මෙහි ඇති බඳුන්, මෙහි ඉදිරිපත් කරන වට්ටෝරු ඉතා රසවත් හා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන වේ. එය සිට සුප් ආහාර පිසීමට, රසවත් ඉස්ටුවක් හෝ lobio කරන්න, එය මස්, බිත්තර නිෂ්පාදන හා අනෙකුත් එළවළු සමඟ ඒකාබද්ධව ඇත.
කොළ බෝංචි ආහාර පිසීමට කෙසේද?
බොහෝ අය කැමති වට්ටෝරු බෝංචි string බෝංචි ඉක්මනින් හා සරලව සූදානම් වේ. ඒත් මේසයේ බෝංචි රසවත් හා මේසය මත ලස්සන පෙනුමක් ලබා ගැනීම සඳහා, මෙම නිසි නිපැයුම නිසි ලෙස පිළියෙල කරන ආකාරය පිළිබඳ රහස් දැන ගැනීමට ඔබට අවශ්යය. ප්රධාන ඒවා පහත දැක්වේ:
- තරුණ බෝංචි භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ වේ, අතිශය නිෂ්පාදනයේ දැඩි රසය ඇත.
- පිසීමේදී ආහාරය තාපාංකය දක්වා අඩු කළ යුතු අතර මිනිත්තු 6 කට වඩා වැඩි කාලයක් සඳහා පිසිනු ලැබේ.
- ඔබට දීප්තිමත් කොළ පාට තබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, තම්බා බෝංචි සීතල වතුරෙන් සේදිය යුතුය.
කොළ බෝංචි සමඟ සුප්
මාලු මුං ඇට ඉතා ලස්සන හා පහසුයි. අවශ්ය නම්, එය චිකන් සොහොනේ මත සකස් කළ හැකිය. සේවය කරන විට, එක් එක් තහඩුවකට කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරනු ලැබේ. නිෂ්පාදිත නිශ්චිත ප්රමාණයෙන්, සැහැල්ලු සුප්වලින් කොටස් 6 ක් ලබා ගත හැකි අතර, එය පැය භාගයකට වඩා වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 300 ග්රෑම්;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
- කැරට් - 100 ග්රෑම්;
- මාලු 200 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- අර්තාපල් කපා ජලය හා වතුර වත් කළා.
- ලූනු සහිත කජු සමග කජු ෆ්රයි හතු හා සාස්පාන් බවට වත්.
- එහිදී, කැරට් ෆ්රයි සහ එය සුප් කිරීමට එවන්න.
- අවසානයේ දී බෝංචි පැතිර, පහළ තාප මත විනාඩි 15 සඳහා පියනක් සහ කෝප්පයක් ආවරණය කරයි.
බිත්තර සමග කොළ බෝංචි සිට සලාද
හරිත බෝංචි සහ බිත්තර සඳහා වූ වට්ටෝරුව බොහෝ විට ආහාර පිසීමේ දී සරල බව සහ මුල් ආහාරය පිළිබඳ සියුම් රසය සඳහා බොහෝදෙනෙකුගේ ආදරයයි. බෝංචි පරිපූර්ණ ලෙස ඉවසයි, එම නිසා මෙම නිෂ්පාදන ගිම්හානයේදී පමණක් පවුලට ප්රීතිය ගෙන යා හැකි ය. බිත්තර සමග ශීත කළ මාලා බෝංචි සිට සලාද මෙයොනීස් පමණක් නොව, ඇඹුල් ක්රීම් පමණක් පිරවිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ ෙබෝංචිං - 400 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- තෙල් - 20 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- ජලය ලුණු එකතු කර, ලුණු එකතු කරන්න, විනාඩි 10 ක් පමණ බෝංචි හා ගෙඩිය එකතු කරන්න.
- එවිට ඔවුන් එය colander දී එය විසි කර එය ෆ්රයි.
- ෆ්රයිඩ් බට බෝංචි කැඩුණු බිත්තර හා සුදුළූණු සමග ඒකාබද්ධ වේ.
- රස කිරීමට, ඩයිෂ් මෙයොනීස් හා ඇඳ ඇතිරිලි වලින් සැරසී ඇත.
ජෝර්ජියන් තුළ කොළ බෝංචි සිට ලෝබියෝ - වට්ටෝරුව
ග්රීන් බෝංචි, සූපශාස්ත්ර ප්රකාශනයන් හා අන්තර්ජාලයේ සොයා ගත හැකි වට්ටෝරු ලොව වටා බොහෝ රටවල්වල කුස්සියට යොදා ගනී. පහත දැක්වෙන්නේ ජෝර්ජියානු කෑමක් - කොළ බෝංචි සිට lobio . විශාල කොළ පාට නිසා ආහාර පිසීමට පටන් ගනී.
