ද ඇතුළුව, සහ මාළු සමග හොඳින් පරිපූර්ණව රස කළ බත් සහ බටර්. මෙම සංයෝජනය සාමාන්යයෙන් විවිධ ජනයාගේ සූපශාස්ත්ර සම්ප්රදායන් සඳහා සම්භාව්ය සහ සාම්ප්රදායික ලෙස සලකනු ලැබේ. ප්රධාන අමුද්රව්ය ලෙස සහල් හා සැමන් නියමය භාවිතා කරන බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. ඔබ රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වර්ග ආහාර පිසීමට හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම විකල්පය ප්රායෝගික වුවද, වල් මාළු (පොඩි කොළ, රෝස සැමන් සහ වෙනත් විශේෂ) භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ ය.
බත් සමග ටින්මුල් සැමන්
අමුද්රව්ය:
- සැමන් ටින් - 1 සම්මත බඳුන;
- කුකුල් බිත්තර, තම්බා තැම්බූ - 2 පෑම්;
- බත්, පිසින ලද, රළු - 1 වීදුරු;
- රස රතු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- නැවුම් හරිතයන් වෙනස්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ලූනු කොළ;
- තල මාළු;
- ලෙමන් හෝ දෙහි ගෙඩිවලින් යුෂ.
සකස් කිරීම
බිත්තර, ළූණු, සුදුළූණු සහ හරිතයන් මනාව කැඩී ය. තීරු බවට ගම්මිරිස් මිශ්ර කපා. අපි සලාද පාත්රයෙහි අපි සියල්ලම තැබුවා. බටර් සහ සකස් කළ අමුද්රව්ය සමඟ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කරන්න. අපි 5-20 විනාඩි බලා සිටිමු, සහල් සහ සැමන් මත්ස්යයා (අපි එය විසුරුවා දමමු). අපි එය මිශ්ර කර එය ඔබට සේවය කළ හැකිය.
සැමන් සහ බත් සමග සුප්
අමුද්රව්ය:
- සැමන් මත්සය - 300-500 ග්රෑම් පමණ බරැති මාළු (ටින් කළ ආහාර වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය);
- සහල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- parsley root - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- රස රතු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 1-2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලූනු කොළ සහ අනෙකුත් හරිතයන්;
- සුදුලූනු.
සකස් කිරීම
අපි මත්ස්යය (පිරිසිදු, කුරුලෑ, සේදීම). හිස සහ කපන ලද වරල් විනාඩි 15 ක් ළූණු, parsley root සහ කුළුබඩු සමඟ පිසිනු ලැබේ. අපි අර්තාපල්, කුඩා කැට කපා, බත් කපන්නෙමු. විනාඩි 10 ක් සඳහා උනු. පෙති කපන ලද ගම්මිරිස් හා සැල්මොන් ෆිලේට් (සම, නමුත් ඇටකටු නොමැතිව) එකතු කරන්න. අඩු තාප මත තවත් විනාඩි 10 ක් කුක්. අවසන් මොහොතේ දී, තක්කාලි පේස්ට් පිරවීම. සුප් කෝප්පයට වත් කර, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු සමග ඉසීමට. ගම්මිරිස් සමග කන්නය. ඔබට වොඩ්කා, ගිං හෝ කටුක බෙරී tincture වීදුරුවක් ගත කළ හැකිය.
උඳුන තුල සහල් සහිත සැමන්
සකස් කිරීම
මාළු කපා, පිරිසිදු කර සෝදා. පිරවීම තම්බන රයිස්වලින් (හොඳින් එකට බැඳීමට වඩා හොඳ රවුම් ධාන්ය වර්ග) සකස් කළ හැකි අතර, සිහින් ව මිහිරි රතු ගම්මිරිස් හා සැහැල්ලු රතු ළූනු කැඩුණු රස කැවිලි. අපි ඒ සියල්ල මිශ්ර කර රස බැලීමට කුළු බඩු සමග කන්නය.
අපි පිළියෙල කරන ලද පුරවන ලද මාළු දමා ප්රධාන අරක්කැමියෙකුගේ නූල් (හෝ සුදු ඝන කපු නූල්) සමඟ බඩ ඉරි. අපි විනාඩි 25 ක් උඳුන තුල තීරු සහ රවුම් කේක් පිටි. ඔබට පුළුස්සා දමන්න පුලුවන්. සේවය කිරීමට පෙර, නූල් ඉවත් කර ටිකක් සිසිල්. අපි හරිත වර්ණය