ක්රීඩාවට මහත් උනන්දුවක් දක්වන සෑම කෙනෙකුම, තමාගේම කායික විද්යා ක්ෂේත්රයේ න්යායික දැනුමෙන් තොරව කළ නොහැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, පේශිවල පොම්ප කිරීම සඳහා, යකඩ උදුරා ගැනීම පමණක් නොව, ඔබට අවශ්ය වන්නේ ඇමයිනෝ අම්ල අවශ්ය වන්නේ කෙසේද යන්නයි. පෝෂණ හා පුහුණු වැඩපිළිවෙල නිසියාකාරව සංවිධානය කිරීම සහ වඩාත් වැදගත්ම දේ වන්නේ ශරීරයට හානි නොවී පුහුණුව සඳහා ය.
ක්රීඩකයන් සඳහා ඇමයිනෝ අම්ල යනු කුමක්ද?
සෑම උසස් ක්රීඩකයෙක්ම දන්නවා ඔබ ශරීරයේ ශරීර වර්ධන සඳහා ඇමයිනෝ අම්ල අවශ්ය වන්නේ ඇයි ද යන්න. ඔබ දැනටමත් නොදන්නා නම්, මෙම ප්රදේශයට අවධානය යොමු කිරීමට වග බලා ගන්න.
ඇමිනො අම්ල කාබනික අම්ල කාණ්ඩයේ විශේෂ රසායනික සංයෝගයකි. මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට මෙන් නොව, ඒවා 16% ක් නයිට්රජන් වලින් සමන්විත වේ. එවැනි ද්රව්යවල එක් අණුවක් එක් හෝ වැඩි ගණනක් ඇමයිනෝ කන්ඩායම් අඩංගු වේ. ශරීරයට අවශ්ය වන ශරීරයට අවශ්ය අනෙකුත් සංයෝග වර්ධනය කිරීම සඳහා මාංශ පේශි ඉදි කිරීමේ දී භාවිතා කරනු ලබන ප්රෝටීන සංස්ලේශණ ඒවා භාවිතා කරනු ලැබේ. ඉහත කරුණු සාරාංශගත කිරීම, ඇමයිනෝ අම්ල මාංශ පේශිවල ව්යුහය සඳහා ද්රව්යය වේ.
මීට අමතරව, පුහුණුවීමෙන් අනතුරුව සිරුරේ නිරෝගී මානසික සහ ශාරීරික ශක්තීන් සඳහා අවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල වේ. ඔවුන් මේදයේ දැවෙන ක්රියාවලිය, සමස්ත ස්නායු පද්ධතිය සහ මොළයේ ක්රියාකාරිත්වයේද සහභාගී වේ. ශරීරය ඇමයිනෝ අම්ල අවශ්ය වන්නේ ඇයි? සම්පූර්ණ ශේෂය පවත්වාගෙන යාම. ක්රීඩකයන්ට උපකාරවත් වන පරිදි මාංශ පේශි ශක්තිය ගොඩනඟා ඇති අතර බර අධික බරෙන් පසුව පවා සුවය ලැබීම පහසුය.
ඇමයිනෝ අම්ල: ඒවා අවශ්ය වන්නේ කුමක් ද?
ඇමයිනෝ අම්ල 20 ක් පමණ වර්ග තුනකට බෙදිය හැකි අතර එකිනෙකට හුවමාරු කළ හැකි (එකිනෙකට වෙනස් වන අම්ල වලින් ශරීරය නිෂ්පාදනය කරයි) සහ හුවමාරු කළ හැකි අම්ල (ඔවුන්ගේ මිනිස් සිරුරට සංශ්ලේෂණය කිරීමට හැකියාව ඇත) සහ අනවශ්යයි (ඔවුන්ගේ පුද්ගලයාට ආහාර ලබා ගත හැක්කේ, ).
ප්රතිස්ථාපිත ඇමයිනෝ අම්ල සඳහා:
- ඇස්පාක්රික් අම්ලය (ඛනිජය උකහා ගැනීම සඳහා අවශ්ය);
- ග්ලුටැමික් අම්ලය (රසකැවිලි සහ මත්පැන් සඳහා තෘෂ්ණාව අඩු);
- ඔර්මිනීන් (වර්ධන හෝමෝන නිෂ්පාදනය සඳහා අවශ්ය);
- ග්ලිසින් (මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය);
- සෙරීන් (සෛල නවීකරණය කිරීම සඳහා);
- ටවුරින් (මේදය අවශෝෂණය කිරීමට උපකාරී වේ);
- (තුවාල වලට ප්රතිකාර කිරීමේදී අවශ්ය වේ);
- ග්ලූටමයින් (බලශක්ති ප්රභවය);
- සිස්ටින් (ප්රතිඔක්සිකාරක);
- ඇලිනීන් (බලශක්ති ප්රභවය).
අර්ධ වශයෙන් ප්රතිස්ථාපනය කළ ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු සාමාන්ය කාණ්ඩයක් ගැන සලකා බලන්න. මෙම කන්ඩායමේ වැදගත් අර්ධිනීන්, සයිස්ටීන් සහ ටයිස්රීන් අඩංගු වේ. L-ආර්ජින්යින්, ප්රීතිමත් මනෝභාවයක් ඇති කරයි. මෙම සමූහයේ බොහෝ අම්ල මෙන්, එය ප්රබල ප්රතිප්රියාවක් වේ.
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල ද අනිකුත් ආකාරයෙන් ශරීරයට ඇතුල් නොවන නිසා නිතිපතා ගත යුතු ය. ඒවාට ඇතුළත් වන්නේ:
- ෙමෙමියොනයින්;
- ලයිසීන් (මාංශ පේශීවල ප්රෝටීන් සංශ්ලේෂණය වැඩි කරයි;
- තිත්තොප්පන්;
- අයිසොලිසීන් (පටක ශක්තිය ලබා දෙයි);
- valine (බලශක්ති උත්පාදනය);
- තෙරොනීන්;
- ලයිසීන් (ප්රෝටීන් සංස්ලේෂණය උත්තේජනය කරයි);
- ෆීනිලැනැනයින්.
මෙම එක් එක් අම්ල සඳහා දිනපතා මානව අවශ්යතා සඳහා ග්රෑම් 1 ක් පමණ වේ. නමුත් මෙම සංඛ්යාව පුද්ගලයාගේ බර, වයස සහ වයස අනුව වෙනස් වේ.
මම ඇමයිනෝ අම්ල ගත යුත්තේ කවදාද?
ඔබ සමබර ආහාර වේලක් තබා නොගන්නේ නම්, ඔබට අවශ්ය ඕනෑම ඇමයිනෝ අම්ල අවශ්ය වේ. ඔවුන් දෙදෙනාටම එක් එක් ක්රීඩකයාට අවශ්ය වේ. ඔහුගේ සිරුර අධික බර කායික ශක්තියෙන් පසුව සුවපත් කිරීම සඳහා බොහෝ සම්පත් වැය කරයි.