අමුද්රව්ය:
- වකුගඩු බෝංචි - 1 කිලෝ;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- ගෙඩි - 100 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- ලුණු;
- තෙල්;
- කොත්තමල්ලි, parsley, බැසිල් - එක් එක් ග්රෑම් 50 ක්;
- මින්ට් කොළ - 5 පෑම්.
සකස් කිරීම
- ඇට වර්ග බ්ලෙන්ඩර් බිමක සිටියි.
- තද ගම්මිරිස් පිරිසිදු කර සිහින් ව කැඩුණු.
- ලූනු කැට කඩා දැමී ය.
- කෑලි කපා බීසාන් විනාඩි 5 ක් තම්බා ඇත.
- තක්කාලි උතුරන වතුර සමග නඩත්තු කරනු ලැබේ, කුට්ටි කැට කපා ඉවත් කරනු ලැබේ.
- කබලෙන් ලිපට, තෙල් තාපය, ලූණු දමා විනිවිද පෙනෙන තුරු සම්මතය.
- තක්කාලි එකතු කර මිනිත්තු කිහිපයක් උයන්න.
- හරිතයන්, සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් පැතිර, කලවම් වන්න.
- බෝංචි, ලුණු, විනාඩි 5 ක් පමණ කුළුබඩු සහ ඉස්ටුවක් දමා තබන්න.
- අවසානයේදී, ගෙඩි එකතු, මිශ්ර සහ පියන යටතේ විනාඩි 5 සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
කොළ පාට සහිත චිකන්
String බෝංචි පරිපූර්ණව බොහෝ නිෂ්පාදන සමග ගැලපෙන, මස් සමග. විශේෂයෙන්ම ටෙන්ඩර චිකන් මස් සමඟ ඩියුටේට් හොඳයි. චිකන් බ්රෙස්ට්, නිවිති සහ තක්කාලි සහිත බෝංචි බෝංචි ඉතා ඉහල කැලරි නොවන අතර ඉතාම සැහැල්ලු ආහාරයක් වේ. එය සරලව සූදානම් - මිනිත්තු 25, සහ ආහාර සූදානම්!
අමුද්රව්ය:
- පිරවුම් - 300 ග්රෑම්;
- 8 චෙරි තක්කාලි;
- නිවිති - 150 ග්රෑම්;
- වීදුරු බෝංචි - 150 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
- කුකුළු මස් කැබලිවලට කපා කෑලිවලට කපා, ඉන්පසු කුළුබඩු සහ ලුණු දමා.
- තම්බා බෝංචි එකතු කර විනාඩි 5 ක් සඳහා උයන්න.
- කැඩුණු චෙරි තක්කාලි හා කැඩුණු නිවිති ව්යාප්ත කරන්න.
- මිනිත්තු 5 ක් පියනේ යට ඇටුවා.
කොරියානු වීදුරු බෝංචි
String බෝංචි, අතිශයින් විවිධාකාර වට්ටෝරු නැගෙනහිරේ කුස්සියේ පවා භාවිතා වේ. පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුවකින් පහත සඳහන් ආහාරය කොරපොතු අතර තල ඇට දමන ලද මාලු ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කථා කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- හරිත බෝංචි - 250 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු, සීනි;
- විනාකිරි - 1.5 ෆොස්ෆේට්
- තෙල් - 20 මිලි;
- කොත්තමල්ලි, ගම්මිරිස් - ½ ටස්පතා සඳහා;
- තල ඇට
සකස් කිරීම
- මෙම බෝංචි තම්බා, පසුව Colander වෙත හෙළා ඇත.
- කැරට් එකතු, කොරියානු සලාද රාක්ක හරහා සම්මත කර, සහ තලන ලද සුදුළූනු මුද්රණ.
- තෙල්, විනාකිරි, කුළු බඩු, සීනි රස කිරීමට හා තරයේ ඇවිස්සීමකින් වත් කරන්න.
- සීතල තුළ කොරියානු සලාද දමන්න. අච්චාරු දමන ලද බෝංචි පැය කිහිපයක් තුළ සූදානම් වේ.
- තෙතමනය, තල ඇට පිඟාන සමඟ ආහාරයට ගන්න.
හතු සමග String බෝංචි - වට්ටෝරුව
හතු සහ කුකුල් මස් සමඟ බෝංචි, හොඳ ආහාරයක් හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා හොඳ විකල්පයක්. ෂැම්පන්ශයින් වෙනුවට, ඔබ වෙනත් හතු භාවිතා කළ හැකිය. නිශ්චිත නිෂ්පාදිත ප්රමාණයෙන් 2 ක් ලබා ගත හැකිය. කුකුල් මස් පිඟාන වෙනුවට, ඔබ වෙනත් මස් භාවිතා කළ හැකිය, පසුව පිසීමේ කාලය වැඩි විය හැක.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලේ - 150 ග්රෑම්;
- වීදුරු බෝංචි - 100 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 100 ග්රෑම්;
- තක්කාලි ලූනු - 30 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ලුණු, කුළුබඩු;
- ඔලිව් තෙල්.
