විවිධ ආහාර වර්ගවල විවිධාකාර ආහාර වර්ග පවා ගබඩා රාක්කවල ඉදිරිපත් කර ඇත. නිවසේ නිෂ්පාදන ආධාරකරුවන් තමන්ගේම දෑතින් ආහාර පිසීමට ප්රතික්ෂේප කරයි. දැන ගැනීමට ප්රධානතම දෙය වන්නේ බියර් සඳහා ඉතාම රසවත් සීනි සෑදීම සහ නිදහස් කාලය තරමක් ස්වල්පයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා තාක්ෂණයේ සමහර රසය. එහි ප්රතිපලයක් වශයෙන්, මිලදී ගත් අයෙකුට වඩා බොහෝ දුරට ප්රයෝජනවත් වන අතර ඒවා බොහෝ විට සුවඳවත් හා රසවත් ය. අද අපි සුදුළූණු සමග බීර සඳහා රයි හෝ තිරිඟු ක්රූටොන් සෑදෙනු ඇත.
බීරයට සුදුළූණු සමග ටෙස්ට් කරන්නේ කෙසේද - කබලෙන් ලිපට වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- රොටි රයි හෝ සුදු පැහැති - 480 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 10-14 පීසී. හෝ රසය
- රසය තොරව එළවළු තෙල් - 130 මිලි;
- ලුණු ලොකු - රස.
සකස් කිරීම
රසය හෝ සුදු රොටි සෙන්ටිමීටරයක් ඝන බවට පෙති කපා, උණුසුම් කබලෙන් ලිපට එක් එක් ස්ථරයක් පැතිර, පළමුව එය ටිකක් එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් බවට පත් කිරීම. පාන් කෑල්ලක් දෙපස දෙපස සුන්දර රතු සායම් කර ගත් පසු, අපි ඒවා පිඟානක් මත ලබා ගන්නෙමු. පිරිසිදු සුදුළූනු දත් මිශ්ර ලුණු මිශ්රණයකින් මිශ්රණයට ටිකක් එළවළු තෙල් එකතු කිරීම සහ තවමත් උණුසුම් රතු ක්රූටෝන සඳහා එය යොදනු ලැබේ. නිෂ්පාදන සිසිල් වී ටිකක් පොඟවා ගත් පසු, බීර වීදුරුවක් සහිතව මේසය වෙත ඔවුන්ට සේවය සැපයිය හැකිය.
අවන් තුළ බීර කිරීමට සුදුළූණු සහ චීස් සමග Croutons සමග
අමුද්රව්ය:
- රොටි රයි හෝ සුදු පැහැති - 480 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 10-14 පීසී. හෝ රසය
- දෘඪ pikant චීස් - ග්රෑම් 125;
- මේස ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
බීර ටීස් සූදානම් කිරීම පිළිබඳ තාක්ෂණික ක්රියාවලිය මීට පෙර සිදු වූවකි. දැන් අපි උඳුන තුල ඒවා සාදන්නේ මන්දැයි පුදුමයක් නොවේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා පෙති සමග පෙති කපා වහාම මුද්රණාලයෙන් හා මිරිකා සුදුළූනු කරාබුනැටිවලින් හා ලුණු ආලේපයකින් සකස් කළ මිශ්රණයකින් ආවරණය කර තිබේ. ඊට පස්සේ, අපි එක් පැත්තකින් පොල්ලක් සමඟ පාන් කැබලි තබා විනාඩි 10 සිට විනාඩි 15 දක්වා impregnation සඳහා ඉතිරි වේ.
ටික කාලෙකට පස්සේ, අපිරිසිදු රොටි වලින් සුදුළූනු ලුණු ස්කන්ධයෙන් සොලවනු ලබන අතර, තවත් යෝජිත හැඩයකින් යුත් පෙති හෝ පෙති කපන ලද අතර පසුව ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඒවා පැතිරෙනු ඇත. අපි උණුසුම් උඳුනක තබන්නෙමු. ඒවා වියළීමට හා විනාඩි 10 සිට විනාඩි 10 ක් දක්වා දීප්තිමත් බ්ලූස් කරන්න. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 220 ක් පවත්වා ගෙන යයි. ආහාර පිසීම අවසන් වීමට පෙර විනාඩි දෙකක් හෝ තුනක් සඳහා කොමඩු කෝණයන් මත ගාන ලද චීස් සමග ග්රෑම්ස් ග්රිල් කිරීම සහ එය සම්පූර්ණයෙන්ම උණු කිරීම, හා අවශ්ය නම්, දුඹුරු.
උණුසුම් හා දැනටම සිසිල් ආකාරයෙන්, බීරයට සූදානම් වූ ටෝස්ට් බීරයට සේවය කළ හැකිය.