අපෙන් බොහොමයක් පීට්සාට ආදරෙයි. නිවසේදී පිසින විට එය දෙගුණයක් රසයි. පාන් නිෂ්පාදකයෙක් සමඟ පීටා ඇනක් සාදාගත යුතු ආකාරය අපි දැන් ඔබට කියන්නෙමු. සියල්ලට පසු, මෙම උපාංගය සහ ඇනූ ස්තුතියි ඉතා හොඳයි, සහ ඔබ වෙනත් දේවල් කිරීමට කාලය තියෙනවා.
පාන් නිෂ්පාදකයාගේ පීසා සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- වියළි යීස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- උණුසුම් ජලය - 250 ml;
- ඔලිව් තෙල් - 40 මිලි;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
පිටි සිහින් පිටි දමන්න, මෙය ඉතා වැදගත් වේ. පීසා සඳහා අපට වාත පිටි අවශ්යයි. රොටි සාදන්නෙකුගේ කන්ටේනියට වත් කරවන්න, වියළි යීස්ට්, එළවළු තෙල් සහ ලුණු වත් කරවන්න. ඊට පසු, උණුසුම් ජලය වත් කරන්න. පාන් නිෂ්පාදකයාට අපි බහාලුම් ස්ථාපනය කරමු. ඔබේ ආකෘතියට පීසා සඳහා පිටි පිසීමට ඔබට ඉඩ දෙන ආකාරයක් තිබේ නම්, එය තෝරා ගන්න. එවැන්නක් නොමැති නම්, සාමාන්යයෙන් පරීක්ෂණය සඳහා පිසීමේ මාදිලිය තෝරා ගනිමු. බීප් එක මත සහ පසුව ක්රියාත්මක කරන්න, ඇනූ සූදානම්. දැන් ඔබට එය ඉවර කරන්න පුළුවන්, ඔබ කැමති හොඳම පිරවීම, සුපුරුදු වට්ටෝරුව අනුව පීසා පිසීමට .
බේකර්වල පීසා
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 3 කෝප්ප;
- ජලය 250 ග්රෑම්;
- වියළි යීස්ට් - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සීනි - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
- සිහින් වියළි - 0.5 තේ හැඳි;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
පාන් නිෂ්පාදකයාගේ බාල්දියෙහි ජලය සහ ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න. දැන් ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න. ඉන්පසු, ජලය හා ලුණු ස්පර්ශ නොකරන පිණිස, සිහින් පිටි සහ වියළි යීස්ට් වත් කරන්න. ඔරිගෝකෝ ද දැන් එකතු කළ හැකිය. නමුත් ඔබට අවසන් අන්තිමයේදී, අලුත්ම කණ්ඩායම ගැන ඔබට දැනුම් දෙන බී පිපිරීමක් පසු විය හැක. පීට්සා සඳහා වූ යීස්ට් පිටි සූදානම් වන විට, එය පෙරළා දමා පුළුස්සා දැමිය හැකිය. විනාඩි 20 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 180 ° උෂ්ණත්වයකින් රත්වීම.
බේකරිය සඳහා යීස්ට් තොරව පීසා සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- කිරි - 120 මිලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- පිටි - 170 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම අපි ඇඹුල් ක්රීම් සහිත සෝඩාට සම්බන්ධයි. බටර් උණු කරන්න. අපි කිරි සමග බිත්තර සම්බන්ධ කරන්නෙමු. සෝඩා සමග ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, කලවම්, උණු කොට බටර් වත් කර නැවත කලවම්. ඊට පස්සේ තලන ලද පිටි එකතු කරන්න. අපි "Bezdorozhevoye පිටි" වැඩසටහන ඇතුළත්. බුසර්ගේ ශබ්දයෙන් පසු ඇනූ සූදානම් වේ. එය පීට්සා සඳහා තුනී පදනමක් සඳහා විශිෂ්ටයි.
මැලීන්ස් පාන් නිෂ්පාදකයෙකුගේ පීසා සඳහා පිටි ගුලිය
අමුද්රව්ය වලින් ලබා ගන්නා ලද පීට්සා පිටි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් ලබා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 640 ග්රෑම්;
- ජලය - මිලි ලීටර් 320;
- ලුණු - 1 තේ හැදි. හැන්දක් (ස්ලයිඩයක් නොමැතිව);
- වියළි යීස්ට් - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
- ඔලිව් තෙල් - 1.5 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
පාන් සාදන යන්ත්රයේ බාල්දියේ දී වතුර වත් කර එය ඔලීව තෙල්, තිරිඟු පිටි සහ වියළි යීස්ට් එකතු කරන්න. පිසීමේ මාදිලිය "යීස්ට් පිටි" තෝරන්න. පැය එකහමාරකදී පීසා පරීක්ෂණය සඳහා පාදය සූදානම් වනු ඇත.
LG බේකරියේ පීසා පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- වතුර - 1 වීදුරු;
- තිරිඟු පිටි - 3 වීදුරු;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- යීස්ට් - 1,5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම අපි පිටි ගෑරුප්පු මිශ්රකයේ තලය ස්ථාපනය කරමු. අමුද්රව්ය වට්ටෝරුවෙහි ලැයිස්තුගත කර ඇති පිළිවෙලෙහි බාල්දියක් පාන් දමා ඇත. ඉන්පසු "පිටි" වැඩසටහන තෝරන්න සහ "ආරම්භක" බොත්තම ඔබන්න.
අපි එය එළවළු තෙල් හෝ මාගරින් ආලේප කරන ආකෘතියකින් එය පැතිර ඇති අතර, එය ඉර මුදුන් වන අතර එය 20 සඳහා විනාඩි තබන්න, එය හොඳින් ගැලපෙන පරිදි. ඊට පසු, මිනිත්තු 30 ක් සඳහා පුළුස්සා, පිරවීම සහ 180-200 ° උෂ්ණත්වයේ දී පැතිරී.
මෙම වට්ටෝරුව සමඟ සකස් කර ඇනූ ඉතා හොඳින් වර්ධනය වන බැවින්, ඉතා තුනීව රෝල් කළ යුතු බව සලකන්න.