මුසලයි යනු කුමක්ද? ඒක හරි, එය උඳුන, වියළි පලතුරු සහ ඇට වර්ග වල පුලුස්සනු ලබන ඕස්ට්. හොඳම පෝෂ්යදායී හා සෞඛ්ය සම්පන්න උදය ආහාරය සොයාගත නොහැකි ය. මීට අමතරව, ඔවුන් විටමින් හා බොහෝ විට ශාක කෙඳි සඳහා අවශ්ය වන, පරිවෘත්තීය සහ ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ස්තුති.
ඕනෑම මුසාලිවල ප්රධාන සංරචක වන්නේ ශාක ප්රෝටීන වල පොහොසත් වන අතර එය යකඩ, කැල්සියම් හා බී විටමින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
ගෘහ මැස්සි ඉතා පහසුවෙන් හා සරල කිරීමට සූදානම් වන අතර ගබඩා මෙන් නොව, හානිකර ද්රව්ය හා අතිරේක, අතිරික්ත සීනි අඩංගු නොවේ. අලුත් සහ පළතුරු හා බෙරි සමග සංකලනය කිරීම ඉතා හොඳයි. ශීත කළ යුෂ, කිරි හෝ යෝගට් සමඟ මිශ්ර කර ඇත. තවද, මුෂාලි අනාගත භාවිතය සඳහා සුරක්ෂිතව පිසූ කල හැක: සියල්ලටම පසුව, ඔවුන් ශීතකරණය තුළ සංවෘත භාජනයක් දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ තබා ඇත. ගෙදරදී මස්ලි සෑදීමට ඉක්මන් සූදානමක් සඳහා ඔට්ටේ භාවිතයට නොගනී, බාර්ලි, තිරිඟු හෝ රයි සමඟ මිශ්ර කළ හැක. ගෙඩි, වියළි පලතුරු හා බීජ, ඔබගේ රසය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට අවශ්ය නම්, සීනි හෝ මාපක සිරප් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
නිවසේ මුසලි කෑම කන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ඔට් පැකට් - අයිතම 2;
- බීජ - අයිතම 0,5;
- කැඩුණු ඇට වර්ග - 0,5 අයිතම;
- වියළි මුද්දරප්පලම් - අයිතම පහක්;
- වියලන ලද තම අස්වන්න හෝ cranberries - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- මීපැණි - 50 මිලි;
- බිම් කුරුඳු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- නිවාගත් ජලය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ප්රණිත සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
නිවසේ මුස්ලීම් සෑදෙන්නේ කෙසේද? ඉතින්, උඳුනේ උෂ්ණත්වය 140 ක් පමණ දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම ආරම්භ කිරීම. එවිට සීනි, ලුණු, සත්ව පට්ටි හා සෝස්පේන් මිශ්ර කර කැඩුණු ඇට වර්ග මිශ්ර කරමු. මී පැණි ටිකක් තාපය හා ද්රව ප්රාන්තය තෙක් අඩු තාප මත උණුසුම් වේ. රසවත්, එළවළු තෙල් ටිකක් ජලය, කුරුඳු, සියල්ලම ඒකාකාරව මස් මිශ්ර කරන්න. ඊළඟට වියළි අමුද්රව්යවලට මිශ්රණය වත් කර ටිකක් කසන්න. එළවළු තෙල් සමඟ ආවරණ තුවා ආවරණය කර කඩදාසිවලින් එය ආවරණය කර මුළු ස්කන්ධයම විසුරුවා හරිනු ලැබේ. විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම, වරින් වර ඇවිස්සීම.
උණුසුම් කිරි හෝ යුෂ සමග සේවය කරන්න. ඒ සියල්ල, මූසිකි සූදානම්!
මාර්ගය වන විට, එම සාර්ථකත්වය සමඟ මස්ලි ගෙදර හැදූ යෝගට් සමග සේවය කළ හැකිය , එම වට්ටෝරුව අපගේ වෙබ් අඩවියේ ඇත. එමෙන්ම යෝගට්වල යෝගට් සඳහාද වට්ටෝරුවක් තිබේ ! ඒ නිසා ආරක්ෂිතව කරන්න!