මාළු ලොල් දැන සිටින්නේ කාප් මාළු ප්රයෝජනවත්, පෝෂ්යදායී බවය. හොඳයි, ඔබ ද ධීවරයෙක් නම්, ඔබේ අල්ලා පුරසාරම් දෙඩීමට සහ රසවත් කාප් සහිත පවුලේ අය හා මිතුරන් සරලයි. ඇඹුල් ක්රීම් දී කාපු ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න - ෆ්රයි හෝ රවුම් කේක්, ඔබ එළියට දැමිය හැක, ඕනෑම වට්ටෝරුවක් හොඳයි, එය කාප් නංවන්නට නොහැකි තරම්ය.
ඇඹුල් ක්රීම්හි කාප් උපදවන්නේ කෙසේද?
බේක් කළ මාළු හැම විටම ප්රයෝජනවත් හා ආහාර වේලක් ලෙස සැලකේ. එහෙත්, ඔබ ෆ්රයිඩ් මාළු කැමති නම්, කැප් කපා බිය නොවී - එය වඩා ඉස්ම සහිත රසයක් ලබා ගනු ඇත. මින් පෙර, මත්ස්ය පිරිසිදු කිරීමට වග බලා ගන්න, ගිලිනු හා ඇස් ඉවත් කරන්න, බඩ ඉරිඟු හා මිරිකා ගන්න. ඔබේ මත්ස්යයන් කිලෝවකට වඩා බරින් නම්, එය සමස්තයක් ලෙස නොව, කුකුළෙකු ලෙස ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය. මේ කැකිල්ලේ කුඩා කාපු එළවළු පුළුස්සන්න, මේසය මත මේසය මත මධ්යම කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් එකක් ලෙස යොදා ගත හැකි අතර ආහාර පිසීම අවසන් කිරීමට පෙර කාප් සමග එය පුරවා, මාළු සඳහා marinade ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය.
ඇඹුල් රස ක්රීම්
ඇඹුල් ක්රීම් උඳුන තුල කාප් ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් කෑමක්, සහ පිසින ලද මුළු සෑම විටම ලස්සනයි. උත්සව උත්සවයකදී එය පවා ඔබට සේවය කළ හැකිය. මාර්ගය වන විට, එවැනි මාළු තීරු පුළුස්සන්න හැකි අතර ආහාර පිසීම අවසානයේ දී කබොල්ල කබාය ලබා ගැනීමට එය විවෘත.
අමුද්රව්ය:
- කාප් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- මෙයොනීස් - රස;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ග්රෑම්;
- පිටි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ලෙමන්, හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
කාප් පිරිසිදු, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කර මෙයොනීස් සමඟ ඇතුළත හා පිටත ආවරණය කර හොඳින් සෝදා හරින්න. පැයක් සඳහා පොඟවා ගැනීම. අර්ධ මුදු කපා ලූනු, ලුණු එකතු කිරීම සහ පාත්රය තුළ විනාඩි කිහිපයක් පිටත්. කබලෙන් ලිපට රන් දුඹුරු තෙක් ලූනු, ඇඹුල් ක්රීම්, පිටි එකතු හා ටිකක් දමා. අංශක 200 ක උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය සහ උම්බලකඩ කපන්න. ඉක්මනින් රතු පාටින් ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වත් කර එය නැවත උඳුන වෙත යවනු ලැබේ. අපි සෝස්වල රන් කබාය තෙක් මාළු ආහාරයට ගන්නවා. ලෙමන් සහ හරිතයන් වටා විහිදෙන ලද ඇඹුල් ක්රීම් සමග කාප්
ඇඹුල් ක්රීම් ෆ්රයිඩ්
ඇඹුල් ක්රීම් සඳහා වූ කාප් එක සරලයි. මාර්ගය වන විට, ඔබ දැනටමත් පිරිසිදු කළ මත්ස්යයින් මිලදී ගන්නේ නම්, පිසීමේ කාලය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කාප් - 1 කෑල්ලක්;
- පස් කබොල හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1/2 කුසලාන;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
කාප් පිරිසිදු කර, කපා, සෝදා, කුඩා කැබලිවලට කපා. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ විනාඩි 15 ක් නිවාඩු. බඳුනක බිත්තර බිඳ දැමීම, රත් කබලෙන් බදින ලද යමහල්වලින් හා ෆ්රයි බිත්තරයක් තුළ බිත්තරයක් තුලට කඩා දමන්න. එවිට වරක් ඇඹුල් ක්රීම් සහ ගෙඩියක් සමග කාප්ප වත් කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය ඇඹුල් ක්රීම් සමග කාපු නිමවා, මේසය මත සේවය කලේය.
වට්ටක්කා ඇඹුල් ක්රීම් ගාන ලද - Carp
කාප් අභිජනනය කිරීම සඳහා, ඔබට ස්වභාව ධර්මය මත විය හැකිය, මසුන් ඇල්ලීමේදී, එමගින් වහාම නැවුම් අල්ලා ගැනීමට උත්සාහ කරයි. ඇඹුල් ක්රීම් දී කාප් පිළියෙල කිරීම, කොස්කී භාජන වෙනුවට ගෙන ගිහින් මංගල්යයක් පිළියෙල කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- කාප් (කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ) - කැබලි 1;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
කාප් පිරිසිදු කර, කුණු කූඩයට සහ හොඳින් සේදීම. බඳුනේ (හෝසනාකා) පහළ පෙති, ළූණු සහ parsley හරිතයන් කපා කැරට් කවන්න. ඉහළ කොටස කාප් කැබලි, වතුර කෝප්පයක් වත් කර මිනිත්තු 10 ක් පමණ සිසිල් කරයි. එවිට බටර්, ඇඹුල් ක්රීම් මත්ස්යයට එකතු කරන්න, පැයක් පමණ පියන යටතේ කුඩා ගින්න මත simmer. කාප් ගිනි තැබීම නොකිරීමට වග බලා ගන්න.