සෑම අලුතින්ම පිසින ලද කුකුළුමකින් යුත් චෙරි සමග සරල පඳුරක් පිළියෙළ කරන්න. ඇනූ ඕනෑම ගබඩාවක් මිලට ගත හැකි අතර බෙරි දැනටමත් පුළුල් වශයෙන් ලබා ගත හැකි අතර, ශීත කළ ස්වරූපයෙන් විකුණා ඇත. පරිකල්පනය සම්බන්ධ කිරීමෙන්, පැය භාගයක දී අමුද්රව්ය යුවලක් අසාමාන්ය කණ්ඩායමක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
Puff චෙරි සමග Puff pastry
නිමි පැහැති ලෝහ පේස්ට්රිවලින් චෙරි සමග පෆ් ගෙඩියක් සෑදීම අපහසු නැත. සෑම සරසවිමක නීතිරීති අනුව, සෑම උදෑසනකම කුකුළෙක් ඔබට උදෑසන ආහාරය සඳහා පිළිස්සූ කදිම කණ්ඩායමකි.
- මුලින්ම චෙරි සමග සිහින් ඇනූ දියරයක් දිය වී යයි. බෙරී අතිරික්ත යුෂ වලින් පෙරීම කළ යුතු අතර, අවශ්ය නම්, පිෂ්ඨය ඉස්සේය.
- බෙරි නැවුම් නම්, ඒවා ඇටකටු වලින් වෙන් කර, ආලේප කිරීම පෙර පිෂ්ඨය ඉසිනු ඇත, එම නිසා, ෙබ්කිං තෙතමනය බවට හැරී නොසිටින්න.
- පෙති සඳහා ඇනූ ඕනෑම කෙනෙකුට, යීස්ට් හෝ bezdozhzhevoe සඳහා සුදුසු වේ, ඔබ ලබා ගැනීමට අවශ්ය නිසා, ඔබ කෙතරම් බේකරක් මත පමණක් රඳා පවතී - සිහින් හෝ තුනී හැපෙනසුළු.
- සියලුම චෙරි පෝෆ් බොහෝ විට එකම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කර ඇති අතර, නිෂ්පාදන පිරිවැය හා පිරවිය හැකි කුඩා ප්රමාණයන් පමණක් වෙනස් වේ.
තම අස්වන්න සමඟ පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි
පාට ෙප්ස්ටි වලින් චෙරි සමග ලස්සන සහ සුවඳැති පයිතිවලින් තොර මේදයක් මත සකස් කරනු ලැබේ. නිශ්පාදනය පෙර පිෂ්ඨය සමග ඉසිය යුතු ය. අවශ්ය නම්, ඔබට සීනි සහ තලන ලද ගෙඩි එකතු කළ හැකිය. මෙම ආකෘතිය බොහෝ විට මතුපිට කපා සමග හතරැස් හෝ හතරැස් ඇත.
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් ඇපල් - ග්රෑම් 500;
- චෙරි 400 ග්රෑම්;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- කහ මදය;
- සැරසිලි කිරීම සඳහා කුඩු.
සකස් කිරීම
- සෘජුකෝණාස්රා දක්වා කපා ඇනූ රෝල් කරන්න.
- පැතලි එක් පැත්තක, 3-4 කූඩු කරන්න, දෙවන භාගයේ දී තම අස්වන්න කපා.
- සීනි සමග බෙරී ඉසිය සහ පිටි ගුලියකින් ආවරණය කර, දාර තද කර, මතුපිටට කහපාට යෙදීම සඳහා යොදන්න.
- සේවය කිරීම සඳහා පෙර, අංශක 190 ක් මිනිත්තු 25 ක් සඳහා තම අස්වන්න සමඟ පුළුස්සන්න.