සකස් කිරීම
- චිමignon කොටස් 4 කට කපා, ෆිල්ටට් කැබලි ඉරා දැමූ.
- ලූනු සහ සුදුළූණු බිමයි.
- කබලෙන් ලිපට තෙල් උණු කර, කුකුල් මස් සහ හතු බවට පත් කරන්න.
- විනාඩි 5 කින් සුදුළූණු, ළූණු, කුළුබඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- කුකුල්මස් සූදානම් වන තුරු ෆ්රයි තම්බා වී ඇති බෝංචි එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
බෝංචි සමඟ ඔමේල්ටා
බිත්තරයක් සහිත බෝංචි යනු විශිෂ්ට ටැන්ඩම් වර්ගයකි. මෙම අවස්ථාවේ දී, අපි මෙම ප්රයෝජනවත් හරිත මල් එකතු කිරීම සමඟ omelette සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කතා කරන්නෙමු. වට්ටෝරු ශීත කළ නිෂ්පාදන භාවිතා කරයි. හොඳයි, නැවුම් බෝංචි නම්, එයත් වැඩ කරනවා. පසුව පමනය තෙල් දැමිය යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- කිරි - 20 මිලි;
- ශීත කළ බෝංචි - 50 ග්රෑම්;
- හරිත මස් - 50 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 3 පෑම්;
- කුළු බඩු, ලුණු.
සකස් කිරීම
- තෙල් නොමැතිව කබලෙන් ලිපට, පළතුරු බෙරි සහ බෝංචි.
- බිත්තර කපන්න, කිරි තුළ වත්, කුළු බඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- එළවළු තරමක් උණු කළ විට සහ පෑන් තුලට වත් කරනු ලබන විට බිත්තර මිශ්රණය වත් කරනු ලැබේ.
- මන්දගාමි ගින්නක් මත විනාඩි 3 ක් පමණ ආහාර පිසීම සඳහා, පසුව චෙරි තක්කාලි පැතිර, තහඩු කපා, පියනක් ආවරණය සහ සූදානම් කිරීමට ගෙන එයි.
උඳුන තුල String බෝංචි
සුක්ෂත ඇස්පරගස් බෝංචි, බහුලව නියෝජනය වන වට්ටෝරු, චීස් සමග පුළුස්සා නම් ඉතා රසවත් හා ඇරෝමැටික වේ. Piquancy කෑමක් ලෙමන් සුදුළූණු මිශ්රණයක් ලබා දෙනු ඇත, ෙබ්කිං පෙර වතුර පෙවී ඇත. මෙම නඩුවේ කුළුබඩු අතුරින් ඉතාලි පැළෑටි හොඳින් ගැලපේ.
අමුද්රව්ය:
- string beans - ග්රෑම් 500;
- ලෙමන් අර්ධ;
- ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- චීස් ඝනක 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- කබලෙන් ලිපට තෙල් වත්, රතු තෙක් සුදුළුනු සුදුළූණු හා ෆ්රයි ව්යාප්ත කරන්න.
- මීමැස්සන් විනාඩි 5 ක් තම්බා, ජලය අපතේ යයි, සහ නිශ්පාදනය අච්චුවක තබා ඇත.
- ලෙමන් යුෂ මත සුදුළූණු බටර් පිටි, කුළුබඩු කුළු බඩු මත වත් කරන්න.
- අංශක 200 ක් විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න.
- ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය සහ උඳුන තුල දමන්න.
- මිනිත්තු 5 කින් පසුව, ඇඳුම සඳහා ෙබ්න් බඳුන් සූදානම් වනු ඇත.
බහුකාර්යයේ සංගීත බෝංචි
String බෝංචි, ඉතා විවිධාකාර රසවත් වට්ටෝරු සූදානම් සහ මුල් ක්රම. තම්බා, ෆ්රයිඩ්, ස්ටූව්ඩ් සහ බේක් කරනු ලැබේ. බහු පරිමාණ ආහාරයක පිසින ලද ආහාර පිසිනු ලැබේ. Multivark තුළ මස් සමග මාංශ මැණික් බෝංචි - එය පෝෂ්යදායී හා ඉතා රසවත්.
අමුද්රව්ය:
- තරුණ මාලු - 500 ග්රෑම්;
- පිදුරු තක්කාලි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- ළූණු, කැරට් - 1 කොක්;
- තෙල්;
- ලුණු, කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
- බඳුන multivarki දී තෙල් වත්, "උණුසුම්" එය උණුසුම්.
- මම බඳුනක කඩා වැටී දුන්නෙමි.
- ලූනු මෘදු වූ විට, කැඩුණු කැරට් පැතිරීම.
- තැළුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- තක්කාලි පිදුරු ව්යාප්ත කරන්න, ලුණු එකතු කර බෝංචි.
- හොඳින් බීට් කර විනාඩි 40 ක් සඳහා "Quenching" ආකාරයේ ආහාර පිසීමට.