අද රෑ කෑමට පිසීමට කුමක් කළ යුතුද? බොහෝ ගෘහනියන්ට මෙම ගැටලුව සැබෑ හිසරදයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම විට ම මෙනුවෙන් යම් විවිධත්වයක් අවශ්යය. නව වට්ටෝරු ලුහුබැඳීමේදී, අපි සමහර විට සරල, නමුත් ඉතා රසවත් හා මුල් ආහාර ගැන අමතක කරන්නෙමු. ක්රීම් සමග හතු සූදානම් කරන්නේ කෙසේදැයි අපි සලකා බලමු.
ක්රීම් සමග වට්ටෝරු හතු
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ශුමීනියන් - ග්රෑම් 500;
- ක්රීම් - 200 ml;
- බටර් - 10 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
Champignons නිසි පිරිසිදු, සෝදා හා පෙති කපා. සාස්පාන් තුළ හතු දාන්න, බටර්, ලුණු සහ ක්රීම් වත්. පියන වසා දමා විනාඩි 30 ක් පමණ දුර්වල ගින්නක් මත කෑම කන්න. අපි අර්තාපල්, පැස්ටා හෝ අම්බෙලිෆර් ක්රීම් සමග හතු සිට සෝස් ලෙස සෝස් සේවය කරමු. ක්රීම් සමග Champignons සූදානම්!
ක්රීම් සහ හතු සමග චිකන්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ෙට් - 3 කෑලි;
- සුදු හතු - 300 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- 20% කීම් - 300 ml;
- තිරිඟු පිටි - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල් - බැදීම සඳහා.
සකස් කිරීම
ෆිල්ට කුඩා කැබලිවලට හා හතු පිඟානකට කපා. සුදුළූණු පිරිසිදු කර තැළී ඇත. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර සුදුලූනු ඉවත් කරන්න. එවිට හතු සහ මස් එකතු කරන්න. සෑම විටම මඳ වශයෙන් ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු 15 ක් තිස්සේ මිශ්ර කර ෆ්රයි මිශ්ර කරන්න.
පාත්රයෙහි මෙම වතාවේ අපි පිටි වත්, ටිකක් ක්රීම් එකතු කර සුමට තෙක් මිශ්ර කරන්න. එවිට ටිකක් වැඩි ක්රීම් හා නැවත මිශ්ර කරන්න. අවසානයේ දී, හොඳින් හතු හතු හා මස් ක්රීම් වත් කරන්න. හොඳයි, කෑම ටිකක් ඇවිදින්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස බැලීමට හා ටිකක් කසළ කිරීමට. සූදානම් වන තෙක් පියන සමඟ වසාගෙන ඇති දුර්වලම ගින්නට ඉවුම් පිහුම් හතු සහ ක්රීම් බිම තබන්න. සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් සමඟ කැමැත්තෙන්ම එය සැරසීමෙන් අපි කෑමට උණුසුම් කරමු.