සිහින් ඇනූ සහිත බනිස්
මෙම ගෙඩියක මිශ්ර බනිස් වර්ග කීපයකට වඩා ටිකක් සංකීර්ණයි. නමුත් එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඔවුන් ඉතා අලංකාරයි. ඇනූ රසවත් නොවන නිසා සමහර විට බෙරී ඇඹුල් රසයි. සීනි පිරවීම සඳහා එකතු වේ. නිෂ්පාදන සෑදීමේදී යම් නිපුණතාවයක් අවශ්ය වුවද, තොරතුරු විස්තර කිරීමට උපකාරී වනු ඇත, ඔබ අනාගත ගෙදර හැදූ කේක් ආහාර පිසීමට වනු ඇත.
අමුද්රව්ය :
- යීස්ට් පිටි ගුලිය - 1 කිලෝ;
- චෙරි - 600 ග්රෑම්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- කහ මදය;
- කුඩු, සීනි
සකස් කිරීම
- තම අස්වන්න සමඟ ටයිල් හා ඇටකටු ඉවත් කිරීම, වියළීම.
- කුංකුම කපා ඇනූ රෝල් කරන්න.
- කෙළින් සිට 1.5 සෙ.මී.
- මධ්යයේ මානසික අවපීඩනයකින් එකිනෙකා මත එකිනෙකට ඉහලින් කොන් දෙමු.
- බිත්තර මධ්යයේ සීනි සමඟ ඉසිය යුතු බෙරි බෙරි ය.
- අංශක 190 ක උෂ්ණත්වය මත විනාඩි 25 ක් සඳහා කහ මල සහ උෂ්ණත්වය පුළුස්සා දමන්න.
පෆර් චෙරි පිටි ගුලිය සමග ලිපිගොනු
තම අස්වන්න සමඟ මිරිදිය හා රසට හැපෙන කඩදාසි පැකට්ටුවක් සකස් කරගත හැක. ප්රතිඵලය සෑම විටම පරිපූර්ණයි. ඇඳීම බොහෝ කාලයක් ගත නොවේ. ඇනූ වර්ග කොටසට කපා ඇත. පුපුරා යාමේදී ක්රියාවලිය ආරම්භ වූ විට එය විශේෂිත ආහාරයක් ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඇනූ - 1 කිලෝ;
- චෙරි - 600 ග්රෑම්;
- walnuts, තැළුණු - ½ මහත්තය;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- කහ මදය;
- සැරසිලි කිරීම සඳහා කුඩු.
සකස් කිරීම
- ඇනූ, තලා, චතුරස්රා කපා.
- චෙරි පිරිසිදු කිරීම, වියළි, පිෂ්ඨය සමග ඉසිය යුතු ය.
- එක් බිත්තරයක් කේන්ද්රයේ බෙරී බෙරි, ගෙඩි සහ සීනි තේ හැන්දකින් ඉසිය යුතු ය.
- ප්රතිවිරුද්ධ වටකුරු ප්රතිචකී්රය කිරීම සඳහා ලියුම් කවරයක් සාදමින්, කහ මදය.
- 190 කින් විනාඩි 25 විනාඩි. අවසන් පාගන - කුඩු සමග තම අස්වන්න වානේ සමග ලියුම් කවර.
කෝමලන් වර්ග චෙරි සමග පැෆ්ට් ෙප්ස්ටිවලින් සාදන ලදී
සැබෑ ප්රංශ පේස්ට්රි චෙරි සමග පේශි යීස්ට් පිටි ගුලිය භාවිතයෙන්, ඔබේම අතින් ඔබේ හිස්බවෙන් තොරව පිස ගත හැකිය. රසවත් හා හැපෙනසුළු නිෂ්පාදන ඉතා සරළව හා ඉක්මනින් පුළුස්සනු ලබන අතර, ඒවා උදේ ආහාරයට ගත හැකිය. ඔවුන් සුවඳැති කෝපි කෝප්පයක පරිපූර්ණ සමාගමක් බවට පත් කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් ඇපල් - ග්රෑම් 500;
- චෙරි - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - 1/2 අයිතමය;
- කුඩු කළ සීනි - සියවසකින් 1/3;
- කහ මදය.
සකස් කිරීම
- පිටි තලා, රෝල් සහ දිගු ත්රිකෝණයට කපා.
