තිබේ නම් රසවත් හා ඉතා රසවත් සැලකිල්ලක් සහිත දිනපතා මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට හොඳ විසඳුමක් වනු ඇත. "වනාන්තර" සිට සරල ෆ්රයිඩ් හැරුණු විට පුදුමසහගත රසවත් කෑමක් පැමිණේ.
ළූණු සමග හතු පිහින ගන්නේ කෙසේද?
මී පැණි රුවල් සහ ලූනු පුළුස්සා දැමීමට පෙර, පිසීමට පෙර වනාන්තරවල නිදසුන් විශේෂ ප්රවේශයක් අවශ්ය වන පරිදි හතු හොඳින් සූදානම් විය යුතුය.
- හතු එකතු කිරීමෙන් පසුව, මී පැණි රබර් වර්ග වෙන් කරනු ලැබේ, කොළ, තෘණ සහ අනෙකුත් සුන්බුන් ඉවත් කරනු ලැබේ.
- මීපැණි හතු පිසීමට අවශ්ය නොවන අතර පහසුවෙන්ම පිරිසිදු කළ හතු විය හැකිය.
- ප්රවේශමෙන් පිහියකින් පිහියකින් පිහිය ඉවත් කිරීම, නරක ස්ථාන කපා ඉවත් කිරීම සහ සිදුරු කිරීම.
- Colander දී මී පැණි රසකාරකයක් සේදීම, ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප කරමු.
- වනාන්තර හතු 15-20 විනාඩි තරමක් ලුණු සහිත ජලය තුළ උනු කිරීමට අවශ්යය.
- ලූනු සමග පිලි හතු පිසීමට පෙර, ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී තිබිය යුතුය, ඔබ කඩදාසි තුවා සමග පොඟවා ගත හැක.
ලූනු හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග ෆ්රයිඩ් හතු
ඔබ හතු ආහාර පිසීමට පෙර පිරිසිදු හා හුදෙක් ඇඹුල් ක්රීම් හා ලූනු හා ක්ෂණිකව හා සරලවම බැදුණු හතු වර්ග , ඒවා තාපාංකය, උණුසුම් ආහාරයක් පිළියෙල කිරීමේ ක්රියාවලිය මිනිත්තු 20 කට වඩා ගත නොවේ. සෝස් ලෙස ඔබ මේදය ගෘහ චීස් භාවිතා කළ නොහැකිය. නමුත් ඇඹුල් ක්රීම්වල අඩංගු ඇඹුල් ක්රීම් මගින් අසාමාන්ය ලෙස ආහාරයට ගත හැකි වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- හතු - 1 කිලෝ;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 200 ml;
- බටර්;
- ලුණු;
- ඩිල් කැඩුණු - 1 අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
- කූඩුවලට කපා දමන ලද ලූනු
- හතු කදන් ඉතා සිහින් කපන්න, ලූනු බවට පත් කරන්න.
- නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු 20 ක් සූදානම් වන තුරු ෆ්රයි.
- ගින්න නිවා දැමීම, ලුණු එකතු කරන්න.
- විනාඩි 3 පසු, ඇඹුල් ක්රීම් වත්, මිශ්ර, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.
- පියනක් සමග ආවරණය, විනාඩි 10 ක් ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලූනු තුළ ගාන ලද මී පැණි දිලීර හැරෙන්න.
කැරට් සහ ලූනු සහිතව කේක්
කේශර ආකාරයේ ළූණු සමග ලුණු රසැති බදින ලද හතු , සියළුම වර්ගවල සැන්විචස් සහ පයිස් වැනි නිවෙස්වල දිවා ආහාරය සඳහා බෙහෙවින් ඉවහල් වනු ඇත. නිෂ්පාදන ඕනෑම ආකාරයකින් වියළී තිබිය යුතුය: මස් ඇඹරුම් යන්තය, බ්ලෙන්ඩරයක් හරහා, නමුත් එය කම්මැලි නොවිය යුතු අතර කුඩා කැට කපා හතු සහ ළූණු, කැරට් දැලකය.
අමුද්රව්ය:
- තම්බා මී පැණි හතු - 1 කිලෝ;
- ළූණු - 3 කෑලි;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 4 පෑම්;
- හරිත තක්කාලි - 4 පෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ලූණුෂ්කා.
සකස් කිරීම
- කුඩා කැට කපා හතු හා ළූණු.
- තක්කාලි, ගම්මිරිස් සහ කැරට් තනිව කුකුලන් හෝ බ්ලන්ඩර් මත මැහුම්.
