දරුවන් හා වැඩිහිටියන් ආදරය කරන සුප් එකක්. සුවඳ, සංතෘප්තිමත්, බඩ ඉරිඟු, සුවඳින් සංතෘප්ත පෙනුමකින් යුත් සුවඳයි. මේ ආකාරයෙන් පිසින ලද සූප වැනි සමහර අයගේ හැඩය රඳවා තබාගනු ඇත.
ඔබ පොහොසත්, ඝන සුප් හුදෙක් සිහිනයක් පමණි. ඔබට හදිසි ආහාරයක් අවශ්ය විට. උඳුනක සිට පුළුස්සා දැමූ තිරිඟු වලින් සෑදූ යමඟක් සමග එතරම් සුප් එකක් ඇති කිරීම විශිෂ්ටයි.
සියලුම සාරය සඳහා ඉටිපන්දම් සහිත කෝපි සුප් ඉතා කැලරි නොවේ. ග්රෑම් 100 ක් හා ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
කෝපි සුප් කුරුලෑ රෝගයක් හෝ බරපතල රුධිර සංසරණය සහිත බරපතල වකුගඩු රෝගය සමග ආහාර නොගැනීම හොඳය.
කුකුළා ගාන ලද ඉඟුරු සහිත සුප් පීට් අමාරු නොවේ, ඔබ දන්නවා නම්:
- පිසීමට පෙර පැළෑටියකට පැය ගණනාවක් ආහාර පිසීමට සූදානම් වුවහොත් එය ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට සිදු වේ.
- තලා ඇති ඇට පොඟවා නොගෙන ඉක්මනින් පිසීමට හැකි ය;
- වියළි මස් පැය එකහමාරක පමණ කාලයක් තම්බා ගනී.
- දුම් ඇඹරීම පැය භාගයකට වැඩි කාලයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නොවේ.
- වතුර වාෂ්ප වී තිබේ නම්, එවිට පඳුරු පමණක් වත් කළ හැකිය, එසේ නොවේ නම් ඇට, ඝන වේ;
- කපු සුප් කොළ මහදුරු ගොඩක් සමග අනුභව කිරීම සඳහා රෙකමදාරු කරනු ලැබේ නම්, ඉදිමීම ඔබට තර්ජනය නොකරයි.
ඌරු ඌරු - ඌරු මස් පෙති සමග වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් පෙති - 0.5 kg;
- වියළි මස් - 1 වීදුරු;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලීක්ස් - 1 කෑල්ලක්;
- ඔලිව් තෙල්;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- ඩිල් - 1 පොකුර;
- සුදු පාන් - 2 පෙති;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
පැය පැයක් පමණ කපාගත් පැටියෙක්.
අපි දුම්වලූ ඌරු මස් පෙති, කැබලිවලට කපා දැමුවා.
මේ අවස්ථාවේ අපි සූප සඳහා පැස්ටරීකරණය සූදානම් කරමු. තෙල්වල කැරට් හා ලූණු දියර ගම්මිරිස්, වඩා හොඳ කළු, ප්රියතම ඖෂධ පැළෑටියට එකතු කරන්න. Passevkurova සුප් එකට එකතු.
කප්පාදු කළ රොටිය කැට බවට හරවන අතර වියළී ගියේය. ඔබ සුප් සෘජු අතට සෘජුවම එකතු කළ හැකි අතර, ඔබ වෙන් වෙන් වශයෙන් සේවය කළ හැකිය.
හරක් මස් පෙති සමග පීඩා සුප්
කිරි එකතු කිරීම විශේෂ රසකාරක නෝට්ටු ලබා දෙයි.
අමුද්රව්ය:
- බීෆ් ලප - 0.5 kg;
- වියළි මස් - 1 වීදුරු;
- අර්තාපල් - 0.5 කිලෝ;
- බල්බ් (මධ්යම) - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් (මධ්ය) - 1 කොක්;
- එළවළු තෙල්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කිරි - 0.5 ලීටර්;
- ලුණු, කුළු බඩු - රස;
- ඩිල්.
සකස් කිරීම
අපි ඇට, සහ පසුව අර්තාපල් උනු. අපි එය පෙරනයක් හරහා පිස දමමු. කිරි ඉහළට දමා නැවත ගින්නෙහි දමමු.
පිටි සහ කුළුබඩු සමග එළවළු ප්රවාහනය කරන්න. සුප් එකට එක් කරන්න. එවිට අපි ගාන ලද ගවමස් ඉටිපන්දම් කෑල්ලක් දමන්නෙමු. අපි විනාඩි දහයක් පමණ උයන්නෙමු.
දුම් හා හරිතයන් සහිත දීප්තිමත් කහ මස් සුප් ඉතා ලස්සන සංයෝජනයකි. ආහාර පිළිගැනීමේදී අලංකාරය වැදගත් කාරණයක්.
එළුමස් රබර් සහ හරිත මස් සමග පීසා සුප්
මෙම සුප් සඳහා හරිත මස් නැවුම් හෝ ශීත කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- කරවල වියලූ - 250 ග්රෑම්;
- හරක් මස් 250 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- බැටළු පැටියන්, දුඹුරු - 0.5 kg;
- එළවළු තෙල්;
- වයින් රතු විනාකිරි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- මින්ට්
සකස් කිරීම
පීඩා සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද? සුපුරුදු පරිදි, අර්ධ වශයෙන් පිසින තෙක් පෙර-පොඟවා ගොඩේ පිසීමට සූදානම්. තැම්බූ කැරට් සහ ලූනු එකතු කරන්න. හරිත මස්, ඩ්රයිඩ් රිබන් සහ විනාඩි පහළොවක් පමණ ආහාර පිසීමට එකතු කරන්න. අපි සූප, විනාකිරි, podsalivaem සහ ගම්මිරිස් සමග පුරවා ගන්නෙමු. නැවුම්, සිහින් ව කැඩුණු මින්ට් සමග ඉසිය, ඇඹුල් ක්රීම් සේවය කරන්න.
ඩ්රයිග් ඇඹරූ සහිත කෝපි සුප් - ආහාරය සාමාන්යයි. නමුත් නව මුල් වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමෙන් මෙම සුප් පවා නිවසේදී පුදුමයට පත් විය හැකිය.