- ආක්රමණික බීජ ඉවත්, වියළි, පිෂ්ඨය හා කුඩු සහිත සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
- ත්රිකෝණයේ පුළුල් කවුළුවක, පුරවන කබා සහ රෝල්ස් රෝල් කරන්න.
- අංශක 190 ක දී විනාඩි 25 ක් කහ මල සහ කේක් සමඟ එක් කුකීස් ලිහිසි කිරීම.
ගෘහ චීස් හා තම අස්වන්න සමඟ පෆ්ෆ්
ශීත කළ චෙරි සමග මුවහත් සහ ටෙන්ඩර් පඳුරු කරල් ස්කන්ධ සමඟ සංයෝජන කළ හැකිය. දරුවන්ගේ පැණිරස කෑම පිරවීම සඳහා, ඒ සඳහා ඔබට සීනි අවශ්ය නොවේ. පයිප් ස්වරූපයෙන් නිෂ්පාදන සැරසිලි, දාර තරමක් සවි කර ඇත, මේ සඳහා ඔබ වැඩක් භාවිතා කර, දත්, දත් යෙදීම භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ඇනූ - 1 කිලෝ;
- චෙරි 400 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් - 5 යි.
- කහ මදය;
- පිෂ්ඨය - 1/3
සකස් කිරීම
- චෙරි thaw, යුෂ වික්රියා, වියළි, පිෂ්ඨය සමග ඉසිය යුතු ය.
- කුංකුම කපා ඇනූ රෝල් කරන්න.
- බල්බයේ එක් කෙළවරේ ගෘහ චීස් හා බෙරි කිහිපයක් බෙහෙත් දැමුවා.
- පිටි ගුලියෙහි දෙවන භාගය ආවරණය වන පරිදි, දෙබලක භාවිතා කරමින් දාරවල් තදින් ඇලවීම.
- මෙම කහ මල පසෙකටා, මතුපිට පුළුස්සා, සෙන්ටිමීටර් 200 ක මිනිත්තු 25 ක් සඳහා ගෘහ චීස් හා තම අස්වන්න සමඟ පුළුස්සන්න.
පීෆ් චෙරි පිටි ගුලිය සමග බැග්ල්ස්
චෙරි සමග පැෆ්ට් ෙප්ස්ටිවලින් එවන් පේස්ට්රි පිසීම සඳහා විශේෂ දැනුම අවශ්ය නොවේ. "දතකට කුඩා බබල් සෑදීමට සෑම කෙනෙකුම හැකි ය. නිෂ්පාදන කුඩා කුකීස් මෙන් වැඩියි. ඔවුන් සූදානම් වන්නේ පිටි ගුලියකින් නොවෙයි, නමුත් ඒවා ඉතා රසවත් හා රළුයි. කිලෝ ග්රෑම් එකකින් කුඩා ස්වීට් කන්දක් ඔබට ලැබෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඇනූ - 500 ග්රෑම්;
- චෙරි - 200 ග්රෑම්;
- සීනි - ශත වර්ෂ 1/3 යි;
- කහ මදය.
සකස් කිරීම
- ඇටකටු වලින් තම අස්වන්න ඉවත් කර, වියළන්න.
- සිහින් තට්ටුවක් බවට පෙරළා, සීනි සමග ඉසිය සහ දිගු ත්රිකෝණ කපා.
- වැඩ බිම්වල පුළුල් මාළිගයේ 2 තම අස්වන්න, මිල් රෝල්.
- සීනි සහ රවුම් කේක් සමග පෙති 1905 දී 15-20 විනාඩි සඳහා මතුපිට පෘෂ්ඨය ලිහිසි කිරීම.
පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි වලින් චෙරි සමග ප්ලාස්ටික් සමග
නිෂ්පාදිතය බහාලූ ආකාරයෙන් සාදා ඇති නිසා එම පිදුරු නොමැතිව තම අස්වන්නත් සමඟ සූදානම් කර ඇත. පිරවීමෙන් බේරීමට අවස්ථාවක් නොලැබේ. සංකීර්ණ ක්රීම් කේක් ප්රතිස්ථාපනය කිරීම සඳහා එවැනි මූර්තිමත් රසයක් මුළුමනින්ම මෙනුවේ මෙනුව තුළට ගැලපේ. ඔබ කප් කේක් සඳහා අච්චු අවශ්ය වනු ඇත, ඔවුන් සිලිකන් හෝ ලෝහ විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් ඇපල් - ග්රෑම් 500;
- චෙරි - 300 ග්රෑම්;
- චෙරි ජෑම් - 100-200 g.
