කුළු බඩු වලින් අති විශාල විවිධාකාරයන් අතර විශේෂ ස්ථානයක් කාසල් වේ. ඔවුන් ඉක්මනින් හා පහසු කිරීමට, රසවත් රසවත් රසයක් ඇති අතර නිසැකවම ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම ඩිෂ් සඳහා බහුකාර්යයක් සඳහා පිසීමේ විකල්පයන් අපි ඉදිරිපත් කරනවා.
සරල zucchini කාසියෝ බහුකාර්යයක් තුළ
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 750 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 120 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 160 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- ලූනු - 110 ග්රෑම්;
- තිරිඟු පිටි - 90 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන් (තෝරා ගැනීමට) - රස;
- බටර්;
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
සමේ සිට ස්කොෂ් පළතුරු පිරිසිදු කර, බීජ ඉවත් කර, මාංශ ආහාරය හරහා කරකැවෙනු ඇත. ඝන චීස් හා ලූනු ලූණු කුඩා කැට කඩා, පිරිසිදු සහ මිරිකිමට සුදුළූනු සහ සිහින්ව කොළ කපා. අපි ඇඹුල් ක්රීම්, බිත්තර, පිටි, කන්නයේ ලුණු සහ බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර කර සාදාගත් අමුද්රව්ය මිශ්ර කර සාදාගත් අමුද්රව්ය මිශ්ර කොට හොඳින් මිශ්ර කරමු.
තෙල් ආලේපිත බහුජාතිකයන්ගෙන් ලැබුණු පදය අප විසින් පැතිර යමින්, "ෙබ්කිං" යන කාර්යය තෝරා විනාඩි 60 ක් ඇතුලත දී කෑම පිළියෙළ කරන්න. ඉන්පසු උපාංගයේ පියන විවෘත කර විනාඩි විස්සක් සඳහා එකම මාතයෙන් රැඳී සිටින්න. කාලය ඉකුත් වූ පසු, උපකරණයෙන් සිට කන්ටේනරය පිටතට ගෙන ගොස්, උණුසුම් තත්වයට ආහාරය සිසිල් කර, කපන යතුරකින් උපුටා ගන්න.
බහුසංස්කෘතික වට්ටෝරුවක මිශ්ර කළ මස් සමග අර්තාපල් සහ අර්තාපල් සිට කැසර්පෝල් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 500 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 600 ග්රෑම්;
- මිශ්රකළ මස් 500 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 250 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 120 ග්රෑම්;
- ලූනු කොළ - 1 පොකුර;
- කුළු බඩු - රස;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු - රස;
- එළවළු තෙල් - 20 මිලි;
පුරවන්න:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි - 90 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 220 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු - රස;
- ලුණු - රස;
සකස් කිරීම
ශුකිනි සහ තක්කාලි මගේ ය, සහ රවුම් වලට කපා, සහ සෝදා අර්තාපල් අල ලෙඩින් ඉවත් කර තුනී පෙති කපා දමනු ලැබේ. සිහින්ව සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තුරු, බිත්තර දැමීම, ලුණු, කුළුබඩු, ඇඹුල් ක්රීම් සහ නැවත පහර දීම සඳහා.
තෙල් සහිත multicastree පතුලේ නිල් කැට ලෝහ, සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු සමග ඉසිය, අර්තාපල් පෙති සමග ආවරණය හා උත්සවය දැමීම. අවසානයේදී අපි තක්කාලි මග් ද පැතිරුවා. අපි එක් එක් ස්ථරයක් ලුණු, බිම් කළු ගම්මිරිස්, කුළුබඩු ආදියයි. අවශ්ය නම් සහ අවශ්ය නම්, නැවත නැවත ස්ථර කරන්න. කෝපි චීස් හරහා ගමන් කරන ලද කෑමට ඉහළ pritrushivayem pritrushivayem හා "ආවරණ" ප්රදර්ශන ආම්පන්න ආකෘතිය මත තෝරා. ආහාර පිසීමේදී ස්ථර නැවත වරක් නැවත නැවතත්, පිසීම් සඳහා පැයක් ප්රමාණවත් වනු ඇත. ස්ථර පුනරුච්චාරනය කරන විට, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් පැය එකහමාරක සිට පැය ෙදකකින් දක්වා වැඩි කළ යුතුය.
සූදානම මත අපි විනාඩි පහළොවක් පමණ පෙනී සිටීමට අපහසුවක් ලබා දෙන අතර, පුවරු කැබලිවලට බෙදීමෙන් හා තහඩු මත පැතිර යා හැකිය.
මල් විඤ්ඤාණවල ගෘහ චීස් සමඟ ගම්මිරිස් ගෙඩිය
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 900 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් ග්රෑම් - 275 ග්රෑම්;
- චීස් අමාරු - 75 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2-3 දත්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කුළු බඩු;
- නැවුම් හරිතයන්;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
කැසිකිලි මගේ සහ විශාල කෝණයන් හරහා ය. භාවිතා zucchini පළතුරු පරිණත නම්, පළමු බීජ සහ ඝන හම් ඔවුන් ඉවත් කිරීම වඩා හොඳ වේ. අතිරික්ත යුෂයෙන් චිප්ස් මිරිකා දැමීම සහ ඇතුළට දමන්න
තිරය මත "ෙබ්කිං" පුවරුව තෝරන්න සහ එහි දී විනාඩි 60 සිට 60 දක්වා එය තබා ගන්න. ගෑස් පිරි කෑල්ලක් උණුසුම් තත්වයට සිසිල් කිරීමට ඉඩ ලබා දෙයි. ඉන්පසු එය සාරය සඳහා ග්රිල් සමග උකහාගත් අතර එය සැපයිය හැකිය.