සත්ව නිෂ්පාදනවල භාවිතයෙන් සකස් කරන ලද ආහාරවල විවිධත්වය අපගේ කාලය තුළ විවිධාකාර වට්ටෝරු වට්ටෝරු නොවන අතර, එබැවින් ප්රියජනක හැඟීම් නැතිවීමට ඉක්මන් වන විට තමන්ගේම මත පමණක් අනුගමනය කෙරේ. ප්රණීත රසයන්ගෙන් සැඟවීමට අවශ්ය සියලු දෙනාටම, අපගේ ද්රව්යවලින් හීන මුගින් වල වට්ටෝරු තෝරා ගැනීම සඳහා ඉදිරිපත් කරමු.
කෙසෙල් මෆින් - වට්ටෝරුව
මෆින් පරීක්ෂණය සඳහා වඩාත් ජනප්රිය ඇලිම් වර්ග වන්නේ කෙසෙල්. එහි පල්ප් ඔබේ ප්රියතම ආලේපන පුදුමාකාර සුවඳ සහ ආලෝකය පැණි රස පමණක් ලබා දෙයි, නමුත් බිත්තර එකතු නොකොට එකට එකේ සියලු සංරචක බැඳීමට ඉඩ ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 220 ග්රෑම්;
- සීනි - 145 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- ආමන්ඩ් කිරි - 115 ml;
- එළවළු තෙල් - 115 ml;
- පැණි - 65 මිලි;
- ගෙඩි අතලොස්සක්;
- වැනලින්
සකස් කිරීම
මුලින්ම, අපි සියලු වියළි අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කරමු - ඉහත සඳහන් සංඝටක ලැයිස්තුවේ මුල් හතර හතරයි. කුරුඳු හා වැනලින් මිශ්රණයට එකතු කරන්න. කුළු බඩු අනුව, ඔබට නිදහස් රවුම් සහ ඔබේ ප්රියතම විකල්ප තෝරා ගත හැකිය: බිම් කරඳමුංගු, සාදික්කා, කරාබු නැටි සහ අනෙකුත් අය හොඳින් පරිපූර්ණව කටයුතු කරනු ඇත. කෙසෙල් කෙසෙල් ගෙන එය අලවා අර්තාපල් බවට පත් කරන්න. කොට්ටම්බා (හෝ ඕනෑම එළවළු) කිරි ප්රතිඵලයක් වන හියර්, කන්න, බටර් එකතු සහ මී පැණි වත්. සකස් කළ මිශ්රණ දෙක ඒකාබද්ධ කරන්න, පොඩි ගෙඩි එකතු (අවශ්ය නම්) ඔවුන් එකතු සහ මෆින් හැඩයේ සෛල අතර ඇනූ පතුරු ව්යාප්ත කරන්න. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා අංශක 200 කින් පුළුස්සන සෑම දෙයක්ම යවන්න.
බෙරි සමග ලූනු මුෆින්
ඔබ බෙරී මෆින් ඉවුම් පිහුම් කිරීමට තීරණය කළහොත්, එම කාලයට පැමිණෙන තෙක් මෙම අදහස කල් දැමීමට වඩා හොඳය. මන්ද, ශීත කළ කොළ පැහැති පැහැති පැහැති පැහැති පාටින් ඇති ඔබේ පේස්ට්රිවල වර්ණැති පළතුරු සාරවත් සෙවණක් ලබා දීමට නැඹුරු වී ඇත.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 175 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- පස් හණ බීජ - 2 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මිලි ලීටර් 235 ක්;
- විනාකිරි - 5 මිලි;
- එළවළු තෙල් - 65 ml;
- බෙරි මිශ්රණය - 1 අයිතමය;
- සීනි - ග්රෑම් 135.
සකස් කිරීම
පිසීමට පෙර, උණුසුම් ජලය මිලි ලීටර් 75 ක් සහිත නව නැමී හණ වත් කර තබන්න. සෝඩා සහ සීනි සමග පිටි ඒකාබද්ධ, විනාකිරි තනුක තනුක. ජලය පවා හැකි අතර, එය පවා, එළවළු කිරි වෙනුවට ආදේශ කරනු ඇත, මෙය රස සහ වයනය සඳහා වාසිදායක වේ. එවිට වියළි මිශ්රණය සඳහා ද්රව එක් කරන්න, ඉදිමුණු ලිනන් හා වත් හොඳින් මිශ්ර. බෙරි එකතු කර නැවත ඇනීම නැවත කිරීම. ෙබ්කිං පිඟානේ සෛල 12 ක් තුළ පිටි ගුලිය හා විනාඩි 20 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 180 ග්රෑම් උඳුන තුල සියල්ලම දමන්න.
තැඹිලි සහ වට්ටක්කා සමග කැරට් මුෆින්
දීප්තිමත් ෙබ්කිං ආදරණීයයින් සඳහා, අපි මෙම මෆින් කුංකුම සහ වට්ටක්කා සමග සකස් කර ඇත, ෙබ්කිං කිරීමෙන් පසු ආකර්ෂණීය රස හා සුවඳ පමණක් නොව, ප්රසන්න තැඹිලි පාටයි.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 255 ග්රෑම්;
- සීනි - 115 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- බිම් කුරුඳු - 2 ෆොස්ෆේට්.
- වට්ටක්කා ඉස්ම - 115 ml;
- වෝල්ට් කිරි - 115 ml;
- එළවළු තෙල් - 115 ml;
- කැරට් - 3 කෑලි;
- මුද්දරප්පලම්, walnuts, පොල් කොණ්ඩය අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
කුළුබඩු සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි මිශ්ර කරන්න. ස්ඵටිකයන් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තුරු වට්ටක්කා පිදුරු බටර් සහ කිරි සමග සීනි කසයක්. කැරට් පීරීම පසුව, සිහින් ව කපා. වට්ටක්කා-කිරි මිශ්රණය සමග වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර, ගාන ලද කැරට්, මුද්දරප්පලම්, ගෙඩි හා කූරෝඩු එකතු කරන්න. සකස් කළ මිශ්රණය කොටස් 12 ක් සහ 18-20 විනාඩි 200 කින් පුළුස්සන්න.
ෙචෝට් ෙචොකලට් මෆින්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 175 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා - 45 ග්රෑම්;
- ජලය 230 ml;
- පිටි සීනි - ග්රෑම් 115;
- ඇපල් වයිස් 45 ග්රෑම්;
- විනාකිරි - 15 මිලි;
- චොකලට් crumb - 95 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
වියළි අමුද්රව්ය සහ දියර වෙන් වෙන් වශයෙන් මිශ්ර කර එකට එකතු වී චොකලට් චිප් සමඟ නිමි ඇනූ සම්පූර්ණ කරන්න. අච්චුවේ 12 සෛල තුලට පිටි ගුලිය දමා විනාඩි 180 ත් 18 ත් අතර ප්රමාණයක් බේක් කරන ලදී.