ඔබ අතරේ රසකැවිලි කැමති කවුද? අතිශයින්ම ප්රසන්න දෙය වන්නේ විශිෂ්ට පෙනුමෙන් යුත් රසයෙන් යුක්තය. එය අලංකාරය හා රස බැලීම සමඟ සංයුක්ත වේ. රසවත් අතුරුපස "රෝයල් කේක්" මෙයයි. එය කන්නේ කෙසේද?
රාජකීය කේක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සීනි - අයිතම 1,5;
- මෙයොනීස් - 250 ml;
- වාෂ්පීකෘත කිරි - 200 ml;
- පිටි - අයිතම 1,5;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- ගෘහ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- walnuts - 100 ග්රෑම්;
- මාක් - 100 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් 100 ග්රෑම්;
- කොකෝවා කුඩු - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වොඩ්කා - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
රාජකීය කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද? පළමුව, සීනි ගෙන සුදු පාට තෙක් බිත්තර මික්සර් සමඟ හොඳින් කපන්න. එවිට කදම්බ කිරි මගින් මෙයොනීස් හා අර්ධ ටකරන් එකතු කරන්න. ඊළඟට, සෝඩා විසින් නිවා දැමූ පිටි සහ විනාකිරි වත් කරන්න. සියලු ළිඳ මිශ්ර සහ ටොන්ටල් ඇනීම. අපි එය කොටස් තුනකට වෙන් කරමු. එක් කොටසක දී අපි මුද්දරප්පලම් එකතු, දෙවන - පොපි හා තෙවන - කොකෝවා සහ ගෙඩි. 200 ° C උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සහ කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් රොටි කේක්.
මේ අතරතුර අපි සිරප් සූදානම් කරමු. මෙය කිරීමට, සාස්පේන් ටිකක් වතුර වත් කරන්න, සීනි කෝප්පයක් එකතු කරන්න සහ එය නභිගත කරන්න. එවිට වොඩ්කා හා මිශ්ර කරන්න. ඊළඟට ක්රීම් සූදානම් කරන්න. අපි ගෘහස්ථ චීස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් ද නිල ඇඳුම තෙක් ඉතිරි ශුක්ර තරලය සමග පරාජය කරමු. මුලින්ම සිරපයක් සමඟ සිර කරගත් සිසිල් කේක්, ක්රීම් සමග ස්පෙකියුලම් දැමීම.
ඒ සියල්ල, ගෘහ චීස් සමග රාජකීය කේක් සූදානම් වේ!
කේක් "රාජකීය පැණි"
ඖෂධයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබේ. එහෙත්, රාජකීය මැදිහත්කරු අතිශය ගැඹුරු, රසවත් සහ මුඛය තුළ මුළුමනින් ම දිය වී යයි. දිගු පිසීමේ වේගය තිබියදීත්, මෙම කේක් රසවත් රසයෙන් යුක්තය.
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 l;
- මීපැණි - 200 ml;
- පිටි - 3 අයිතම;
- බිත්තර 5 යි.
- සීනි - 3 අයිතම;
- walnuts - අයිතම 2;
- සෝඩා - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ක්රීම් සඳහා ඝණ කිරීෙම් - 10 ග්රෑම්.
සාස්පාන් දී, බිත්තර බිඳ දමන්න. එවිට මී පැණි, සෝඩා සහ සීනි වීදුරුවක් එකතු කරන්න. ක්රමානුකූලව සිහින් පිටි පිටි ඉසිය හා ඍජු තෙක් ඇනූ knead. පියනක් සමග පෑන් සහ කාමර උෂ්ණත්වයේ දින 2 ක් තබන්න.
ඊට පසු, ඇනූ හොඳින් මිශ්ර. ෙබ්කිං සඳහා ආකෘතිය පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර බටර් ආලේප කර ඇත. එවිට, පිටි ගුලිය කඩදාසි කොටසක් මත ව්යාප්ත තුනී ස්ථරය. 180 ° C උනුසුම් කළ උඳුනක තබා විනාඩි 5 ක් පමණ රන් දුඹුරු තෙක් රවුම් පුළුස්සන්න. වියළි මතුපිටක් මත කේක් දැමීමට සහ කඩදාසි ඉවත් කිරීමට සූදානම්. ඒ ආකාරයෙන්ම අපි අනෙක් කේක් පුළුස්සා. ඔවුන් එකිනෙකා සමඟ බැඳෙන නිසා එකිනෙකා අතරේ ඒවා නොපවතින්න.
එවිට මිශ්රකයක් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් පහර. ක්රමානුකූලව විසුරුවා හරින තුරු ඉතිරි සීනි සහ කැස්සට ඉසිය යුතු ය. ක්රීම් ගතියට එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න. වැනට්ස් තලා දැමුවා. අපි එකිනෙකා කබොල්ලු පැතිරී, ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් කැබැලි හා ගෙඩි ඉසිය යුතු ය. ඉහළ සහ පැති ද ක්රීම් සමග සැරසී ඇති අතර ගෙඩි සමග ඉස්සේය. රාත්රී ආහාරයට ගැනීම සඳහා රාත්රී රාජකීය පැණි කේක් ඉවත් කරමු.
කේක් "රාජකීය නටබුන්"
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- ශුක්ර තරල - 100 ml;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 250 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- කිරි - 250 ml;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 හැන්දක්;
- වියළි හෝ වියළි ඇටවල මදය - 200 ග්රෑම්.
අයිස් සඳහා
- ශුක්ර තරල - 100 ml;
- ෙකොෙකෝවා - 2 වැනි හැඳි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- walnuts - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
බිත්තර සමග මෘදු පිටි මිශ්ර, ශීත කළ කිරි එකතු සහ සුමට තෙක් මිශ්ර. 180 ° C උෂ්ණත්වයකදී අපි කේක් දෙකක් පුළුස්සමු.
ඊළඟට, අපි ක්රීම් සූදානම්: කිරි, සීනි, බිත්තර සහ පිටි විස්කිරි, මධ්යම තාපය මත තබා ඝන තෙක් උයන්න. ක්රීම් සිසිල් කරගත් විට, වියළි පලතුරු එකතු කර ශීතකරණය තුළ තබන්න. දැන් ග්ලාස් කරන්න: බටර් සමග ඝනීභූත වන කිරි, සෙමින් එකතු කරන කොකෝවා එකතු කිරීම.
සිසිල් කේක් සාමාන්යයෙන් ක්රීම් සමග ලිහිසි කර ඇති අතර, දෙවනුව - අපි කෑලි කෑලිවලට දමා ඉතිරි ක්රීම් සමග මෘදු මිශ්ර කරමු. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්ලයිඩයක් සහිතව පැතිරෙන අතර, එය සැහැල්ලුවෙන් පීඩනය යෙදීම. වතුරේ ග්ලාස්ට් සමඟ ඉහළින් ගෙඩි සමග ඉසිය යුතු ය. අපි ශීතකරණය තුළ පැය 5 ක් සඳහා අවසන් කේක් දැමුවා.