පීට්සා හි පදනමක් යනු ඇනූ වන අතර එය ඉතාලි කෑමක රසය හා මෘදු බව රඳා පවතී. රසවත් පීසා පිටි ගුලිය සකස් කිරීම සඳහා අපි ඔබට විවිධ ක්රම සපයන්නෙමු. ඔබේ ආහාර සැබෑ සූපශාස්ත්ර විශාරද බවට පරිවර්තනය වන අතර අමුත්තන්ගේ ප්රසාදයට හේතු වනු ඇත.
රසවත් පීසා ඇනූ සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි වේ - 185 ග්රෑම්;
- පානීය ජලය - 120 ml;
- වියළි ක්ෂණික ක්රියාකාරී යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 10 මිලි.
සකස් කිරීම
උණුසුම් වතුරේ දී වියළි යීස්ට් හා ලුණු පොල්ලක් පුරවන්නෙමු. මීලඟට, අපි කුඩා තෙල් ගෙනැවිත්, කොටස්වල කොටස් කොටස් ඉසිය, ඇනූ ගහන්න. අපි එය තෙල් සහිත බඳුනකට එය පැතිරී, තුවායක් ආවරණය කර විනාඩි 45 ක් පමණ උණුසුම්, සුළං සහිත ස්ථානයක තබන්න. ඇනූ නැඟීම, එය තෙත් අතට ගෙන, පිරවීම සඳහා ය .
යීස්ට් තොරව පීසා සඳහා රසවත් ඇනූ
අමුද්රව්ය:
- උසස් වර්ගයේ පිටි - 415 g;
- කිරි - 130 මිලි;
- ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු;
- C1 බිත්තර 2 ක්;
- එළවළු තෙල් - 35 ml.
සකස් කිරීම
අපි පිටි පිටි පුරවන්න, ලුණු ලුණු සහ ෙබ්කිං සෝඩා ලිස්සන්න. කුඩා පාත්රයේ අපි කිරි සහ එළවළු තෙල් සමඟ බිත්තර දමමු. දැන් ටිකක් පිටි ඉසිය සහ ඇලෙන සුළු ද්රව්යයක් ලබා ගන්නා තුරු හැන්දක් සමග හොඳින් මිශ්ර. ක්රමානුකූලව ඉතිරි පිටි ප්රමාණය එකතු කර සිනිඳු දිලිසෙන ඇනූ දමනවා. අපි ආහාර පටලයක් තුළ එය තදින් පටලවා එය විනාඩි 15 ක් තබන්න, ඉන්පසු එය අරමුන සඳහා එය භාවිතා කරන්න.
කෙෆීර් මත පීසා සඳහා රසවත් ගතිය
අමුද්රව්ය:
- කේෆීර් අඩු මේද - 205 ml;
- පිටි - 515 ග්රෑම්;
- C1 බිත්තර 1;
- ලුණු, සෝඩා.
සකස් කිරීම
බඳුනක දී අප මුලින්ම වියළි අමුද්රව්ය සියල්ල ඉවත දමන්නෙමු: සෝඩා, පිටි සහ ලුණු. බටර් සමග කේෆීර් සම්බන්ධ කර බිත්තරය බිඳ දමන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් දියරමය ස්කන්ධය තුළ, ඇලෙන ඇනූ ලබා ගන්නා තුරු වියළි මිශ්රණය ක්රම ක්රමයෙන් එකතු කරන්න. තෙල් අම්ලය තෙත් කර, තෙල් සහිත ෙබ්කිං තැටි මත ස්කන්ධය දමා තුනී ස්ථරයක් බෙදා දෙන්න. ඊළඟට, ඕනෑම පුලුන් සහ ස්වරූපයෙන් සාදනු ලැබේ.
රසවත් සිහින් පීට්සා ඇනූ
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් අඩු මේද - 115 ml;
- C1 බිත්තර 1;
- සෝඩා සහ ලුණු;
- පිටි - 105 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මිශ්රකයක් හා බිත්තරයක් සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, කුඩා ලුණු සහ කුඩා සෝඩා ඉවත ලන්න. එවිට පිටි එකතු සහ ගුලියක් සහිත සමජාතීය ඇනූ මිශ්ර. බීට් තහඩු මත පවා තුනී ස්ථරයක් සමඟ බෙදාගන්න සහ පීසා ටොප්පිං වෙත යන්න.
ඉතා රසවත් පීසා ඇනූ
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් අඩු මේදය - 245 ග්රෑම්;
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ලුණු, සෝඩා - එක් ග්රෑම් 5 ක්;
- පිටි - 315 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුකුළු මල්ලක් අපි බිත්තරයක් සමඟ ප්රවේශමෙන් ඇලී සිටිමු. අපි සෝඩා ලුණු දැමීම, ලුණු සහ අප උණු කරන ලද ක්රීම් බටර් පැතිරෙමු. පිටි කෑලි වත් කරමු. අපි ගෙදර හැදූ පීසා ආහාර පිසීමට මෘදු පිටි ගුලියක් මිශ්ර කරමු.
පීට්සා සඳහා රසවත් යීස්ට් පෆ් පේස්ට්රි
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 215 ග්රෑම්;
- පිටි - 660 ග්රෑම්;
- යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- පානීය ජලය - මිලි ලීටර් 145;
- C1 බිත්තර 1;
- සීනි කුඩා - 15 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බඳුනක, උණුසුම් ජලය වත්, සීනි සහ ඉක්මන් ක්රියාකාරී යීස්ට් වත්. ෆ්රොෂර් තෙල් විශාල කෝණයන් මත පිදුරු සමග සිඳී ඇති අතර, පිටි සමග ඒකාබද්ධ, crunchs දක්වා ඇවිස්සීමත්.
කබායෙහි, කවචය තොරව බිත්තරය දැමීම, දෙබලකින් එය තලා හා පිටි මිශ්රණයට වත් කරන්න. අපි ඇනූ knead, එය බෝලයක් බවට එය පෙරළා එය විශේෂ සිනමා පටය එය ආවරණය, එය සීතල බවට එය ඉවත් කරන්න. පැය 2 කට පසු, රෝල කිරීමේ ඉස්කප් සමග එය රෝල් කරන්න, එය විවිධ ස්ථරවල එකතු කර පීසා සෑදීමට එය භාවිතා කරන්න.
බියර් මත පීසා සඳහා සරල හා රසවත් පිටි ගුලිය
අමුද්රව්ය:
- බියර් - 115 මිලි;
- බටර් - 135 ග්රෑම්;
- ලුණු හා සෝඩා
- පිටි - 365 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බීර මිශ්රිත බටර් සමග මිශ්ර, අපි ලුණු සහ සෝඩා විසි කරමු. ඊළඟට, පිටි කුඩා කොටස් හඳුන්වා දෙන්න. ඔබේ අත් මගින් ප්ලාස්ටික් පිටි ගහන්න. තුනී ස්ථරයක් සහිතව මේසය මත එය රෝල් කර එය අච්චුව තුලට දමා එය පිරවීමෙන් පුරවන්නෙමු.