ඒ නිසා සමහරවිට ඔබටත් ඔබේ පවුලේ අයටත් සතුටු කිරීමට අවස්ථාව ලැබෙනවා. මට්ටෝරු සමඟ සුප් සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු.
මට්ටින් සහ නූඩ්ල්ස් සමඟ සුප්
අමුද්රව්ය:
- මට්ටු - 100 ග්රෑම්;
- ලූණු - 0.5 කොක්;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- ලුණු, කුළු බඩු - රස;
- මාළු සූප - මිලි ලීටර් 400;
- නූඩ්ල්ස් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මිරිස් බටර් වල සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ මුල් වලින් සෝදා ගසා බදිනවා. නූඩ්ල්ස් තරමක් ලුණු සහිත ජලය තුළ මිනිත්තු 3 ක් තම්බා, පෙරනයක් මතට තලා හා හොඳින් සෝදා. එවිට අපි ළූනු සහ නූඩ්ල්ස් සමඟ තාපාංක සුප් හොද්ද තුළ මට්ටු දමා, පියන වසා පිසූ තෙක් විනාඩි 20 ක් අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට. සේවය කරන විට, තැටි මත සුප් පැතිර හා සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
මට්ටින් සහ චීස් සමග සුප්
චීස් ආදරවන්තයින්ට මුහුදු ආහාර සමග චීස් සුප් සඳහා වට්ටෝරුව: ඉස්සන් හා මට්ටම්.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- ලූණු - 1 කොළ;
- වියළි සුදුළූණු - රස;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් ඝණකම - 3 කෑලි;
- මුවන් - 200 ග්රෑම්;
- රජ ඉස්සන් - 150 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු යීස්ට් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මුතු, අර්තාපල්, ළූණු හා කැරට් සකස් කිරීම සඳහා තරමක් ලුණු සහිත ජලය තුල තම්බා තම්බා. එවිට අපි ප්රතිඵල එළවළු සුප් හොද්ද අර්ධ කෝප්ප වත් කර ඉතිරි ඉතිරි බ්ලෙන්ඩරයක් සමග දමනු ලැබේ. කුඩා කැට කපා බදින ලද චීස් සහ කාස්ටි එළවළු සුප් හොද්ද තුළ විසුරුවා හැරීම, සුපිරි මිශ්රණය හා සූරිය බවට තුනී පටලයක් තුල ඇතිවන චීස් ස්කන්ධය වත් කරන්න. පියනක් සමග පෑන් වසන්න සහ තවත් 5-7 විනාඩි ආහාර පිසීමට ටිකක් වියළි සුදුළූණු එකතු කිරීම. ප්ලාස්ටික් මත පැසුණු මිටි සහ ඉස්සන් පිදුරු මත තබා, සුප් වත් කර ක්රූටෝන එකතු කරන්න. ඒ සියල්ල, ඉස්සන් සහ මට්ටම් සහිත සූප සූප, සූදානම්, ඔබට සෑම දෙනාටම මේසය අමතන්න පුළුවන්.
මුහුදු ආහාර සමඟ තක්කාලි සුප් සෑදීම සඳහා මට්ටෝලි භාවිතා කරන්න, එය ඉතා රසවත් වනු ඇත. Bon appetit!