සකස් කිරීම
- පිටි ගුලිය රෝල් කරන්න, රවුම් කපා කපා ඒවා බෙදා දීම, බාස්කට් අලංකාර කිරීම.
- තදබදයක් සහ 4 බෙරි හැන්දක්.
- ඇනූ වල ඉතිරි, තුනී තීරු කපන්න සහ එක් එක් košය මත දැලිස් කරන්න.
- අංශක 190 ක උෂ්ණත්වය 25-30 විනාඩි පෆ්ට් පෙති.
ඇපල් හා චෙරි සමග පෆ්
යීස්ට් පෙති එකතු කිරීමකින් තොරව යීස්ට් නොමැතිව පිටි ගුලියකින් චෙරි සමග පෆ්. මෙම වට්ටෝරුව කුරුඳු සහ තලන ලද ඇට වර්ග එකතු කිරීම යෝග්ය වේ. නවෝත්පාදනය හා දීප්තිමත් රසය ලබා දෙනු ඇත. නිෂ්පාදනවල හැඩය ඕනෑම එකක් විය හැකිය. ප්රධාන දෙය නම් පෝච්චි සිට යුෂ ඉවත්ව නොයනු පිණිස දැව තදින් තද කිරීමයි.
අමුද්රව්ය:
- මුහුන් නොමැතිව පිටි ගුලිය - 70 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- චෙරි - 200 ග්රෑම්;
- කුරුඳු;
- සීනි - 2 තේ හැදි. l;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- කහ මදය.
සකස් කිරීම
- විනිවිද පෙනෙන තෙක් ඇපල් ගෙඩිය කපා හා ෆ්රයි කපා, සීනි සහ කුරුඳු එකතු කරන්න, විනාඩි 5 ක්.
- ඇපල් ෆ්රයි දී චෙරි, මිශ්ර, මිරිස් කපා.
- ආකෘතියට කපා ඇනූ ඇඹරීම, ඉරීම පිරවීම සහ දැල් තදින් බැඳ, මතුපිට තුළ කහ මදි සහ මිටි සමග මතුපිට බුරුසුව.
- අංශක 195 කින් විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.
තම අස්වන්න හා චොකලට් සමඟ පෆ්
විශේෂයෙන් රසවත් වන්නේ චොකලට් සමඟ පරිපූරක යීස්ට් පිටි ගුලියෙනි. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ සුදු පැහැති චොකලට් ටයිල් භාවිතා කළ හැකිය, පෆී ඇතුලත දමා මතුපිටට ආලේප කිරීම. රසවත් හා අසාමාන්ය ප්රතිකාර සඳහා පැය භාගයකදී සූදානම් වනු ඇත. අයිතමයේ හැඩය ත්රිකෝණාකාර ලෙස සකස් කළ හැකි අතර, ඔබ විසින්ම ඔබ විසින්ම සකස් කරන ලද අගය.
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් ඇපල් - ග්රෑම් 500;
- චෙරි - 300 ග්රෑම්;
- සුදු චොකලට් - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- චෙරි සෝදා, වියළි, කුහර ඉවත්.
- කුංකුම කපා ඇනූ රෝල් කරන්න.
- එක් කෙළවරක චෙරි බෙදා හරින්න, චොකලට් පෙට්ටි කිහිපයක් එකතු කරන්න.
- ත්රිකෝණය සෑදීම ප්රතිවිරුද්ධ කෝණය ආවරණය කරන්න.
- ස්ථාන කීපයක් Knead සහ අංශක 190 ක දී විනාඩි 25 ක් පුළුස්සා.
- ඉතිරි චොක්ලට් උණු කිරීම හා ග්ලාස් ගතියට අධික ලෙස පිහිනන්න.