- කසාන්කායේ දී, ලූනු උණුසුම්, ලූනු බේරා, කැරට් එකතු, විනාඩි 10 ක් simmer.
- ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි ඉස්ම එකතු කරන්න, මිශ්ර, තව විනාඩි 10 ක් තබන්න.
- විනාඩි 15 ක් සඳහා හතු, ලුණු, ෆ්රයි වත් කරන්න. ගම්මිරිස්, laurushka විසි කරන්න, ආවරණය.
- කැරට් හා ළූණු සහිත මයිටා මිනිත්තු 40 කින් සූදානම් වනු ඇත.
තක්කාලි හා ලූනු සහිත හතු
තක්කාලි සහ ලූනු සමග මී පැණි සමග සාරවත් බැදපු හතු, ඕනෑම පැත්තක බඳුනක විශිෂ්ට උණුසුම් සහායකයක් වනු ඇත: එළවළු ස්ටූ, පීට් අර්තාපල්, පැස්ටා හෝ කැහැටු. විශිෂ්ට ආහාරයක් ඉක්මනින් සූදානම් වන අතර, කිසිදු පැත්තකින් තොරව පාරිභෝගිකයින්ට මුල්ම සහ සිත්ගන්නාසුළු රසය සමඟින් පාරිභෝගිකයන් පුදුමයට පත් වනු ඇත. හතු කුළු බඩු ඉතා කැමති නැත, ඒ නිසා ගම්මිරිස් බිම මිශ්රණයේ කුළුබඩු සංයුතිය සීමා කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- තම්බා හතු - 600 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- අතලොස්සක් කැඩුණු හරිතයන්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්.
සකස් කිරීම
- හතු අත්තනෝමතික ලෙස කපා, ලූනු අර්ධ වළලු, තක්කාලි පෙති.
- කබලෙන් ලිපට උණුසුම් තෙල්, හතු, විනාඩි කිහිපයක් ලූනු දමා.
- සූදානම් වන තුරු, ෆ්රයි තක්කාලි තල්ලු, කලවම් කිරීම.
- විනාඩි 10 ක් ළූණු සමග ෆ්රයි ෆ්රයිඩ් ගිනි අවි, ලුණු එකතු, ගම්මිරිස්, හරිතයන් සමග කලවම්, ගින්න නිවා දමන්න.
ලූනු සහ මෙයොනීස් සමග ෆ්රයිඩ් ගිනි අවි
ලූනු සමඟ රසැති ගිනි අවුලුවනු ලබන්නේ බෙහෙවින් අගය කරන වට්ටෝරුවකි. සාමාන්යයෙන්, පිසීමේ ක්රියාවලිය ඇඹුල් ක්රීම් සහිත ආහාරයට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් නොවේ. නමුත් රසයෙන් තරමක් වෙනස් වේ. සුක්ෂම podzharku ඕනෑම පැත්තක සමඟ සේවය, එය එය පැස්ටා සමඟ ඒකාබද්ධ වේ හොඳයි. සංයුතිය තුළ, ඔබ සුදුළූණු කරාබු එකතු කළ හැකිය, එය අනවශ්යය නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- තම්බා මීපැණි හතු 500 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. l;
- ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්;
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- අර්ධ වෘන්ත ලූනු Spasseirovat, සූදානම් නැවුම් පිහාටු, ෆ්රයිඩ් ඉවතට විසි කරන්න, කැඩුණු සුදුළූණු වත්.
- ලුණු හා ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් එකතු, විනාඩි 5 ක් පියන යටතේ පාගා.
- ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය, මෙයොනීස් සහ ළූණු සමග ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
ලූනු සමඟ තක්කාලි සෝස්වල හතු
බෙහෙවින් රසවත් මී පැණි රස කළ ලූනු සහ තක්කාලි පාප්ප සමග ලබා ගනී. මෙම podzharke විශේෂ රසවත් රසයක් කටුක ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු එකතු, ඉතා ඉක්මනින් ආහාර පිළියෙල කිරීම සහ උණුසුම් බීම සඳහා විශිෂ්ට snack බවට පත් වනු ඇත. පැය එකහමාරක පමණ පුළුස්සා දැමූ ආහාර වර්ග 6 ක් පමණ පිසිනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- තම්බා මී පැණි හතු - 1 කිලෝ;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. l;
- කටුක ගම්මිරිස් - 1 pod;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- තෙල් බැදීමට
සකස් කිරීම
- Spasserovat chetvertritsa ළූණු, විශාල කැඩුණු හතු ඇතුළු කරන්න.
- සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ මිරිස්, මිහිරි ගම්මිරිස්, මිශ්ර, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- තක්කාලි පාප්ප හඳුන්වා දීම, වතුර වත් කරන්න, විනාඩි 30 ක්.
ලූනු හා අර්තාපල් සමඟ බදින ලද හතු
බිම්මල් බෝගයේ ත්යාගශීලී අස්වැන්නක් කිරීමෙන් පසු, සියලු සූපශාස්ත්රඥයින් සඳහා නැවුම් හතු සහ ළූණු ඉක්මණින්, පෝෂ්යදායී හා පෝෂ්යදායි ලෙස හැදෑරීමට ඉගෙන ගැනීම රසවත් ය. විශාල කුසගිනි පවුලක් පෝෂණය කිරීමට හොඳ විකල්පයක් - අර්තාපල් සමඟ ආහාර පිසීමට . මෙම ස්වයංපෝෂිත ආහාර සැහැල්ලු එළවළු සලාද සමාගමක් තුළ සේවය කරයි.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 500;
- තම්බා හතු - 700 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- සුදුළූණු - 1 දත;
- ග්රීස් ගොනු කිරීම.
සකස් කිරීම
- තෙල් මත ලුණු ළූනු, කැඩුණු හතු දක්වා කැඩුණු හතු එකතු කරන්න.
- කැඩුණු අර්තාපල්, ෆ්රයිස් podzolatyatsya තෙක් ෆ්රයි ෆ්රයි කැඩුණු සුදුළූණු දමන්න.
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය, ආවරණය. විනාඩි 10 කට පස්සේ සේවය කරන්න.
ලූනු සමග ෆ්රයිඩ් කළ හතු
හතු කිහිපයක් කැටි කිරීමක් ඇති විට, ගෘහනියන් සෑම විටම මෙම පානය නරක් නොකිරීමට ලූනු සමග මී පැණි දිලීර ෆ්රයි යන්නේ නැහැ. රීතියක් ලෙස, හතු දැනටමත් තම්බන ලද, හිරු දැමූ වියළි තුවායකින් වියලන ලද හා සාම්ප්රදායික ලෙස පිසින ලද ඒවා විය යුතුය. ෆ්රයිඩ් වෙනස් කිරීම කුකුළුමස් හා ඇඹුල් ක්රීම් සහ සුදුළූනු සෝස් කුට්ටි විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ හතු - 500 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 PC
- ෆිලට් 250 ග්රෑම්;
- යෝගට් - 4 තේ හැදි. l;
- හරිතයන්, ලුණු;
- සුදුළූණු - 1 දත.
සකස් කිරීම
- තෙල් මත, ලූනු බේරා, වියළි හතු හඳුන්වා දෙන්න.
- රන් පොල්ල දක්වා ෆ්රයිට් කෑලි විසි කරන්න.
- සුදුළූණු ඉස්ම සමග යෝගට් මිශ්ර, කබලෙන් ලිපට වත්, ගින්න නිවා දමන්න, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
- මිනිත්තු 10 ක් තුළ පියන යටට තලා එන්න.
මී පැණි දිලීර හා ලූනු බහුකාර්යයක් තුළ බ්ලැක්වේට්
බහුකාර්යයක් තුළ ලූනු සමඟ ළූනු බැදීමක් - ක්රියාවලිය කිසිසේත්ම කරදරකාරී නොවේ. අම්බෙලිෆර් සමඟ කෑමක් එකතු කිරීම හා පසුව එකට එකතු කිරීම, අසාමාන්ය ලෙස රසවත් සහ සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වයංපෝෂිත ආහාර වේලක් වනු ඇත, පවුලේ සියලු සාමාජිකයින් ප්රමාණවත් ලෙස අගය කරනු ඇත. ඔබ එළවළු තෙල් භාවිතා කරන්නේ නම්, පෝෂ්යදායී මෙනුවලට අනුකූල වන අයට හොඳ සහ තෘප්තිමත් ආහාරයක් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- තම්බා මීපැණි හතු - 600 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්;
- අම්බෙලිෆර් - 1 අයිතමය;
- ජලය 2 අයිතම;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- "උණුසුම්" මාදිලියේ මල්වැකූම්කරුවන්ගේ පාත්රයෙහි, විනිවිද පෙනෙන ලූනුස් කැඩුණු ලූනු ආරක්ෂා කරන්න.
- කැඩුණු හතු හැපෙන තුරු, ෆ්රයි කරන්න.
- වතුර වත් කර, ලුණු එකතු, කලවම් කරති.
- විනාඩි 35 ක් ආහාර පිසීමට "අම්බෙලිෆ" ප්රකාරයට මාරු කරන්න.