මස් හෝ කුකුල් මස් සමඟ මස් වර්ගයක් හෝ බත් කෑල්ලක් හෝ මස් හෝ මස් හෝ මස් සමඟ මස් වර්ගයක් හෝ මුවහත් කරල් ග්රෑම් එකක් දෙස බැලුවහොත්, පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා ගැලපෙන පරිපූර්ණ කෑමක් ලෙසින් මුළුමනින් ම විසිතුරු ආහාරයක් ලෙස, සම්පත් හා බලවේගවල විශේෂ වියදම් අවශ්ය නොවේ.
ඔබ කැමති සහල් සහ මස් සමඟ ඉරිඟු, මෙම ලිපියෙහි ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරු කිහිපයක්ම උත්සාහ කරන්න.
අඹරන ලද මාළු සමග සහල් ආහාරයට ගැනීම
මෙම වට්ටෝරුව තුළ හරක් මස් ලෙස, හරක් මස් භාවිතා වේ, නමුත් අවශ්ය නම්, එය පහසුවෙන් ඌරු මස් හෝ එළුමස් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - ½ අයිතම;
- අඹරන ලද මස් 400 ග්රෑම්;
- තක්කාලි තමන්ගේම යුෂ තුල - 300 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- බැසිල් - 2-3 ශාඛා;
- පරෙස්සම් චීස් - 100 ග්රෑම්;
- පාන් පට්ටනය - ශත වර්ෂ 1/3 යි;
- zucchini - 2 පෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
එළවළු තෙල් ෆ්රයි නිල් කැඩුණු ලූණු මත. බිම ග්රිල් කිරීම සඳහා, ලුණු සහ ගම්මිරිස්වල හොඳ පිණ්ඩයක් එකතු කිරීම හා කුඩා අළු වර්ණය වෙනස් වන තෙක් එය කල් තබා ගැනීම. ඊළඟ අදියරේ දී අපි තණ කොළ තොරව තක්කාලි ග්රෑම් 300 ක් යැවිය යුතු අතර, අපි තෘප්තිමත් තත්වයක් තෙක් ගසාගෙන, මස් සෝස් ඝණ වන තෙක් කබලෙන් ලිපට තවාන් කරමු. අඹරන ලද මස් කැඩුණු බැසිල් කැඩුණු හා අමුද්රව්යයක් කෝප්පයක් වත්, නමුත් බත් සෝදා ගත්තේය. පියාපත් සහිත පියනක් හා තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
වෙනම කුඩා කෑමක් දී, "යමඟ" සහ ග්රෑම්ස්, එළවළු තෙල් tablespoon මිශ්ර, යමඟා මිශ්ර. ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය එළවළු තෙල් ආලේප කර, සහල් සමග මස් මාංස පුලූස්සා, අපි උඩින් zucchini තුනී පෙති දමා චීස් හා පාන් මිශ්රණයක් සමග ආවරණය ආවරණය කරයි. තීරු සහ රවුම් සමග ආකෘතිය ආවරණය කිරීම සඳහා අංශක 240 ක් (හෝ උෂ්ණත්වයේ උපරිම උෂ්ණත්වයේ දී) ආවරණය කරන්න. පසුව තීරු ඉවත් කර තව විනාඩි 10 ක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි.
ආහාරයට පෙර, සහල් සමග මස් කෑලි, විනාඩි 5-7 විනාඩි සිසිල් කළ යුතුය, එය එය කෙලින්ම ආහාරයට ගැනීමෙන් හෝ කොටසක් කපා ගත හැකිය.
කුකුළු මස් සමග බත්
කුකුල් මස් හෝ තුර්කියේ ෆිල්ටයක් සමඟ මස් මාරු කිරීම සඳහා සහල් පිටි ආහාරයට ගැනීමෙන් අදහස් කරන්නේ, මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ගැලපෙන පිරවුම් පමණක් නොව ඔබේ සුදු පැහැය සහ රතු කුකුල් මස් හෝ ඒවායේ සංකලනයක් භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- සහල් - 2 අයිතම;
- බ්රෝකියෝ - අයිතම 3;
- හරිත ළූණු (කැඩුණු) - ¼ තේ හැදි.
- කුකුල් මස් පිරවීම - 2 කෑලි;
- පිටි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - 2 අයිතම;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1/3;
- චීස් "චෙඩ්ඩර්" - 200 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ඇසුරුමේ උපදෙස් අනුව රයිස් උනු. සූදානම් වීමකට පෙර විනාඩි 5-7 සඳහා, අපි කුඩා පුෂ්ප මංජරිය තුලට විසුරුවා, බ්රොකොලි සහ හරිත ලූනු එයට එකතු කරමු.
සහල් පිපුණු අතර, ඝන බිත්තිය කබලෙන් ලිපට පෙර සූදානම් වන තුරු චිකන් පිරවූ ෆ්රයිට්. තවත් පෑන් දී, සැහැල්ලුවෙන් පිටි ෆ්රයි හා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, උණුසුම් කිරි සමග වත් කරන්න. 2-3 විනාඩි සෝස්ට් පිසීමට සලස්වා පසුව, ඇඹුල් ක්රීම් සමග සෝස් රස ගතිය හා ගාන ලද "චෙඩ්ඩර්" (1/2 න්), නැවත සියල්ල මුළුමනින් මිශ්ර කර, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.
තැම්බූ බත්, චිකන් ෆිල්ටට් සහ සෝස් මිශ්ර කර ඇති අතර ආලේපිත ෙබ්කිං පිඟානක තබා ඇත. ගාන ලද චීස්වල අවන්හල් සමඟ ආහාරය ඉසිය සහ උඳුන තුල දමන්න.
චිකන් සමග රයිසර් ආලේපන විනාඩි 5-10 ක් පමණ පිසිනු ලැබේ. අපි නිමි භාන්ඩ කැබලිවලට කපා වෙන් කර හෝ හරිත වර්ණයෙන් සැරසුණු සැහැල්ලු එළවළු සලාදයක් සමඟ වෙන් වෙන් වශයෙන් හෝ සේවය කරමු. බ්රොකෝලි වලට අමතරව, තක්කාලි, බැදපු හතු හෝ zucchini වලින් එළවළු අතිරේකයක් අති විශාල වේ.
රාත්රී ආහාරය සඳහා, ඔබ විසින් මාංස කළ මස් සමග හෝ අඹරන ලද මස් සමග අර්තාපල් ආලේපනයක් සමඟ එළවළු කැළලක් සකස් කළ හැකිය.