විනෝදජනක මේසයක් සෑම විටම සිත් ඇදගන්නාසුලු කෑමක් හා බොහෝ සුපිරි ආහාර සමඟ බැඳී ඇත. නමුත් ආමාශය දැනටමත් පිරී ඇති අතර, ඔබට කන්න යමක් අවශ්ය වේ. මෙම තත්ත්වය තුළ සැහැල්ලු සලාද බේරා ගනු ලැබේ, අද අපි ඔබේ අවධානය යොමු කරන වට්ටෝරු.
සැහැල්ලු මේසයක බඩු බාහිරාදිය තුළ පහසු සහ මිළ අඩු එළවළු සලාදයක්
මෙම සලාදයේ කැපීපෙනෙන කොටස වන්නේ එහි සේවය කිරීමයි. එහි සරල සංයුතිය තිබියදීත් රසවත් වටපිටාවක් වෙත ස්තුති වුවද, එය උත්සවය සඳහා පහසුවෙන් සූදානම් කළ හැකි අතර, අමුත්තන් පුදුමයට හා සතුටු කිරීමටත්,
අමුද්රව්ය:
- චීස් ඕනෑම ඝනකයක් (විශේෂයෙන් 2 වර්ග, වර්ණ වෙනස) - 200 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- රතු බෝංචි (කළ හැකි හෝ තැම්බූ) - 300 ග්රෑම්;
- අමු ස්ඵටික චීස් - 2 පෑම්;
- හැම් හෝ තාන්ඩර් - 250 ග්රෑම්;
- ලෙමන් අඩකින් යුෂ
- අබ, - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මෙයොනීස් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ගම්මිරිස්, කුළුබඩු පැලෑටි, ලුණු.
සකස් කිරීම
එය පෝෂණය කිරීමට බාස්කට් සෑදීමෙන් සලාද සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා චීස් දැලක, පෑන් (වඩාත් හොඳ ටෙෆල්න් ආලේපනයක් සමග) උණුසුම් සහ කුඩා කොටස් වල, උණුසුම් හා දුඹුරු තෙක් 3-5 මිනිත්තු තුනකට සමානයි, පහළින් එය බෙදා හරිනු ඇත. මෙහි ඇති වැදගත්ම දෙය වන්නේ චීස් ග්රහණය කර ගැනීම සඳහා සහ ඝණීකරනය සඳහා අච්චුවකට මාරු කිරීමට පෑන්කේක් මෙන් වීමයි. මේ සඳහා, තාපය සිට කබලෙන් ලිපට ඉවත් කර චීස් ටිකක් සිසිල් කිරීමට හා අල්ලා ගැනීමට, ඉන්පසු මෘදු කබලෙන් පෑන් පෑන්ක් ඉවත් හා අච්චුව මත තැබිය යුතුය. ඔබට සේවය සැපයුම් බාල්දිය ලබා ගැනීමට අවශ්ය වන පරිදි එම විෂ්කම්භය වීදුරු හෝ බඳුනක් විය හැකිය. වැඩ බිම් උණුසුම් වන අතර එහි හැඩය තදින් මිරිකා හැරීම සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරයි. මෙම ක්රියාපටිපාටිය සෑම අමුත්තෙකු සඳහාම චීස් තහඩු අවශ්ය වන පරිදි බොහෝ වතාවක් සිදු කරනු ලැබේ.
පිරවීම සඳහා පිපිඤ්ඤා, පැණිරස ගම්මිරිස් සහ හැම් කුඩා කුඩා පිඩුවලට කපා ඇත. එය ශීතකරණය තුළට සූදානම් වීමට පෙර උණු කළ චීස් දැමීම වඩා හොඳ වේ, එය එය පහසුවෙන් පහසුවෙන් කෝණයන් මත කපා. සෝස් සඳහා ලෙමන් යුෂ, මෙයොනීස්, අබ, කුළු බඩු සහ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අපි සියලු අමුද්රව්ය සම්බන්ධ කර, ඒවා කූරු දමා දමා සෝස් වත්.
උත්සවයක් සඳහා තුර්කිය සමඟ සැහැල්ලු හා රසවත් සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තුර්කියේ මාළු - 200 ග්රෑම්;
- සලාද (හෝ පදනම් සඳහා ඕනෑම කොළ සලාද)
- නැවුම් ෂැම්පයින් වර්ග 4 යි.
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- පැණි රස ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- මෙයොනීස් , අබ ඇට, සෝයා සෝස්, ලෙමන් නැවුම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ගම්මිරිස්, සුවඳ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
තුර්කියේ මස් (ෆිලට්, හෝ වෙනත් ඕනෑම කොටසක මස්): මධ්යම ප්රමාණයේ පෙති, ලුණු, ගම්මිරිස් වලින් කපා ඉක්මනින් අධික තාපය මත ෆ්රයිඩ් කපා ඇත. දොඩම් සහ හතු මධ්යම ප්රමාණයේ පෙති ද කපා ඇත. ඔබ පදනමක් සඳහා භාවිතා නොකළ මිශ්රණයක් නම්, නමුත් සලාද කොළ ඔවුන් සෝදා, වියලන ලද හා පෙති සමග අහුලා ගත යුතුය. සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න: මෙයොනීස්, අබ ඇට, සෝයා සෝස්, ලෙමන් නැවුම්, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි. සලාදයේ අමුද්රව්ය එකිනෙකා හා සෝස් සමග මැදිහත් වේ. උත්සව ශාලාව සඳහා මෙම සැහැල්ලු සලාද මෙයොනීස් තොරව, ඔලීව තෙල් වෙනුවට එය වෙනුවට.
උත්සවය සඳහා පහසු සහ ක්ෂණික සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ෙට් -200 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- මිහිරි ඉරිඟු - 200 ග්රෑම්;
- තම්බා බිත්තර - 3 කෑලි;
- ළූනු සුදු සලාද - 1 කොක්;
- ටින් අන්නාසි - 6 වළලු;
- මෙයොනීස්, ගම්මිරිස්, ලුණු.
සකස් කිරීම
චිකන් ෆිල්ටට් කුක්, සහ වඩාත් සුදුසු රයිස් අවන් එකට පුළුස්සා (එවිට මස් ඉස්ම සහිත සහ සුවඳ පවතිනු ඇත). මනාව සිහින් මිදීමට ලුණු ළූනු සහ තාපාංක ජලය වත්, විනාඩිය සඳහා, වත්. චීස් දැලක විශාලයි. කුඩා කැබලිවලට කපා බිත්තර, ෆිල්ට හා අන්නාසි. සියලු නිෂ්පාදන මෙයොනීස් සමග මිශ්ර වේ.
මොකද මෙම සලාදය සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි. අපි හැමෝම ආදරෙයි, විනෝදජනක මේසයක අමුත්තන් පුදුමයට පත් කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, එය නත්තල් ගසක් ස්වරූපයෙන් එය ඩිල් සමඟ ඉසිය යුතු අතර, ඉරිඟු හා දෙළුම් බීජ නත්තල් සෙල්ලම් බඩු සෑදීම.