අපි ඔවුන් කැඳවා ඇති පරිදි, පොඩ්ඩක් කුඩා පෑන්කේක් හෝ පෑන්කේක්, සාමාන්යයෙන් පිෂ්ඨය මත සකස් කරනු ලැබේ. පෑන්කේක් පාහේ විනිවිද පෙනෙන හා මුඛයෙන් දියවී යන පරිදි ඔබට පෑන්කේක් සෑදිය හැකි ආකාරය විමසන්න. සෑම දෙයක්ම ඉතා සරලයි: ඔවුන් සඳහා පිටි ගුලිය දියර විය යුතු අතර, නිෂ්පාදන හොඳම ගෙදර සෑදූ, පෑන් උණුසුම් හා පරීක්ෂා කර ඇත. එවිට ඔබට නලීන් විසින් සැලසුම් කළ ආකාරයටම ඔබට නිසැක විය හැකිය. එවිට ඔබට දැනටමත් පිරිපහදු අත්හදා බැලීමේ හැකියාව ඇත: ගෘහ චීස්, මස්, මාළු හෝ ජෑම් සමග පෑන්ක්කේක් - ඔබේ රසය අනුව තෝරා ගන්න.
චීස් සමග පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
පිරවූ පෑන්කේක් සෑම නිෂ්පාදනයක් ම පාහේ පිරවූ නමුත්, අපි ඉතා රසවත් ආකාරයේ පුලුන් වර්ගයක් ලෙස, ගෘහ චීස් සමග පැෆ්ට් පේස්ට්රි ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්නෙමු.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 6 පෑම්;
- කිරි - 0.5 ලීටර්;
- පිෂ්ඨය - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනිලා සීනි - රස;
- එළවළු තෙල් - රස;
- බටර් - රස;
- මුද්දරප්පලම් - වීදුරු 0,5 යි.
සකස් කිරීම
මුලින්ම අපි ඇනූමක් හදමු. මෙය කිරීමට, ලුණු සහ පිෂ්ඨය සහිත බිත්තර 5 ක් කිරි විදින, කිරි තුළ වත් කරන්න. ඇනූ දියර දිය විය යුතුය. එවිට කබලෙන් ලිපට තාපය, එවිට ගින්න සිට මධ්යයට, එළවළු තෙල් සමග ග්රීස් හා ඇනූ වත්. අපි පැති දෙකකින් පිකුරු. එක් පිඹුර ඉදිරිපිට තෙල් සහිත තෙල් පිඟානක් අනුභව කරන්න. පෑන්කේක් ද අවසන් කර බටර් සමඟ ලිහිසි කිරීම. පිරවීම සඳහා, සීනි, බිත්තර සහ වැනිලා සීනි සමග දැලක ගෘහස්ථ චීස් සඳහා, කරන්ට් වියලන ලද, එක් එක් pellicle සඳහා curd පිරවුම් ස්වල්පයක් මිශ්ර කරන්න. පෑන්කේක් රෝලයක් හෝ ලියුම් කවරයක් සාදන්න. ගෘහ චීස් සමග මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න.
උඳුන තුල ගෘහ චීස් සමග නූඩ්ල්ස් ගසා ගත්හ
ඔබ දැනටමත් පෑන්කේක් පුළුස්සා ඇත්නම්, අපි කුඩා ගින්නක් මත භාජනය කිරීමට පැය කිහිපයක් සඳහා උඳුන තුල ඒවා තබා ගැනීමට උපදෙස් දෙන්නෙමු. පියනක් සමග ප්ලාස්ටික් ආකෘතියක් තෝරන්න, නැතහොත් වෙනත් ඕනෑම දෙයක් ගන්න, කරල් පිරවීම සමඟ කුඩා ලියුම් කවරය සකස් කරන්න. ඔබ තෙල් අධික ලෙස ලිහිසි කිරීම, ඔබ පවා ඇඹුල් ක්රීම් වත් කළ හැකි අතර උඳුන තුල තබා. ගෘහ චීස් සමඟ චීස් කේක් රසවත් ඒවා රසවත්. ඔවුන් ඇත්තෙන්ම උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 1 වීදුරු;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - 1 පතුලේ;
- පිටි - 1 වීදුරු;
- එළවළු තෙල් - රස;
- ජලය උණුසුම් - 0.5 කෝප්ප;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- බටර් - රස.
සකස් කිරීම
අපි සීනි හැදි 1 tablespoon හා ලුණු පොල්ලකින් 1 බිත්තර, කිරි එකතු, පසුව පිටි හා ඇනූ මිශ්ර කරන්නෙමු. අපි එළවළු තෙල් හැදි 2 ක් වත් කර, විනාඩි 40 ක් සඳහා තබා, 1.5-2 පැය සඳහා සුදුසු වේ. ඊට පස්සේ, උණුසුම් ජලය එකතු කරන්න, පැල්ලුසිඩ් පිළිස්සීම ආරම්භ කරන්න.
පළමු සිහින් පෑන්කේක් පිළිස්සීමට පෙර, එළවළු තෙල් සමඟ රත්නිල් කබලෙන් පිසදැමීම. තවදුරටත් බඩට ඇනූ එකතු කිරීම නිසා ඔබට ලිහිසි කළ හැකිය.
පිරවීම සඳහා අපි සීනි සහ බිත්තර සමග ගෘහ චීස් (හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ඉඩ දෙන්න). එක් එක් පෑන්කේක් කොටස් හතරකට කපා ඇත, අපි පිරවුම් කූරු තේ හැන්දක් ලියුම් කවරයක් සමග එය එතීම. ගෘහ චීස් සමග සූදානම් චීස් සමග පාන් පෙත්තක්, ෙබ්ටර් බඳුනේ එක් ස්ථරයක් promazyvaya සහ සීනි සමග ඉස්සේ, පියනක් සමඟ ආකෘතිය ආවරණය සහ පැය 1.5 ක් උඳුන තුල තබා.
ෙබ්කිං උෂ්ණත්වය අංශක 160 ක්. 80-100 ක උෂ්ණත්වයකදී 3-4 පැය පැය 4 ක ගොවීන් ගිලී යාම සුදුසු ය. ඔබ පියනක් සහිත අච්චුවක් නොමැති නම්, එය ලබා ගත හැකි ඕනෑම දෙයක් ගෙන, තීරු සමග එය ආවරණය කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ජෑම් සමග සේවය කිරීමට සූදානම්.